Ринок забійних свиней у листопаді

Велика пропозиція штовхає ціни вниз

Ринок забійних свиней у листопаді характеризувався великою пропозицією в багатьох регіонах нашої країни. Однак через високу забійну активність місцевих боєнь більшість пропонованих тварин було розміщено на ринку. Проте ціни на виплати за забійних свиней протягом місяця значно впали і на рубежі листопада/грудня становили лише 1,12 євро за кілограм, середнє значення для всіх класів.

В середньому за місяць відгодівники отримували 1,20 євро за кілограм забійної ваги забійних свиней у м’ясному торговому класі Е, що на п’ять центів менше, ніж у жовтні, і на сім центів менше, ніж рік тому. У середньому для всіх торгових класів від E до P ціни на рівні 1,16 євро за кілограм також були на шість центів нижчими, ніж у попередньому місяці, і на сім центів нижче рівня попереднього року.

Бойні та м’ясопродуктові фабрики в Німеччині, які зобов’язані звітувати, виставили в листопаді в середньому близько 767.700 3,2 свиней на тиждень відповідно до комерційного класу, що на 5,2 відсотка більше, ніж у жовтні, і принаймні на XNUMX відсотка більше, ніж рік тому .

Джерело: Бонн [ZMP]