اعلی کھیتی کے نظام سے گوشت کی مصنوعات مستقبل ہے
"میں واضح طور پر اس حقیقت کا خیرمقدم کرتا ہوں کہ کھانے کی خوردہ تجارت مستقبل میں اعلیٰ کاشتکاری کے طریقوں سے گوشت کی مصنوعات پر انحصار کرے گی۔ یہ مستقبل ہے! منڈی بدل رہی ہے - جو بھی اس کو قبول نہیں کرنا چاہتا اور اس کا پروپیگنڈا کرتا ہے وہ کسانوں کا جھوٹا دوست ہے۔ گوشت کی کھپت میں مسلسل کمی آ رہی ہے اور ساتھ ہی "صارفین چاہتے ہیں کہ جانوروں کو بہتر رکھا جائے۔ اس کا جواب دینا ایک مارکیٹ اکانومی ہے، اور کچھ نہیں۔ جو بھی اب یہ دکھاوا کرتا ہے کہ سب کچھ ویسا ہی رہ سکتا ہے، جرمنی میں جانور پال رہا ہے، بہت سے فارمز جہاں خاندان منسلک ہیں، داؤ پر لگا۔
کھانے کی خوردہ تجارت ہمارے کسانوں کو ایک اہم سگنل بھیجتی ہے کہ زیادہ سے زیادہ جانوروں کے موافق پالنے والی مصنوعات کی مانگ بڑھ رہی ہے اور اس سے پیسہ کمایا جا سکتا ہے۔ کمپنیوں کا عزم ہمارے گھریلو فارموں کو قابل اعتماد منصوبہ بندی کا نقطہ نظر فراہم کرتا ہے۔ اور ہم مل کر اس پر کام جاری رکھیں گے۔
میں چاہتا ہوں کہ جرمنی سے اچھا گوشت مستقبل میں بھی پیش کیا جاتا رہے۔ کم جانوروں کو بہتر رکھنا آگے بڑھنے کا راستہ ہے۔ وہ کسان جو، ہماری مدد سے، اب اپنے گوداموں کو زیادہ جانوروں کے موافق بنانے کے لیے تبدیل کرنے کے لیے نکل رہے ہیں، ان کا واضح مسابقتی فائدہ ہے۔ ٹریفک لائٹ اتحاد کے طور پر، ہم اپنی زراعت کو اکیلا نہیں چھوڑتے اور اس کی حمایت مویشی پالنے کی تبدیلی کے مجموعی تصور کے ساتھ کرتے ہیں۔
ہمارا ریاستی حیوانات کا لیبل گودام میں مزید جگہ کے لیے کسانوں کی کوششوں کو قابل اعتماد طور پر ظاہر کرتا ہے اور اس طرح صارفین کو زیادہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے حقیقی انتخاب فراہم کرتا ہے۔ لیکن یہ کافی نہیں ہے: ہمیں اصل کے یورپی لیبل کی ضرورت ہے تاکہ غیر ملکی مصنوعات کے مقابلے میں ان خدمات کو بھی واضح طور پر شناخت کیا جا سکے۔ مستقبل میں، جرمنی کا گوشت زیادہ جانوروں کی فلاح و بہبود اور زیادہ آب و ہوا اور ماحولیاتی تحفظ کے لیے کھڑا ہونا چاہیے۔
اتفاق سے، میں فوڈ کمپنیوں کے اعلانات کا بھی خیر مقدم کرتا ہوں کہ وہ پودوں پر مبنی مصنوعات کی رینج میں اضافہ کریں گے۔ اس طرح کمپنیاں بھی صارفین کے بدلے ہوئے رویے پر ردعمل کا اظہار کر رہی ہیں۔ ہماری نیوٹریشن رپورٹ کے مطابق، 82 فیصد جرمنوں کا خیال ہے کہ کم گوشت کھانے کا مطلب ہے۔ ان کے اپنے بیانات کے مطابق، 44 فیصد لچکدار کھانا کھاتے ہیں، یعنی صرف کبھی کبھار گوشت کھاتے ہیں۔
