Ринок забійних свиней у грудні

Знову суттєве падіння цін

На початку місяця на ринку забійних свиней продовжилась тенденція до зниження цін з попереднього місяця, оскільки пропозиція забійних тварин залишалася дуже високою. Однак за тиждень до Різдва велика пропозиція була зустрінута жвавою готовністю купувати на бійнях. Позитивний настрій на ринку створило і рішення Єврокомісії знову надати допомогу для приватного зберігання свинини. В останні тижні грудня поставки свиней на забій помітно зменшилися. Таким чином, він задовольнив обмежені потреби боєнь, і ціни змогли підтримувати свій рівень до кінця року.

В середньому за місяць відгодівлі для забійних свиней у м’ясному торговому класі E отримували лише 1,10 євро за кілограм забійної ваги, що на одинадцять центів менше, ніж у листопаді, і на дванадцять центів менше, ніж у грудні 2002 року. У середньому для всіх торгових класів E до P забійники платили 1,05 євро за кілограм, ціни також на одинадцять центів нижчі, ніж у попередньому місяці; Рівень минулого року недоотримав дванадцять центів.

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im Dezember wöchentlich im Mittel rund 667.800 Schweine nach Handelsklassen ab, das waren zwar 13 Prozent weniger als im November, aber fast sechs Prozent mehr als vor Jahresfrist.

Джерело: Бонн [ZMP]