เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรขุนได้ประโยชน์
ในอนาคต เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในระบบ QS จะได้รับภาพรวมของสุขภาพสัตว์ของสุกรเชือดได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยใช้ข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์: QS Quality and Security GmbH (QS) ได้พัฒนาสัตว์ ข้อมูลการวินิจฉัยดัชนีสุขภาพ (TGI) ซึ่งมีข้อมูลการวินิจฉัยจากโรงฆ่าสัตว์ทุกโรงฆ่าสัตว์ที่เกษตรกรส่งมอบไปนั้นมีการสรุปอย่างเป็นระบบ ในจดหมายข้อมูลรายไตรมาส เจ้าของสัตว์จะได้รับคุณค่าที่มีความหมายสำหรับสุขภาพระบบทางเดินหายใจของ TGI สุขภาพอวัยวะอื่นๆ สุขภาพแขนขา และความสมบูรณ์เท่านั้นในอนาคต
“การใช้การคำนวณแบบใหม่ที่ครอบคลุมมาก ทำให้เราสามารถคำนวณความเบี่ยงเบนของโรงฆ่าสัตว์แต่ละโรงได้” Katrin Spemann หัวหน้าแผนกการเลี้ยงสัตว์และอาหารสัตว์ของ QS กล่าว โดยอธิบายนวัตกรรมในข้อมูลการค้นพบของ TGI “ตอนนี้ผู้เลี้ยงสัตว์มีคุณค่าที่ชัดเจนสำหรับ TGI ที่เกี่ยวข้อง และไม่จำเป็นต้องจำแนกคุณค่าส่วนบุคคลของโรงฆ่าสัตว์ต่างๆ อีกต่อไป สิ่งนี้ให้ความชัดเจน – เพื่อสุขภาพสัตว์ที่ดีขึ้น”
QS ดำเนินการคำนวณข้อมูลการค้นพบ TGI ข้ามโรงฆ่าสัตว์ โดยร่วมมือกับศาสตราจารย์ ดร. Joachim Krieter จากสถาบันเพื่อการเพาะพันธุ์สัตว์และการเลี้ยงสัตว์ที่มหาวิทยาลัย Christian Albrechts ในเมืองคีลได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ค่าใหม่จะแทนที่ดัชนีสุขภาพสัตว์เฉพาะโรงฆ่าสัตว์ก่อนหน้านี้ในจดหมายข้อมูลถึงเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรขุน การแสดงผลลัพธ์แบบกราฟิกที่คุ้นเคยในจดหมายแสดงข้อมูลยังคงไม่ได้รับผลกระทบ
ในการคำนวณ TGI ทั้งสี่นั้น QS ใช้เกณฑ์ที่เลือกซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการประเมินสุขภาพของสัตว์ในฟาร์ม ดัชนีดังกล่าวช่วยให้เกษตรกรประเมินข้อมูลที่รวบรวมสำหรับธุรกิจของตนและใช้เพื่อการจัดการในธุรกิจของตนเอง บริษัทผู้เลี้ยงสุกรยังคงสามารถดูข้อมูลการวินิจฉัยแต่ละรายการจากโรงฆ่าสัตว์ที่เกี่ยวข้องโดยละเอียดในฐานข้อมูล QS
QS Quality and Safety GmbH การประกันคุณภาพ - จากเกษตรกรไปจนถึงเคาน์เตอร์ร้านค้า
เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่ QS เป็นสถาบันของอุตสาหกรรมด้านความปลอดภัยในการผลิตอาหารและอาหารสัตว์ ระบบ QS กำหนดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและการรับประกันคุณภาพได้อย่างราบรื่นตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดสำหรับเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก และมันฝรั่ง พันธมิตรมากกว่า 180.000 รายในระบบ QS ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ตรวจสอบอิสระเป็นประจำ โปรแกรมการติดตามที่ครอบคลุมและการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการแบบกำหนดเป้าหมายสนับสนุนการประกันคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จากระบบ QS สามารถรับรู้ได้ด้วยเครื่องหมายทดสอบ QS หมายถึงอาหารที่ปลอดภัย ซึ่งเป็นการผลิตที่มีจิตสำนึกและได้รับการตรวจสอบซึ่งผู้ประกอบการทางเศรษฐกิจ ผู้บริโภค และสังคมทุกคนสามารถไว้วางใจได้
