Форум споживчої політики постійно закликає до нових способів маркування харчових продуктів

Мюллер: «Споживач має право знати, де і як харчовий продукт був вироблений і оброблений»

Федеральна асоціація споживчих організацій (vzbv) закликала до нових підходів до маркування харчових продуктів. «Старе маркування харчових продуктів зайшло в глухий кут», — каже член правління vzbv проф. Едда Мюллер. «Нам потрібна перебудова з цілями: значущість, зрозумілість, надійність і достовірність маркування», — сказала Едда Мюллер на Форумі споживчої політики vzbv з нагоди Зеленого тижня. Для того, щоб споживачі могли зробити свій внесок у перехід сільського господарства шляхом усвідомленого рішення про покупку та, таким чином, відповідати своїм обов’язкам, їм потрібна вичерпна та зрозуміла інформація.

«Споживач має право знати, наскільки висока частка окремих харчових інгредієнтів, чи містить він алергенні речовини, де і як харчовий продукт був виготовлений і оброблений». Дослідження, проведене на замовлення vzbv, підтвердило, що споживачі дійсно вимагають цієї додаткової інформації. Чітке, чесне маркування є необхідною умовою для того, щоб висока якість продукції була корисною як для виробників, так і для споживачів.

Вzbv позитивно оцінює плани Комісії ЄС щодо реформування маркування харчових продуктів. «Заплановані нормативні акти щодо маркування збагачених харчових продуктів, щодо харчової та пов’язаної зі здоров’ям інформації про харчові продукти або щодо маркування найважливіших алергенів, а також запланований перегляд маркування харчової цінності все ще потребують деяких покращень, але це великий крок до покращення інформації", - каже Едда Мюллер. Однак не варто зупинятися на лаврах. Тепер федеральний міністр у справах споживачів Ренате Кюнаст має визначити правильний курс у Європі та на національному рівні. Однак це потрібно робити більш послідовно, ніж, наприклад, з правилами маркування та вирощування генетично модифікованих харчових продуктів. Все ще існує значна потреба у вдосконаленні, особливо коли йдеться про оманливі або неправдиві рекламні твердження, такі як включення заборони на твердження, пов’язані зі здоров’ям, для харчових продуктів, які мають несприятливий харчовий профіль (наприклад, солодощі).

З точки зору vzbv, ключові питання, що залишаються відкритими, щоб споживачі могли свідомо прийняти рішення за або проти продукту харчування:

• Правдива інформація про походження продукту: Не може бути так, щоб продукт був лише упакований у Німеччині, а потім отримав штамп «Зроблено в Німеччині».
• Інформація щодо методів утримання та утримання: як і щодо курей-несучок, інформація щодо методу утримання має бути обов’язковою для інших сільськогосподарських тварин.
• правдивість торгових назв: Полуничний йогурт із мікроелементами лише з полуниці більше не може бути.
• маркування алергенних інгредієнтів: приблизно 8% дітей і 2,4% дорослих у Німеччині страждають від харчової алергії. Зміни до директиви ЄС щодо маркування повинні бути імплементовані в німецьке законодавство до листопада 2004 року.
• маркування сипучих товарів: перший проект постанови буде винесено на обговорення навесні.
• необмежене маркування генетично модифікованих продуктів: їжа, споживана поза домом, і продукти від тварин, яких годували генетично модифікованими кормами, наразі звільняються від вимоги маркування.
• запровадження обов’язкового маркування харчової цінності: тільки так споживачі зможуть зробити вибір відповідно до своїх потреб.
• створення безкоштовних гарячих ліній компаній або веб-сайтів і надання змістовної адреси чи номера телефону виробника на кожному продукті; Тільки так клієнт може зв'язатися з компанією в пошуках актуальної додаткової інформації.
• прийняття закону про інформацію для споживачів: політики зобов’язані забезпечити, щоб компанії були зобов’язані надавати вичерпну та правдиву інформацію.

Щоб зробити необхідну інформацію доступною для споживачів, vzbv також закликає до нових способів передачі інформації та пропонує, серед іншого, встановлення додаткових систем сканування в магазині. «Таким чином ми гарантуємо, що етикетка не буде перевантажена, і споживачі зможуть отримати інформацію», — сказала Едда Мюллер. Ця інформація також може бути передана в роздрібних магазинах через письмову інформацію про продукт у блокноті чи папці. З 1997 року це довело успіх, серед іншого, у секторі хліба та хлібобулочних виробів. У vzbv пропонується «рішення виноски» для ресторанів або їдалень.

Джерело: Берлін [vzbv]