Обмін і майбутні теми приваблюють Штутгарт
За кілька тижнів SÜFFA відкриє свої двері. З 21 по 23 жовтня представники м’ясної торгівлі знову зустрінуться у виставковому центрі Штутгарта, щоб ознайомитися з інноваціями продуктів і новими технологіями національних і міжнародних експонентів. Крім того, ексклюзивні пункти програми та лекції надають важливий поштовх для вашого власного бізнесу.
Жвавий особистий обмін є великим плюсом виставки. Організатори хотіли знати, що саме робить SÜFFA таким привабливим. Консультант з менеджменту Фріц Гемпель опитав навмання обраних власників м’ясної торгівлі від імені Messe Stuttgart. Основні запитання: Ви приїдете на SÜFFA 2023? Що для вас особливо важливо під час відвідування виставки? Відповіді показують підвищену потребу в колегіальному обміні. Багато з опитаних бачать своїх колег як важливе джерело інформації щодо важливих майбутніх питань, таких як забезпечення сировиною, калькуляція витрат, цілодобові рішення або вегетаріанські страви. І згідно з одностайною інформацією, SÜFFA є правильним місцем зустрічі для цього.
Девіз ярмаркового туру: «Відкрийте очі» — адже багато чого, чого ви спеціально не шукали, може стати важливим рішенням для вашої власної задачі. Одним із викликів, на які спеціалісти м’ясної промисловості шукають відповідь у SÜFFA, є продажі в часи цифровізації та нестачі кваліфікованих працівників. Кілька років професійного досвіду пояснює, чому м’ясники бачать SÜFFA як обов’язковий захід: відвідати ярмарок у Штутгарті завжди було варто.
Сабіна Бац, м'ясний магазин Батц, Гросмерінг: «Ми з чоловіком маємо намір відвідати ярмарок SÜFFA у Штутгарті. Ми хочемо приділити достатньо часу, щоб разом зібрати ідеї. Оскільки я охоплюю сферу маркетингу в нашій компанії, мене особливо цікавить, на що потрібно звернути увагу з точки зору продажів. просування та реклама. Загалом "Ми хочемо надихатися експонентами. Ми хочемо ближче розглянути: які є підходи до покращення діяльності? Найкраще в SÜFFA це те, що ви можете поговорити з компетентними людьми з відомих експонентів на багатьох стендах.Деякі ділові стосунки, які сумлінно працювали протягом багатьох років, розпочалися на виставковому стенді.Особисто мені відвідування виставки завжди дає мою мотивацію: ти бачиш інших колег, які також хочуть прогресу та вдосконалення. Коротко: ми хочемо бути готовими до майбутнього. Ось чому ми їдемо в Штутгарт».
Мартін Колер, м'ясний магазин Kohler, Реннінген: «SÜFFA була для мене обов’язковою подією з тих пір, як я почав навчання м’ясника майже 40 років тому. Цей візит дав мені мотивацію та натхнення для успішного управління бізнесом кожного року. Якщо ви обходитеся без чогось подібного, є це ризик того, що ви завжди йдете одними й тими самими проторованими шляхами. Відвідування виставки лише в дуже обмеженій мірі можна замінити Інтернетом. Тому що, прогулюючись по виставці, ви бачите інновації, яких ви, можливо, не бачили шукають, але є корисними для бізнесу. Розмір SÜFFA також привабливий mir: «Ви можете отримати огляд нашої галузі за один день — також разом із сім’єю. Що мене особливо цікавить цього року, так це сфери облаштування магазину, презентації продукту та успішних продажів. А потім я з нетерпінням чекаю обміну ідеями з колегами, яких я ніде більше не зустрів би».
