جرمن زیادہ سے زیادہ مرغی کا گوشت کھا رہے ہیں
جرمنوں کو پولٹری سے محبت ہے: آخر کار ، 22,3 میں فی کس کھپت 2020 کلوگرام تھی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ 2010 کے بعد سے اس ملک میں مرغی ، ترکی اور اس طرح کے استعمال میں 17 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اس طرح جرمنی یورپی یونین کے رجحان کے مطابق ہے۔ کیونکہ یوروپی یونین میں مرغی کے استعمال میں پچھلے 10 سالوں میں 23 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ صارفین کی حوصلہ افزائی کے لئے کافی وجہ ہے کہ "یہ ہماری پولٹری ہے! - لطف اٹھائیں ، یہ یورپ سے ہے!
یہ ترقی کوئی اتفاق نہیں ہے ، کیونکہ مرغی اور ترکی کا گوشت متوازن غذا کے ل consumers صارفین کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرتا ہے: ان میں قدرتی طور پر چربی کم ہوتی ہے اور اس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ وہ جسم کو اہم وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن B3 ، B6 اور B12 نیز زنک اور فاسفورس مہیا کرتے ہیں۔
ایک اور فائدہ: مرغی بہت ہی ورسٹائل ہے اور طرح طرح کے تیاری کے طریقوں کے لئے موزوں ہے - چاہے گرلنگ ، روسٹنگ ، اسٹونگ یا بریزنگ۔ چھاتی ، ٹانگ یا پنکھ جیسے مختلف کٹ مختلف ، تخلیقی کھانوں کی کامل بنیاد پیش کرتے ہیں۔
یورپی یونین کے پولٹری کے لئے مہم کا مقصد تعلیم اور آگاہی ہے
پولٹری کے گوشت کے فوائد کی طرف توجہ مبذول کروانے اور یورپی یونین کے پولٹری کے معیار میں ماہرین اور صارفین کے اعتماد کو مستحکم کرنے کے لئے ، یورپی پولٹری گوشت کی صنعت کی چھتری ایسوسی ایشن ، اے ای سی سی ، جرمنی ، فرانس ، اٹلی میں قومی انجمنوں کے ساتھ مل کر ، پولینڈ اور ہالینڈ 2020 نے ایک وسیع معلومات مہم شروع کی۔ جنوری میں اپنے دوسرے سال شروع ہونے والے اس پروگرام کی تائید یورپی کمیشن کی مالی اعانت سے کی گئی ہے۔
مہم جانوروں کی فلاح و بہبود ، استحکام اور کھانے کی حفاظت کے لحاظ سے اعلی معیارات کے بارے میں معلومات فراہم کرتی ہے۔ کیوں کہ یوروپی یونین میں معیارات دراصل دنیا کے اعلی درجات میں ہیں۔ اس بات کا یقین دونوں یوروپی یونین کے سخت قوانین اور رضاکارانہ صنعت کے اقدامات سے ہوتا ہے جو وسائل کے تحفظ اور جانوروں کی فلاح و بہبود کے سلسلے میں پیداوار کی حالتوں میں مستقل طور پر بہتری لاتے ہیں۔
لیکن لطف اندوز کرنے کے پہلو بھی معلومات تک پہنچانے میں مرکزی کردار ادا کرتے ہیں۔ اس مہم کے ذریعے صارفین کو نہ صرف مرغی کے گوشت کے غذائیت اور جسمانی فوائد کے بارے میں آگاہی فراہم کرنا ہے ، بلکہ انہیں چکن ، ترکی ، وغیرہ کے ساتھ ساتھ تیاری کے نکات اور ترکیب کے خیالات کے بارے میں بھی مشورے دینا ہیں۔
اقدامات کے مرکب میں مختلف چینلز (رسائل ، ریڈیو اور آن لائن) کے ذریعہ پریس ورک ، اثر انگیز تعاون ، سوشل میڈیا اور اشتہارات شامل ہیں ، بلکہ سال کے دوسرے نصف حصے میں پیشہ ور افراد اور اختتامی صارفین کے لئے واقعات بھی شامل ہیں - ظاہر ہے کہ حفظان صحت کے ساتھ تعمیل کیا گیا ہے۔ ضابطے پھر لاگو ہوتے ہیں۔
مہم کا مرکزی پلیٹ فارم ویب سائٹ ہے eu-poultry.eu یورپی یونین سے مرغی کے بارے میں حقائق اور اعداد و شمار ، باورچی خانے کی حفظان صحت سے متعلق نکات اور چالوں اور بہت ساری پاک الہامات کے ساتھ۔
