نامیاتی کے ذریعے توانائی کی بچت؟
توانائی فی الحال ایک بہت ہی قلیل شے ہے اور شاید رہے گی۔ اتنے قریب کہ اقتصادیات کے وزیر رابرٹ ہیبیک، اپنے سیاسی ایجنڈے کے برعکس، پرانے فوسل توانائی کے ذرائع جیسے سخت کوئلہ، لگنائٹ اور تیل کو جزوی طور پر دوبارہ فعال کرنے پر مجبور محسوس کرتے ہیں، جو آب و ہوا کے لیے نقصان دہ ہیں۔ دوسری طرف، ہیبیک نے بچت کا مطالبہ کیا۔ لیکن کہاں، گرم کرنے اور نہانے کے علاوہ، کیا واقعی روزمرہ کی زندگی میں توانائی کی بچت کی جا سکتی ہے؟
گروسری کی خریداری کم از کم جواب کا حصہ ہے۔ کیونکہ چاہے آپ مقامی نامیاتی خریدیں یا غیر نامیاتی توانائی کی کھپت کے لحاظ سے بھی فرق پڑتا ہے: روایتی زراعت میں، مثال کے طور پر، معدنی نائٹروجن کھاد کی پیداوار کے لیے توانائی کی کل ضرورت کا ایک بہت بڑا حصہ درکار ہوتا ہے - اور یہ ہو سکتا ہے۔ عالمی سطح پر ماپا جاتا ہے: کھاد کی پیداوار کے ابتدائی عمل کے طور پر امونیا کی ترکیب دنیا کی توانائی کی ضروریات کا 1 سے 3 فیصد استعمال کرتی ہے - اور اس کا 80 فیصد کھاد کی پیداوار میں جاتا ہے۔
"Haber Bosch Synthesis" جیسے عمل آب و ہوا کے لیے یکساں طور پر نقصان دہ ہیں: پیدا ہونے والے ہر ٹن امونیا کے لیے - نائٹروجن اور ہائیڈروجن کا کیمیائی مرکب - 2 ٹن آب و ہوا کو نقصان پہنچانے والی کاربن ڈائی آکسائیڈ CO2 خارج ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، جب معدنی نائٹروجن کھادیں لگائی جاتی ہیں، تو خاص طور پر نقصان دہ نائٹرس آکسائیڈ خارج ہوتی ہے، جو گرین ہاؤس اثر کو مزید ایندھن دیتی ہے۔
کوئلہ، تیل اور گیس کی بجائے دالیں۔
نامیاتی کاشتکاری کم اخراج کا سبب بنتی ہے اور توانائی کی بچت کرتی ہے کیونکہ یہ معدنی نائٹروجن کھادوں کے استعمال سے مکمل طور پر ختم ہو جاتی ہے۔ اس کے بجائے، پھلیاں نامیاتی فارموں پر اگائی جاتی ہیں۔ یہ پھلیاں، جن میں کھیت کی پھلیاں، مٹر، لیوپین، سویا اور سہ شاخہ شامل ہیں، آب و ہوا کے موافق طریقے سے ہوا سے نائٹروجن کو باندھتے ہیں اور زمین کو اہم غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ پودے خوراک اور خوراک پیدا کرتے ہیں اور وہ مٹی میں humus کی مقدار کو بڑھاتے ہیں، جو زیادہ آب و ہوا کو نقصان پہنچانے والے CO2 کو جذب کرتا ہے اور آب و ہوا پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔
"جب زرعی کاموں کی توانائی کی ضروریات کی بات آتی ہے، تو اکثر صرف ان ضروریات کو مدنظر رکھا جاتا ہے جو فارم پر مقامی طور پر موجود ہوتی ہیں،" بائیولینڈ کے صدر جان پلیگ کی وضاحت کرتے ہیں۔ "یہ فریب ہے اور سچائی کا صرف ایک حصہ ظاہر کرتا ہے۔ اس میں یہ حقیقت شامل ہے کہ نامیاتی کاشتکاری، بشمول اپ اسٹریم وسائل اور سپلائی چین، توانائی اور آب و ہوا کے توازن کے لحاظ سے اہم فوائد رکھتی ہے۔ دوسری طرف، بڑی مقدار میں کھاد اور جانوروں کی خوراک درآمد کی جاتی ہے، کچھ بیرون ملک سے۔ یہ آب و ہوا کے لیے برا ہے اور انحصار بڑھاتا ہے۔
یہ پوری آرگینک انڈسٹری کے لیے مضبوط دلائل ہیں، خاص طور پر موجودہ صورتحال میں: "کوئی بھی صارف جو دکان میں مقامی نامیاتی خوراک خریدنے کا فیصلہ کرتا ہے، توانائی بچانے میں مدد کر رہا ہے۔ اس سے سپلائی کی کشیدہ صورت حال میں قلیل مدت میں مدد ملتی ہے اور یہ درمیانی اور طویل مدتی میں بھی مدد کرتا ہے، کیونکہ توانائی ہمیشہ مانگ میں رہے گی،" پلیج پر زور دیتے ہیں۔
اور ایسے دوسرے شعبے بھی ہیں جن میں نامیاتی کاشتکاری کو کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے: نامیاتی اور خاص طور پر نامیاتی فارم علاقائی چکروں میں چھوٹی قدر کی زنجیروں کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ پیداوار کے بہت سے ذرائع کے لیے، بایولینڈ کے رہنما خطوط کے ذریعے اصل پر باقاعدہ وضاحتیں موجود ہیں۔ Bioland مصنوعات کی مارکیٹنگ بھی بنیادی طور پر جرمنی میں ہوتی ہے۔ چونکہ چارہ اور کھاد کا ایک بڑا حصہ ہماری اپنی زمینوں اور جانوروں سے پیدا ہوتا ہے، اس لیے یہاں کوئی طویل ٹرانسپورٹ روٹس بھی نہیں ہیں۔
اس طرح سے، نامیاتی فارم ہزاروں کلومیٹر کا فاصلہ بچاتے ہیں - اور فاصلہ طے کرنے کے لیے درکار توانائی۔ "یہ نہ صرف آب و ہوا کے لیے اچھا ہے، بلکہ عالمی منڈیوں اور کارپوریشنوں پر انحصار کو بھی کم کرتا ہے۔ اس وقت، ہم بہت واضح طور پر دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کتنا اہم ہے،" بائیولینڈ کے صدر پلیگ پر زور دیتے ہیں۔
