ITW pek çok domuz ürününde yakında mühürlenecek
Tüketiciler, gıda perakende ticaretinde domuz ve kanatlı eti ürünlerinin çoğunda Tierwohl (ITW) girişiminin ürün mührünü yakında bulabilecekler. ITW, piyasalardaki mührünün varlığında açıkça görülebilir bir artış bekliyor. 1 Temmuz 2021'den itibaren tüketiciler, katılımcı mağazalarda ve çevrimiçi alışveriş yaparken ilk kez sosis gibi ITW ürün mührü ile işlenmiş ürünler bulacaklar. Aynı zamanda, gıda perakende sektöründeki şirketler, etin katılımcı ITW şirketlerinden gelmesi koşuluyla, Kottelets gibi tüm işlenmemiş domuz eti çeşitlerini ve ITW mührü ile ilgili promosyon ürünlerini sağlayacak.
Tierwohl Girişimi'nin Genel Müdürü Robert Römer, "İşlenmiş kümes hayvanları ve domuz eti ürünlerinin ilk kez etiketlenmesi ve taze domuz etinin geniş bir şekilde etiketlenmesi, Tierwohl Girişimi için iki büyük ve belirleyici adımdır," diye açıklıyor. “Bütün hayvan pazarlamasına bilinçli olarak yöneliyoruz ve tüketiciler için gıda şeffaflığı açısından önemli bir katkı daha yapıyoruz. ITW mührünün kümes hayvanları üzerindeki zaten büyük varlığı büyümeye devam edecek. Domuz ürünleri söz konusu olduğunda, muhtemelen yüksek çift haneli yüzdelere bir sıçrama göreceğiz. Bu, 1. seviyeden 2. seviyeye büyük bir geçiş anlamına geliyor."
2018'de ülke çapında ITW'nin kanatlı eti etiketlemesinin başarılı bir şekilde tanıtılmasının ardından, 2021'in ikinci yarısından itibaren gıda perakendeciliğinde ülke çapında domuz eti ürünlerinde de bulunacak. 1 Temmuz'dan itibaren işlenmiş ürünler de ITW mührü ile etiketlemeye dahil edilecek. İşlenmiş ürünleri etiketleyerek, parçaları doğrudan gıda perakendecisine değil, önce et işleme şirketlerine teslim edilen ITW ürünleri olarak pazarlamak artık mümkün.
girişim TierWohl Hakkında
2015 yılında başlatılan Tierwohl (ITW) girişimi ile, tarım, et endüstrisi, gıda perakende ve gastronomiden ortaklar, çiftlik hayvanlarında hayvancılık, hayvan sağlığı ve hayvan refahı için ortak sorumluluklarını taahhüt ediyorlar. Hayvan refahı girişimi, çiftlik hayvanlarının refahı için yasal standartların ötesine geçen önlemlerin uygulanmasında çiftçileri destekler. Bu önlemlerin uygulanması, Hayvan Refahı Girişimi tarafından her yönden izlenir. Tierwohl Girişimi'nin ürün mührü, yalnızca Tierwohl Girişimi'ne katılan şirketlerden gelen hayvanlardan gelen ürünleri tanımlar. Hayvan refahı girişimi, geniş bir temelde kademeli olarak daha fazla hayvan refahı tesis etmekte ve sürekli olarak daha da geliştirilmektedir. www.initiative-tierwohl.de
