เป้าหมาย: ออร์แกนิก 30% ภายในปี 2030
Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐได้นำเสนอ "ยุทธศาสตร์แห่งชาติสำหรับเกษตรอินทรีย์และอุตสาหกรรมอาหาร 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030" หรือเรียกสั้น ๆ ว่า "ยุทธศาสตร์อินทรีย์ปี 2030" ด้วยยุทธศาสตร์เกษตรอินทรีย์ปี 2030 กระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ (BMEL) แสดงให้เห็นว่าต้องออกแบบเงื่อนไขกรอบการทำงานที่เหมาะสมอย่างไรเพื่อให้บรรลุเป้าหมายร่วมกันคือพื้นที่อินทรีย์ 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 พันธมิตรภาครัฐได้กำหนดเป้าหมายนี้ไว้ในข้อตกลงร่วม
รัฐมนตรีรัฐบาลกลาง ออซเดมีร์ กล่าวว่า: "เป็นเวลาหลายปีมาแล้วที่บริษัทต่างๆ จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ คว้าโอกาสในการเตรียมธุรกิจของตนสำหรับอนาคตด้วยการผลิตแบบออร์แกนิก แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ น้ำ และสภาพภูมิอากาศ และมีการตรวจสอบมาตรฐานออร์แกนิกอย่างสม่ำเสมอ การเติบโตที่ต้องการของการทำเกษตรอินทรีย์จะเปิดขึ้น เพิ่มโอกาสให้กับภาคเกษตรกรรมและโอกาสเพิ่มเติมในอุตสาหกรรมอาหาร ฉันสนใจในนวัตกรรมด้วย การพัฒนามากมายในภาคเกษตรอินทรีย์ในปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายนอกเหนือจากภาคเกษตรกรรม นอกจากนี้ยังนำผลเชิงบวกมากมายมาสู่เกษตรกรที่ทำงานตามอัตภาพ โดย คำแนะนำ ผมอยากลืมสิ่งที่เรียกว่าคูน้ำไปเสียเสียสิ้น ในหมู่บ้าน ในชนบท ในภูมิภาค ก็มีการถมมานานแล้ว ที่นี่ เช่นกันกับกลยุทธ์อินทรีย์ ผมกังวลกับทางเลือกต่างๆ พร้อมทางเลือกเพิ่มเติมสำหรับฟาร์ม จนถึงตอนนี้ การเปลี่ยนมาใช้อาหารออร์แกนิกเป็นสิ่งที่จำเป็นเป็นเรื่องยากในบางกรณี ด้วยกลยุทธ์ออร์แกนิกปี 2030 ของเรา ขณะนี้เรากำลังสร้างแรงผลักดันที่สำคัญสำหรับอาหารออร์แกนิกมากขึ้นจากไร่สู่จาน และเราสนับสนุนเกษตรอินทรีย์และอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปรับปรุงและเพิ่มผลผลิตผ่านการวิจัยที่ตรงเป้าหมาย เรามีเป้าหมายร่วมกัน ตอนนี้เรามีแผนงานที่จะทำให้เป้าหมายเป็นจริง ด้วย 30 มาตรการเพื่อ 30 เปอร์เซ็นต์แบบออร์แกนิกในปี 2030"
ยุทธศาสตร์อินทรีย์ปี 2030 ได้รวมเอาข้อเสนอแนะที่สำคัญจากคณะกรรมาธิการเพื่อการเกษตรแห่งอนาคต (ZKL) ด้วยมาตรการที่เป็นรูปธรรม 30 ประการ มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับเกษตรอินทรีย์และอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน ตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่ตลาดวัตถุดิบไปจนถึงการผลิต การแปรรูป การค้า และโภชนาการ นอกจากนี้ กลยุทธ์ดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างการแปรรูปแบบออร์แกนิก ส่งเสริมให้มีอาหารออร์แกนิกมากขึ้นในการจัดเลี้ยงนอกบ้าน และขยายความรู้เกี่ยวกับออร์แกนิกในหมู่ประชากรและในการฝึกอบรมสายอาชีพ สิ่งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ฟาร์มมีช่องทางการขายที่กว้างขึ้นและการยอมรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ดียิ่งขึ้น การวิจัย การถ่ายทอดความรู้ และความพร้อมของข้อมูลเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์และการผลิตอาหารก็ได้รับการแก้ไขเช่นกัน ด้วยวิธีนี้ บริษัทเชิงนิเวศน์สามารถใช้ศักยภาพด้านนวัตกรรมของตนให้เกิดประโยชน์สูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ควรลดอุปสรรคของระบบราชการและขยายกรอบการระดมทุน ทำให้การเปลี่ยนมาใช้ออร์แกนิกน่าสนใจยิ่งขึ้น และการรักษามาตรฐานออร์แกนิกก็คุ้มค่า
รัฐมนตรีสหพันธรัฐ Özdemir เน้นย้ำว่า "สิ่งสำคัญสำหรับเราคือยุทธศาสตร์เกษตรอินทรีย์ปี 2030 สามารถนำไปปฏิบัติได้จริงและมุ่งเน้นไปที่ความต้องการของทุกคนที่เกี่ยวข้อง ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงพลเมือง นั่นคือเหตุผลที่กลยุทธ์ดังกล่าวได้รับการพัฒนาในกระบวนการมีส่วนร่วมอย่างกว้างขวางกับเกษตรกร เศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์ และรัฐต่างๆ หลายประเทศมีโครงการเกษตรอินทรีย์เป็นของตนเองอยู่แล้ว เช่น บาวาเรียต้องการทำฟาร์มอินทรีย์ร้อยละ 30 ของพื้นที่ภายในปี 2030 ยุทธศาสตร์เกษตรอินทรีย์ระดับชาติจะช่วยส่งเสริมโครงการเหล่านี้ด้วย"
คุณยังสามารถค้นหาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับ Organic Strategy 2030 ได้ที่ เว็บไซต์บีเอ็มอีแอล.
