Шахтування дозволяється лише за наявності спеціального дозволу

Не тільки для ісламського свята жертвоприношень Курбан-байрамі

Ісламське свято жертвопринесення Курбан-байрамі відзначається з 01 по 04 лютого. Тут споживають м'ясо овець, яких, згідно з тлумаченням Корану різними ісламськими релігієзнавцями, перед забоєм не можна оглушувати. Забій без анестезії, відомий як забій, принципово заборонений. На це звернули увагу Міністерство сільського господарства, Служба захисту тварин Державного управління захисту споживачів і безпеки харчових продуктів Нижньої Саксонії та Консультативна рада з питань захисту тварин на вчорашньому засіданні Консультативної ради з питань захисту тварин землі Нижня Саксонія.

Відповідно до Закону про добробут тварин і Постанови про забій теплокровних тварин можна забивати лише після попереднього оглушення. Анестезія усуває у тварини відчуття болю. Тому ми чітко вказуємо на можливість врахування добробуту тварин та ісламських проблем шляхом короткочасного оглушення забитих тварин електричним струмом, схваленого місцевим ветеринарним офісом.

Деякі турецькі м'ясники вже проводять «забій» після короткочасного оглушення. Забій без попереднього оглушення, тобто навіть без короткочасного оглушення, дозволяється лише за запитом і з попереднім дозволом місцевої ветеринарної служби.

Вимоги щодо добробуту тварин регулюються указом Міністерства сільського господарства Нижньої Саксонії. В принципі, забій може здійснюватися лише для людей та для тих, для яких обов’язкові релігійні норми забороняють споживання м’яса тварин, які не були забиті.

Відповідно до прецедентного права Федерального конституційного суду від 15 січня 01 р. - 2003 BvR 1/1783 - це має бути представлено обґрунтовано та зрозуміло. Крім того, необхідний досвід повинен бути підтверджений, забій може відбуватися лише на схвалених або зареєстрованих бійнях, і весь дозволений забій без оглушення повинен контролюватися відповідальним ветеринарним офісом.

Той, хто вбиває без дозволу або порушує вимоги влади, вчиняє кримінальний злочин. Контактними особами для видачі виключення є ветеринарні служби районів і незалежних міст, а також регіону Ганновер.

Джерело: Ганновер [мл]