Справедлива торгівля зростає
У Німеччині продовжує зростати попит і пропозиція товарів справедливої торгівлі. Споживачі знайдуть близько 7.000 сертифікованих продуктів у супермаркетах, дискаунтерах і магазинах світу - від кави, бананів, какао та шоколаду до чатні та спредів. За даними Асоціації сприяння чесній торгівлі (TransFair) у своєму поточному щорічному звіті, майже 60 відсотків також мають органічну печатку. Продажі зросли на 2019 відсотків у 26 році до рекордних двох мільярдів євро. Це означає, що кожен німець витратив у середньому 25 євро на чесні продукти.
У ці часи особливо важливо проявляти солідарність з виробниками на Глобальному Півдні, купуючи продукцію, що продається справедливо, наголошує TransFair. Крім низьких світових ринкових цін, зростання собівартості виробництва та зміни клімату, пандемія корони є загрозою для засобів існування людей. Організації виробників отримують стабільні мінімальні ціни за продаж Fairtrade, що забезпечує певну безпеку. Існує також премія Fairtrade. Ця додаткова плата часто є єдиним резервом виробників і використовується під час коронакризи, наприклад, для закупівлі засобів гігієни або для компенсації втрати доходу. Навчальні курси та проекти на півдні також допомагають забезпечити здорове життя та боротися з бідністю та голодом.
У 2019 році близько 130.000 41 тонн бананів, проданих за принципом справедливої торгівлі, пройшли через прилавок (зростання на 20%). Частка ринку становить 12 відсотків. Інші тропічні фрукти Fairtrade включають лайм, маракуйю та манго. Обсяги реалізації кави зросли на 23.000 відсотків до 5.900 тис. тонн. Асортимент власних брендів збільшується, і навіть дискаунтери пропонують своїм клієнтам каву Fairtrade «на винос» на виїзді. Зростання також зафіксовано на цукор (19 т, зростання на 1.500%), мед (12 т, зростання на 1.200%) і рис (40 т, зростання на 15,9%). Споживання фруктових соків зросло на сім відсотків до майже 2019 мільйонів літрів. Все більше і більше шоколадних виробів містять чисте какао. У 45 році продажі зросли на 79.000 відсотків до приблизно 63 75 тонн. Справедлива торгівля зросла на десять відсотків у органічних продуктах харчування. Продукти справедливої торгівлі з високим вмістом органічних речовин – це банани (86%), кава (93%), чай (XNUMX%) і холодні напої (XNUMX%).
Хайке Кройц, www.bzfe.de
