Церемонія нагородження на Anuga FoodTec у Кельні

Вчора ввечері на виставці Anuga FoodTec у Кельні було вручено відому нагороду International FoodTec Award 2024, провідну нагороду в галузі харчових технологій, яку присуджує DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) та його партнери-фахівці. Загалом було відзначено 14 інноваційних проектів у світовій харчовій промисловості. Чотири з цих новаторських розробок отримали золоту нагороду International FoodTec, а десять інших були нагороджені срібною медаллю.

Маттіас Шлютер, директор Anuga FoodTec, про церемонію нагородження: «Міжнародна нагорода FoodTec є важливим визнанням за новаторські розробки в галузі. Ці інновації відіграють вирішальну роль у майбутньому індустрії харчових продуктів і напоїв і демонструють прагнення наших експонентів до стійких та ефективних рішень».
Віце-президент DLG проф. Катаріна Рін також була в захваті від інноваційних рішень: «Ваші новаторські інновації вражаюче показують, що дух прогресу та винахідливості в поєднанні з найвищим рівнем інженерії завжди здатні подолати технологічні перешкоди та відкрити новий потенціал з точки зору стійкості та ефективності».

Про міжнародну премію FoodTec
Міжнародна нагорода FoodTec відзначає новаторські розробки в сферах інновацій, стійкості та ефективності харчових технологій. Міжнародне журі, що складається з експертів із наукової, педагогічної та практики, відбирає найпрогресивніші концепції. Ця трирічна нагорода, яка вручається у вигляді золотих і срібних медалей, підкреслює прагнення галузі до постійного вдосконалення та інновацій.

International FoodTec Award 2024 у золоті, переможці та їхні інновації:

ANDRITZ Separation GmbH, Німеччина
ANDRITZ-Turbex: Покращення харчових побічних продуктів шляхом кавітаційної екстракції в протитечії
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Біберах-ад-Ріс, Німеччина
Система ConProSachet: Екологічна упаковка з альгінату
hs-tumbler GmbH, Квакенбрюк, Німеччина
Траєкторний змішувач
watttron GmbH, Фрайталь, Німеччина
SRHH: цифрове рішення для герметизації для сталого та ефективного пакування молочних продуктів і харчових продуктів

International FoodTec Award 2024 у сріблі, переможці та їхні інновації:

Лірас, Ольборг, Данія
Технологія Raslysation: якісний і стійкий процес заміни на основі УФ для пастеризації непрозорих рідин
VETEC Anlagenbau GmbH, Верден/Аллер, Німеччина
AEROMAT CROSS POWER: принцип перехресного потоку – інновація в горизонтальному потоці повітря
TOMRA Sorting GmbH, Мюльхайм-Керліх, Німеччина
Ідентифікація сторонніх матеріалів (FMID) &. TOMRA Insight: ідентифікація сторонніх тіл за допомогою штучного інтелекту
Unison Process Solutions, Лімерік, Ірландія
HEIST (система самоперевірки цілісності теплообмінника):
Автоматична система тестування пластинчатих і трубчастих теплообмінників
tsenso GmbH, Штутгарт, Німеччина
FreshIndex: цифрове забезпечення якості свіжих продуктів
Grasselli SPA, Альбінея (RE), Італія
KSL-DV: Індивідуальна горизонтальна різальна машина для свіжого м'яса
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Штутгарт, Німеччина
Універсальний відрізний барабан з універсальною болгаркою AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Німеччина
HygienicLine Dynamics для гігієнічних зон
Hosokawa Alpine AG, Аугсбург, Німеччина
Sugarplex SX Flow: одноетапне виробництво стабільної цукрової пудри
Baumer Electric AG, Фрауенфельд, Швейцарія
PAD20: Датчик аналізу для виявлення бульбашок повітря та газу проти харчових відходів і пошкодження насоса 

З детальною інформацією про нововведення можна ознайомитися за посиланням: www.foodtecaward.com

Anuga FoodTec є провідною міжнародною виставкою постачальників харчової промисловості та напоїв. Організатором ярмарку є Koelnmesse з 19 по 22 березня 2024 року відбувається в Кельні та фокусується на ключовій темі відповідальності. Технічний та інтелектуальний спонсор – DLG, Німецьке сільськогосподарське товариство.
Додаткову інформацію див www.anugafoodtec.de