ویگن ڈائٹ - ہڈیوں کی صحت پر اثر

جرمنی میں اس وقت ایک ملین افراد موجود ہیں جن کی پلانٹ پر مبنی غذا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے بغیر بھی کرتے ہیں ، جو قیمتی کیلشیم مہیا کرتے ہیں۔ یہ معدنیات ہڈیوں اور دانتوں کے لئے ایک اہم عمارت کا بلاک ہے۔ ایک نئی تحقیق میں ، فیڈرل انسٹی ٹیوٹ برائے رسک اسسمنٹ (بی ایف آر) نے اس سوال پر غور کیا کہ ویگن ڈائیٹ کس طرح متاثر کرتی ہے ہڈیوں کی صحت اثر انداز ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ہیل ہڈی کے الٹراساؤنڈ امتحانات کے ساتھ ساتھ خون اور پیشاب کے ٹیسٹ 36 ویگنوں اور مخلوط ڈائیٹرز پر کئے گئے تھے ، جو ہڈیوں کی صحت کے بارے میں معلومات فراہم کرتے ہیں۔

یہاں تک کہ اگر نمونہ نسبتا small چھوٹا ہو تو ، مطالعے کے نتائج خالص ویگن غذا سے ہڈیوں کی کم صحت کی نشاندہی کرتے ہیں۔ ابھی حال ہی میں ، برطانیہ کے ایک مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ ویگن ڈائیٹرز کے گزرنے کا زیادہ امکان ہے ٹوٹی ہڈیاں برداشت کرنا۔ دوسرے عوامل کے علاوہ ، کیلشیم نے بھی بڑھتے ہوئے خطرے میں اپنا کردار ادا کیا۔

لہذا اگر آپ سبزی خور غذا کا انتخاب کرتے ہیں تو ، آپ کو ، دوسری چیزوں کے علاوہ ، اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ آپ کو کیلشیم کی مناسب فراہمی ہے۔ جرمن نیوٹریشن سوسائٹی (ڈی جی ای) کے مطابق ، کالی اور بروکولی جیسی گہری سبز سبزیاں ، ہیزلنٹس اور برازیل گری دار میوے ، ٹوفو (اگر کیلشیم سلفیٹ کوگولنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے) ، کیلشیم سے بھرپور معدنی پانی (> 150 ملیگرام کیلشیم) فی لیٹر) اور کیلشیم سے مستحکم کھانے کی اشیاء اس مقصد کے لئے استعمال کی جاتی ہیں۔ ویگان کے ل for بہتر ہے کہ وہ کسی کوالیفائڈ ماہر سے صلاح لیں۔ اس کے علاوہ ، انہیں اس کی فراہمی کی حالت اور باقاعدہ طبی معائنے میں بھی جانچ کرنی چاہئے دیگر اہم غذائی اجزاء (پروٹین ، لانگ چین اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، آئرن ، آئوڈین ، زنک ، سیلینیم ، وٹامن بی 12 ، وٹامن بی 2 اور وٹامن ڈی) چیک اپ لینے کے ل. اس کے بعد ڈاکٹر فیصلہ کرتا ہے کہ کچھ غذائی سپلیمنٹس کی ضرورت ہے یا نہیں۔ یہ خاص طور پر حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین پر بھی لاگو ہوتا ہے جو سبزی خور غذا کی پیروی کرتی ہیں۔ ڈی جی ای حاملہ خواتین ، دودھ پلانے والی خواتین ، نوزائیدہ بچوں ، بچوں اور نوعمروں کے لئے سبزی خور غذا کی سفارش نہیں کرتا ہے۔

ہڈڈا تھیلکنگ، www.bzfe.de