Veggie тренд спрямований вниз
"Захоплення веганськими та вегетаріанськими дієтами в Німеччині помітно зменшилося за останні кілька місяців. За нинішніми даними Товариства споживчих досліджень, швидкозростаючий ринок продуктів, що замінюють м'ясо, з літа йде на спад".
"Розвиток дивовижний. Оскільки наприкінці минулого року виробники продуктів, що замінюють м'ясо, все ще могли розраховувати на темпи зростання понад 50 відсотків порівняно з попереднім роком завдяки зростаючій екологічній та медичній обізнаності споживачів та готовності експериментувати серед випадкових вегетаріанців. зростання напрочуд швидко сповільнився, а потім зупинився. "За останні два-три місяці продажі навіть зменшились", - повідомляє експерт GfK Гельмут Хюбш.