Hintergrund:
ในข้อตกลงร่วม รัฐบาลกลางได้ตั้งเป้าหมายในการปรับความหลากหลายของการเกษตรให้สอดคล้องกับเป้าหมายในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและทรัพยากร และได้ตั้งเป้าหมายการผลิตแบบออร์แกนิกให้ได้ 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ BMEL ได้พัฒนากลยุทธ์ที่ครอบคลุมซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างเงื่อนไขกรอบการทำงานที่เหมาะสมตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด และลดอุปสรรคที่มีอยู่
ด้วยมาตรการที่เป็นรูปธรรม 30 ประการ ยุทธศาสตร์เกษตรอินทรีย์ปี 2030 แสดงให้เห็นวิธีการที่รัฐบาลกลาง ร่วมกับบริษัทต่างๆ ในห่วงโซ่คุณค่า รัฐ วิทยาศาสตร์ และคำแนะนำ สามารถบรรลุความก้าวหน้าของการผลิต การแปรรูป และการบริโภคอาหารออร์แกนิก - และที่ ในเวลาเดียวกันทั้งหมด ทำให้ภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหารมีความยืดหยุ่นต่อวิกฤติมากขึ้น ในเวลาเดียวกัน มาตรการดังกล่าวเป็นแรงผลักดันที่สำคัญสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็งที่ยั่งยืนของภาคเกษตรอินทรีย์
เนื้อหาหลักของ Organic Strategy 2030 ได้แก่:
- เสริมสร้างภูมิภาคด้วยความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ส่งเสริมบริษัทแปรรูปออร์แกนิกและเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าออร์แกนิกสำหรับการผลิตอาหารในระดับภูมิภาค การจ้างงานที่ดี และภูมิภาคที่เข้มแข็ง
- การเปิดใช้งานอาหารออร์แกนิกสำหรับทุกคน: เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับการจัดเลี้ยงนอกสถานที่แบบออร์แกนิก โดยเฉพาะการจัดเลี้ยงในชุมชนตั้งแต่ศูนย์รับเลี้ยงเด็ก โรงพยาบาล ไปจนถึงบ้านพักคนชราสำหรับอาหารออร์แกนิกดีๆ โดยไม่คำนึงถึงงบประมาณ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงโอกาสในการขายที่ยุติธรรมสำหรับฟาร์มออร์แกนิกในท้องถิ่น
- เพิ่มศักยภาพด้วยการวิจัยและข้อมูล: เสริมสร้างการวิจัยอินทรีย์และสอดคล้องกับเป้าหมายร้อยละ 30 เพื่อเพิ่มศักยภาพด้านนวัตกรรมของการผลิตและการแปรรูปอินทรีย์ตลอดห่วงโซ่คุณค่า
- ขยายการสื่อสารและการศึกษา: แจ้งให้ประชาชนทราบเกี่ยวกับบริการของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อให้สามารถตัดสินใจซื้อได้อย่างมีข้อมูล แต่ยังแสดงโอกาสของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกในการฝึกอบรมสายอาชีพตลอดห่วงโซ่คุณค่า
- เงินสาธารณะสำหรับการบริการสาธารณะ: จัดการพัฒนาการเกษตรและเศรษฐกิจให้สอดคล้องกับเป้าหมายของความยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศ และความเป็นเลิศในการทำเกษตรอินทรีย์และการผลิตอาหาร เพื่อให้ความพยายามเพิ่มเติมสำหรับบริษัทต่างๆ คุ้มค่า
ในการพัฒนายุทธศาสตร์อินทรีย์ปี 2030 BMEL ได้ดำเนินกระบวนการที่มีผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่ายและมีส่วนร่วมซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้มีบทบาทที่เกี่ยวข้องทั้งหมด การปฏิบัติด้านการเกษตร อุตสาหกรรมอาหารและการเกษตร ตัวแทนของรัฐบาลกลาง หน่วยงานต่างๆ วิทยาศาสตร์ และประชาชนที่สนใจเข้าร่วมด้วย ในทีมงานที่มีความสามารถซึ่งทำงานคู่ขนาน ผู้เชี่ยวชาญจะประเมินสภาพที่เป็นอยู่ของประเด็นต่างๆ และพัฒนาข้อเสนอแนะสำหรับมาตรการ ผลลัพธ์ระหว่างกาลถูกนำเสนอและอภิปรายในฟอรัมผู้เชี่ยวชาญ