Leander Bartz, м'ясний магазин Bartz, Spangdahlem: «У SÜFFA це все про торгівлю м’ясом. Усе орієнтовано на нас як м’ясників-ремісників. Мені це подобається. Ось чому я завжди люблю відвідувати SÜFFA у Штутгарті! Ми добре обладнані з точки зору виробництва і не плануємо жодних великих інвестиції на даний момент. Що мені подобається в цьому році, мене особливо цікавить презентація товарів у філіях. Але є багато речей, які для мене не менш важливі, ніж виставка: професійний обмін і навчання від колег, для наприклад. Я також завжди вважаю дуже корисними лекції в програмі професійної підтримки».
Volker Behrens, м'ясний магазин Behrens, Twistringen: «Для мене Штутгарт знаходиться на відстані понад 600 кілометрів, але візит до SÜFFA завжди вартий уваги. Головна причина для мене — вийти зі звичного ділового середовища й поглянути на нього з іншої точки зору. У SÜFFA я зустрічаю багатьох успішних колег із Баварії та Баден-Вюртемберг. І: Хоча я з північної Німеччини, я втратив своє серце до південної Німеччини під час мого навчання в школі м’ясника в Аугсбурзі та в Академії ремесла м’ясника. Я також вважаю справжній ярмарок набагато більш професійним інтенсивний досвід, ніж усе, що можна зробити в Інтернеті – наживо просто краще».
Лаура Браун, сільська м’ясна крамниця Braun, Weiherhammer: «Я вважаю, що SÜFFA — це чудово. На цій виставці, як ніде в іншому місці, можна зустріти багато успішних колег. У мене є багато запитань, щодо яких я хочу обмінятися ідеями. Наприклад: як мені досягти необхідного підвищення цін на прилавках. ? Як ми забезпечуємо безпеку доставки м’яса - і з тваринництвом, якого бажають клієнти? Як найкраще заощадити на контрактах з постачальниками енергії? Або також: чи повинні ми пропонувати веганські та вегетаріанські продукти? SÜFFA завжди пропонує лекції на такі теми - I вважаю це надто важливим. Коли я проходжу виставковими залами, мене особливо цікавлять теми енергозбереження та оцифрування – як у продажах, так і у виробництві. Одне для мене також певне: навіть якщо Інтернет стає все кращим і кращим : до такої виставки, як SÜFFA, ми не можемо обійтися».
Герхард Кайзер, м'ясний магазин Кайзер, Рейнхаузен: «По-перше, ви зустрічаєте багато колег у SÜFFA, у тому числі деяких, яких ви не бачили протягом тривалого часу. Цей професійний обмін сам по собі є важливою причиною для SÜFFA. Потім, з кожним візитом SÜFFA, перший тур по виставкові зали завжди давали мені стільки стимулів для вдосконалення компанії, що поїздка була варта того. Я б не зустрів багато речей, за які я вдячний у повсякденному діловому житті, без SÜFFA. Загалом, SÜFFA як виставка пропонує щось, чого не може запропонувати Інтернет: дотик і спроба. Озираючись на кілька десятиліть назад, я можу сказати: незалежно від того, що ми купували для компанії: SÜFFA завжди була провідною виставкою, яка надала нам інформацію».
Майкл Вурц, м'ясний магазин Wurz, Метцінген: «Кожна сучасна компанія має дивитися вперед і постійно шукати інновації. Ось тут і виступає SÜFFA. Оскільки ця виставка є компетентною та компактною. Ви можете отримати повний огляд галузі лише за один день відвідування. Для мене SÜFFA також означає з постачальниками та колегами, щоб підтримувати зв’язок. Тема, на яку я шукав рішення протягом деякого часу, називається «Продажі з меншою кількістю робочої сили». Те, що наразі доступно під ключовим словом цілодобові магазини, ще не повністю переконує мене, але я думаю, що пропозиція тут буде ставати все кращою і кращою».
Про SÜFFA
Люди та ринки об’єднуються на SÜFFA у Штутгарті. Це місце зустрічі м'ясної торгівлі та середньої промисловості. У залах компанії-експоненти зі сфери виробництва, продажу та торговельного обладнання представляють себе компетентній аудиторії спеціалістів. SÜFFASpecials також робить виставку подією, яку не повинна пропустити жодна спеціалізована компанія.
