Hayvan refahı etiketlerinden yeniden kullanılabilir ambalajlara - 2023'te neler değişecek?
2023 yılında, beslenme ve tüketicinin korunması alanında halihazırda yürürlüğe girmiş veya yıl içinde yürürlüğe girmesi beklenen bazı yeni yasal düzenlemeler olacaktır. Tüketici merkezlerinin raporuna göre bunlar arasında planlanan hayvan refahı etiketi, yemek ticareti için yeniden kullanılabilirlik zorunluluğu, hidrojen siyanür için yeni maksimum değerler veya tedarik zinciri yasası yer alıyor.
Yılbaşında yeni bir düzenleme geliyor. ambalaj kanunu yürürlüğe girdi Şu andan itibaren, hareket halindeyken yiyecek ve içecek satan restoranlar, teslimat hizmetleri ve catering şirketleri, tek kullanımlık ambalajlara alternatif olarak yeniden kullanılabilir kaplar sunmalıdır. En fazla beş çalışanı ve maksimum 80 metrekare satış alanı olan fırınlar ve snack barlar gibi daha küçük işletmeler için bir istisna geçerlidir. Ancak müşterilerin getirdiği konteynerleri kabul etmeli ve bu ihtimali açıkça belirtmelidirler. Ancak yasal gereklilikler yalnızca plastik ambalajlar için geçerlidir, pizza kutuları veya alüminyum tepsiler için geçerli değildir.
Muhtemelen bu yazdan, taze, işlenmemiş Domuz Almanya'da üretilmiştir, saklama koşulları işaretlenmiştir. Beş kategori vardır: Ahır, ahır artı alan, temiz hava ahırı, run/outdoor ve organik. Daha sonraki bir tarihte, zorunlu devlet hayvancılığı etiketlemesi kümes hayvanları ve sığır eti gibi ev dışı ikram ve işlenmiş ürünlere ilişkin kurallara uyulması ve uyulması sosis genişletilebilir. taslağı Hayvancılık Etiketleme Yasası Kasım ayında Federal Konsey tarafından onaylandıktan sonra 15 Aralık 2022'de Federal Meclis'te ilk okumasında tartışıldı.
Hidrosiyanik asit ve küf toksini okratoksin (OTA) gıdalarda doğal olarak bulunabilir. Çok miktarda yenirse sağlığa zararlı olabilirler. Bu nedenle, bu yıldan itibaren OTA için yeni maksimum seviyeler var - örneğin kurutulmuş meyve, bitki çayı bileşenleri, antep fıstığı ve kakao tozu. Unlu mamuller ve kuru üzüm gibi belirli gıdalar için izin verilen maksimum seviyeler düşürülmüştür. Hidrosiyanik asit durumunda, 2023'ten itibaren yalnızca kayısı çekirdeği için değil, aynı zamanda badem, keten tohumu, manyok, manyok ve tapyoka unu için de maksimum değerler olacaktır.
Kahve ya da kakao gibi pek çok mal uzak ülkelerde üretiliyor. Bu yıldan itibaren Alman şirketleri, tedarik zinciri boyunca insan hakları ve ekolojik standartlara uyumdan yasal olarak sorumludur. Tedarik Zinciri Yasası, başlangıçta 3.000'den fazla çalışanı olan şirketleri doğrudan tedarikçilerindeki ve olaya bağlı olarak dolaylı tedarikçilerindeki insan hakları ihlalleri ve çevresel tahribat risklerini belirlemeye, karşı önlemler almaya ve bunları Federal Office'e belgelemeye zorunlu kılar. Ekonomi ve İhracat Kontrolü (BAFA). Tüketici merkezleri, tedarik zinciri yasasının hala çok fazla boşluk sunduğuna dikkat çekiyor. Bu nedenle, sürdürülebilir bir şekilde alışveriş yapmak isteyen tüketiciler, kanıtlanmış adil ticaret mühürlerine daha fazla yönelmelidir.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
