ประการแรก ถ้อยแถลงของกระทรวงสหพันธรัฐ:
ในปี 2012 มีการตรวจตัวอย่างไส้กรอก 30 ตัวอย่างพร้อมโฆษณาหรือบรรจุภัณฑ์สำหรับเด็กที่สถาบันอาหารและสัตวแพทย์ Oldenburg (LVI Oldenburg) ของ LAVES ตัวอย่างส่วนใหญ่ที่ส่งมาจากร้านค้าปลีก สี่ตัวอย่างถูกนำมาจากผู้ผลิต ตัวอย่างสี่ตัวอย่างถูกนำเสนอเป็นสินค้าหลวมที่ร้านขายเนื้อหรือที่เคาน์เตอร์เนื้อสัตว์ในซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่างที่ส่งมามี 16 ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจากผู้ผลิต XNUMX ราย ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกต้ม (มอร์ทาเดลลา ไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกขนาดเล็ก) ไส้กรอกปรุงสุก (ไส้กรอกตับ สเปรด) หรือไส้กรอกดิบ (ซาลามี) ผลิตภัณฑ์ถูกนำเสนอเป็น "คุณภาพสูงสุด" หรือ "ไขมันต่ำ" เหนือสิ่งอื่นใด นอกจากนั้น พวกมันคือ z ต. จัดให้มีการเรียกร้องต่าง ๆ เช่น. B. "ปราศจากแลคโตส", "ปราศจากกลูเตน", "ปราศจากสารปรุงแต่งรส", "ปราศจากสารแต่งสี" "แคลเซียมพลัส", "เกลือลด" หรือส่วนผสมที่ "ดีต่อสุขภาพ" เช่น วิตามินและแร่ธาตุ เช่น "มีวิตามินบี , E และแคลเซียม" ลงโฆษณา
ภูมิภาคอาเค่นได้ตามที่ระบุไว้ในเดือนตุลาคม 2012 ในเบเกอรี่การขาดสุขอนามัยจำนวนมาก; ใน Mettmann เกิดขึ้นในเดือนธันวาคมละเมิดกฎ 2012 สุขอนามัยในร้านอาหาร; นอกจากนี้ยังมีในเดือนตุลาคม 2012 กำหนดอำเภอMärkischeว่าในการดำเนินการแปรรูปอาหารของวงเงินที่ได้รับอนุญาตได้รับเกินสารเติมแต่งอาหาร
เราจะผลักดันให้การประชุมรัฐมนตรีการคุ้มครองผู้บริโภคในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมกับจังหวัดอื่น ๆ ในการปรับปรุงอย่างรวดเร็ว "Remmel กล่าวว่า "เพราะศาลปกครองสูงนอกจากนี้ยังพบว่าเส้นทางของเราเพื่อสร้างความโปร่งใสมากขึ้นในการควบคุมอาหารเป็นสิ่งที่เถียงไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่เราต้องการเสมอไปปรับพอร์ทัล "ปฏิบัติตาม Remmel กล่าวว่า จนกระทั่งรุ่นใหม่ของกฎหมายของรัฐบาลกลางที่สอดคล้องกันโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวง Ilse Aigner NRW แต่ใช้พอร์ทัลดีจากไฟ NRW ดังนี้รัฐอื่น ๆ ที่ศาลได้ตัดสินในทำนองเดียวกัน
กฎระเบียบใน Lebensmittelsicherheit1 เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ไม่ปลอดภัยที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ไม่อาจจะวางขายในตลาด ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์เป็นอาหารที่ได้กลายเป็นที่เกิดจากการปนเปื้อนหรือผ่านการเน่าเปื่อยเสื่อมสลายหรือไม่เป็นที่ยอมรับจากการใช้ไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์
สถานประกอบการจัดเลี้ยงในมิวนิกประสบความสำเร็จในการป้องกันตัวเองต่อหน้าศาลปกครองจากการตีพิมพ์ข้อบกพร่องที่พบในระหว่างการตรวจสอบ การร้องเรียนของเมืองมิวนิกต่อคำตัดสินของศาลปกครองมิวนิกถูกปฏิเสธโดย BayVGH ในการดำเนินการทั้งหมด
"มันเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ว่าผลิตภัณฑ์อาจมีข้อความว่า 'มังสวิรัติ' หรือ 'มังสวิรัติ' ถึงแม้ว่าพวกเขามีส่วนผสมของสัตว์" เขียนคริสเตียน Vagedes ผู้ก่อตั้งสมาคมมังสวิรัติเยอรมนี "ผู้บริโภคนี้ได้เมื่อช้อปปิ้งควบคุมไม่. เราเรียกร้องแนวทางที่ชัดเจนสำหรับผู้ผลิตอาหารและทำให้สิ้นไปหลอกลวงผู้บริโภค."
"บวร์กเวสเทิร์เมอราเนียเป็นประเทศที่มีอยู่ในหลายพื้นที่มากกว่าอาหารในภูมิภาคต่าง ๆ นานา. นี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนหนึ่งของประเทศที่เป็นเจ้าของเมิร์นประเพณีของการเตรียมอาหาร" รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกล่าวว่า "ฉันดีใจยินดีเป็นอย่างยิ่งว่าสมาชิกของสมาคมป้องกันการทำงานเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ liverwurst หู cotechino และพุดดิ้งสีดำคุณลักษณะที่มีคุณภาพสูงสุดของยุโรปการป้องกันแหล่งกำเนิดทั่วยุโรปที่น่าพอใจ." ความคิดริเริ่มในการจัดตั้งสมาคมป้องกันได้มาจากเนื้อและประมวลผลเนื้อจากเมอราเนียที่ยังคงทำให้ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมเหล่านี้
โดยทั่วไปการส่งมอบของเรื่องอาหารกับอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มที่ลดลงจากร้อยละ 7 บริการอื่น ๆ ที่ได้รับการยกเว้นจากการรักษาสิทธินี้แม้ว่าบางส่วนของบริการเหล่านี้คืออุปทานของอาหาร ความซับซ้อนของการเตรียมความพร้อม (มื้อที่มาตรฐานหรือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง) เป็นเช่นเดียวกับในอดีตที่ผ่านมาสำหรับคำถามของอัตราภาษีที่ไม่สำคัญ
ปกป้องสมาคมป่าสนเขาผลิตแฮมเห็นโทรและภาพความเสียหายที่กำหนดเป้าหมายการผลิตโดยสมาชิกพิเศษในระดับภูมิภาคและแบบดั้งเดิม