اعلی پھل اور سبزیوں کا انٹیک وزن میں اضافہ ہوتا ہے
بوئنگ کی ایپیڈیمولوجی ٹیم نے اب اس امریکی نتائج کو امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت میں شائع کیا ہے (بجیسس ایٹ ایل، 2009).
مستقل وزن میں اضافے کو روکنے کے لئے ، غذائیت کی معاشرے دوسری چیزوں کے علاوہ بہت سارے پھل اور سبزیاں کھانے کی سفارش کرتے ہیں۔ پودوں پر مبنی غذا میں بہت سے ضروری وٹامن اور معدنیات ہوتے ہیں ، لیکن نسبتا few کم کیلوری جو وزن میں اضافے میں معاون ہوتی ہیں۔
اس کے باوجود ، پرانے مطالعات میں ابھی تک پھل اور سبزیوں کی زیادہ کھپت اور جسمانی وزن میں کمی ، مستقل اضافے کے درمیان کوئی یا صرف کمزور تعلق نہیں دکھایا گیا ہے۔
لہذا ، بوئنگ ریسرچ گروپ نے کینسر اینڈ نیوٹریشن (EPIC) میں یورپی امکانات کی تحقیقات کا استعمال کرتے ہوئے ایک بہت بڑے یورپی ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے پہلی بار رابطے کی جانچ پڑتال کی۔
یہ ایک متوقع * طویل المیعاد مطالعہ ہے جو اپنے ڈیزائن کی وجہ سے خاص طور پر غذا کے طویل مدتی اثرات کی جانچ پڑتال کے لئے موزوں ہے۔
موجودہ مطالعے کا اوسط مشاہدہ کا وقت 6,5 سال تھا ، سائنسدانوں نے کل سے ڈیٹا لیا
پانچ مختلف یورپی ممالک کے مراکز سے 89.432،XNUMX خواتین اور مرد مطالعہ کے شرکاء کا جائزہ لیا گیا۔
محققین نے شرکاء کے اعداد و شمار کو سب سے زیادہ پھل اور سبزیوں کی مقدار کے مابین مقابلے کے شرکاء کی قدروں کے ساتھ موازنہ کیا جنہوں نے اوسطا کم سے کم سبزی کا کھانا کھایا۔ اس کے مطابق ، سبزی خور کھانے پینے والے 350 گرام زیادہ فرق کا وزن وزن میں 16 سے 17 فیصد کمی سے منسلک تھا۔ چونکہ مطالعے کے دوران سگریٹ نوشی چھوڑنے والوں میں 750 گرام کا سالانہ وزن سب سے زیادہ پایا جاتا ہے ، لہذا اس شرکاء کے گروپ نے بھی اس اثر سے سب سے زیادہ فائدہ اٹھایا۔
“پہلی نظر میں ، وزن میں 16 یا 17 فیصد کمی بہت زیادہ ایسا نہیں لگتا ہے۔ اس کے باوجود ، اس کا چھوٹا سا اثر 10 سالوں میں 1,3 کلوگرام تک اضافے کا امکان ہے۔ بوئنگ کا مزید کہنا ہے کہ ، "خاص طور پر اس پس منظر کے خلاف کہ وزن میں اضافے کا خطرہ بہت سے لوگوں کو تمباکو نوشی چھوڑنے سے روکتا ہے ، کسی کو تمباکو نوشی کرنے والوں کو مشورہ دینا چاہئے جو بہت سارے پھلوں اور سبزیوں سے اپنی غذا تبدیل کرنا چھوڑنا چاہتے ہیں۔" اس کے علاوہ ، دوسرے غذائیت کے عوامل کی نشاندہی کرنا فوری طور پر ضروری ہے جو وزن میں اضافے کے خطرے کو کم کرتے ہیں اور اس طرح موٹاپا کی وبا کا مقابلہ کرتے ہیں۔
مزید معلومات:
16.307،9.297 جرمن مطالعے کے شرکاء کے اعداد و شمار کے علاوہ ، محققین نے 39.909،11.111 اطالوی ، 12.808،XNUMX ڈینش ، XNUMX،XNUMX ڈچ اور XNUMX،XNUMX برطانوی شرکا کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا۔
مجموعی طور پر ، مرد مطالعہ کے شرکاء نے فی دن اوسطا 324 گرام پھل اور سبزیاں کھائیں۔ یہاں تک کہ خواتین فی دن اوسطا 377 گرام کھاتی ہیں۔
ای پی آئی سی کا مطالعہ ایک ممکنہ مطالعہ ہے جس کی شروعات 1992 میں غذا ، کینسر اور دیگر دائمی بیماریوں جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس کے مابین تعلقات کی تحقیقات کے لئے ہوئی تھی۔ ای پی آئی سی کے مطالعے میں 23،519.000 مطالعہ کے شرکاء کے ساتھ دس یورپی ممالک کے 27.500 انتظامی مراکز شامل ہیں۔ XNUMX،XNUMX سے زیادہ بالغ مطالعے کے شرکاء کے ساتھ پوٹسڈیم ای پی آئی سی کے مطالعے کی سربراہی ہائینر بوئنگ کر رہے ہیں جس میں جرمن انسٹی ٹیوٹ برائے نیوٹریشن ریسرچ پوٹسڈم ریحربیک (ڈی آئی ایف ای) ہے۔
ای پی آئی سی اسٹیئرنگ کمیٹی ای پی آئی سی کے مطالعے کی مجموعی طور پر گورننگ باڈی ہے ، ایلیو رابولی کے ساتھ ، اب امپیریل کالج لندن میں ، مطالعہ کو مربوط کررہی ہے۔ ای پی آئی سی مرکزی ڈیٹا بیس لیون میں عالمی ادارہ صحت کی تحقیق کے کینسر (IARC) کے بین الاقوامی ایجنسی میں واقع ہے۔
* جب کسی متوقع مطالعے کا جائزہ لیتے ہیں تو ، یہ ضروری ہے کہ شرکاء ابھی تک اس بیماری کا شکار نہ ہوں جس کا مطالعہ کے آغاز میں جائزہ لیا جائے۔ اس طرح سے ، کسی مخصوص بیماری کے خطرے والے عوامل ان کی نشوونما سے پہلے ہی ریکارڈ کیے جاسکتے ہیں ، جو اعداد و شمار کو اس بیماری کے ذریعہ غلط ثابت ہونے سے روکتا ہے - سابقہ مطالعے سے زیادہ فیصلہ کن فائدہ۔
ماخذ: پوٹسڈیم- ربربیک [DIFE]
