گوشت کم کھائیں۔
"کم گوشت" کی طرف رجحان جاری ہے۔ 2022 میں، جرمنی میں لوگوں نے تقریباً 2,8 کلو گرام کم سور کا گوشت، 900 گرام کم گائے کا گوشت اور 400 گرام کم مرغی کا گوشت کھایا۔ اس کی ایک ممکنہ وجہ پودوں پر مبنی غذا کی طرف مسلسل رجحان ہو سکتی ہے۔ فیڈرل انفارمیشن سینٹر فار ایگریکلچر (BZL) کی ابتدائی معلومات کے مطابق، فی کس گوشت کی کھپت اب بھی 52 کلو گرام تھی اور اس لیے 2021 کے مقابلے میں تقریباً 4,2 کلو گرام کم ہے۔ اس طرح یہ 1989 میں کھپت کے حساب کتاب شروع ہونے کے بعد سب سے کم قیمت پر پہنچ گئی۔
2023 سے حساب کے نئے طریقے کا اطلاق
2023 کے دوران، BZL، جو کہ فیڈرل آفس فار ایگریکلچر اینڈ فوڈ (BLE) کا حصہ ہے، گوشت کی سپلائی کے توازن کا حساب لگانے کے طریقہ کار کو اشیا کے بہاؤ اور موجودہ عوامل کی بنیاد پر نئے سائنسی نتائج کی بنیاد پر اپنائے گا۔ گوشت کی کھپت کو گوشت کی کھپت میں تبدیل کرنا۔ نتیجے کے طور پر، انحراف والی معلومات کی توقع کی جا سکتی ہے، جو کہ اب تک استعمال کیے گئے طریقہ سے زیادہ ہو سکتی ہے۔ وقت کے ساتھ بہتر موازنہ کے لیے، BZL پھر پچھلے دس سالوں میں گوشت کی فراہمی کا حساب لگانے اور پیش کرنے کے لیے نیا طریقہ بھی استعمال کرے گا۔
2022 کے لیے گوشت کی سپلائی بیلنس کے بارے میں مزید معلومات یہاں پر مل سکتی ہیں۔ www.ble.de/fleisch طور پر www.bmel-statistics.de/fleisch.
www.bzfe.de
