У першому півріччі 2017 року виробництво м'яса впало на 2,1%.

ВІСБАДЕН. За перші шість місяців 2017 року комерційні бійні Німеччини виробили 4,0 мільйона тонн м’яса. Як повідомляє Федеральне статистичне відомство (Destatis), виробництво м’яса впало приблизно на 2016 85 тонн (-900%) порівняно з першою половиною 2,1 року. У першому півріччі 2017 року обсяг свинини, виробленої з комерційного забою, склав 2,7 млн ​​тонн, що на 2,2% менше, ніж у попередньому році (–61 300 тонн). При загальній кількості 28,6 млн свиней було забито на 701 400 тварин менше (–2,4%). 

Товарний забій великої рогатої худоби за звітний період склав майже 1,7 млн. голів, зменшившись на 2,7%, або на 46 тис. голів. Це також зменшило кількість виробленої яловичини порівняно з аналогічним періодом минулого року до 700 543 тонн (–300%; –2,2 12 тонн). 

У першому півріччі 2017 року було вироблено близько 746 тис. тонн м’яса птиці. Це відповідає зниженню на 500 11 тонн (-700%) порівняно з першими шістьма місяцями 1,5 року. 

Найбільшу частку в загальному товарному виробництві м’яса склала свинина – 67,5%, потім йдуть м’ясо птиці (18,7%) та яловичина (13,6%). М'ясо овець, коз і конини разом становить лише 0,3% від загального виробництва.

Для отримання додаткової інформації: Федеральне статистичне управління (Destatis)