مارکیٹ اور معیشت

فوڈ واچ مارکیٹ چیک: ہر تیسرے سے زیادہ سیب کے رس میں "پوشیدہ جانور" شامل ہوتے ہیں

برلن، 29 ستمبر، 2016۔ کوئی بھی جو صاف سیب کا رس خریدتا ہے وہ اس بات کا یقین نہیں کر سکتا کہ یہ مکمل طور پر پودوں پر مبنی پروڈکٹ ہے۔ فوڈ واچ کے تجزیے کے مطابق، ہر تیسرے ایپل جوس یا نیکٹر (7 میں سے 17) اور ہر تیسرے ایپل اسپرٹزر (5 میں سے 14) کے لیے، جانوروں کے جیلیٹن کے ساتھ وضاحت کو مسترد نہیں کیا جا سکتا۔ مارکیٹ کی جانچ کے لیے، صارف تنظیم نے جرمنی کے تین سب سے بڑے فوڈ ریٹیلرز Edeka، Lidl اور Rewe کی تین شاخوں سے مینوفیکچررز اور اپنے برانڈز کی پوری رینج کو مدنظر رکھا۔ فوڈ واچ کی سوفی انگر نے کہا، "بہت سے صارفین جان بوجھ کر خریداری کے فیصلے کرنا چاہتے ہیں جب بات جانوروں کے کھانے کی ہو - کسی بھی وجہ سے۔" "تاہم، جب تک بوتلوں یا ٹیٹراپیکس پر یہ بتانے کی ضرورت نہیں ہے کہ آیا اسے جانوروں کی جیلیٹن کے ساتھ واضح کیا گیا ہے، باخبر خریداری کا فیصلہ ممکن نہیں ہے۔" ..

مزید پڑھیں

گوشت زیادہ مہنگی ہے تو؟

+++ حکومتی مشیروں نے دودھ اور گوشت پر زیادہ ٹیکس لگانے کی تجویز پیش کی۔
"زیادہ VAT کے ذریعے موسمیاتی تحفظ: گوشت، ساسیج، دودھ اور دیگر جانوروں کی مصنوعات پر 19 فیصد کی شرح لاگو ہونی چاہیے۔ جرمن حکومت کے مشیروں کا یہی مشورہ ہے..."

مزید پڑھیں

مذبح خانوں کی پیداوار پہلے کبھی نہیں ہوتی

جرمن مذبح خانے۔ پہلے کبھی نہیں مارنا. اس کی وجہ حالیہ برسوں میں برآمدات کا بڑھتا ہوا رجحان ہے۔ چین نے خاص طور پر گزشتہ سال یورپی خنزیر کے گوشت کی درآمدات کو دوگنا کر دیا...

مزید پڑھیں

جرمن پولٹری فارمرز زیادہ پیداوار کرتے ہیں۔

جنوری سے مئی 2016 کے مہینوں میں جرمنی میں پولٹری کے گوشت کی پیداوار میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1,1 فیصد اضافہ ہوا۔ جیسا کہ وفاقی شماریاتی دفتر (Destatis) کی رپورٹ کے مطابق، 2016 کے پہلے پانچ مہینوں میں کل 631 ٹن پولٹری کا گوشت تیار کیا گیا۔

مزید پڑھیں

جرمن ہزار سالہ لوگ ٹی وی، اسمارٹ فون یا لیپ ٹاپ کے سامنے ناشتہ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔

یہ تو سب کو معلوم ہے کہ جرمن صارفین ٹی وی دیکھتے ہوئے ناشتہ کرنا پسند کرتے ہیں لیکن منٹل کی ایک نئی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جرمن صارفین ٹی وی کے سامنے ناشتہ کرنے کے معاملے میں نہ صرف یورپی چیمپئن ہیں بلکہ وہ کمپیوٹر کے سامنے ناشتہ کرتے ہیں یا جبکہ اسمارٹ فونز پر براؤزنگ بھی زیادہ سے زیادہ عام ہوتی جارہی ہے - خاص طور پر ہزاروں سالوں میں ...

مزید پڑھیں

کسائ کی تجارت: خصوصی اثرات 10 سال تک بہترین آپریٹنگ نتائج کا باعث بنتے ہیں۔

جرمن قصاب ایسوسی ایشن نے گزشتہ 10 سالوں کے آپریٹنگ لاگت کے اعدادوشمار کا تجزیہ کیا ہے اور اس کے حیران کن نتائج سامنے آئے ہیں۔ نتائج اس بات کی بھی تصدیق کرتے ہیں کہ 2015 قصائی کی دکانوں کے لیے بہت سے معاملات میں ایک کامیاب سال تھا...

مزید پڑھیں

جرمنی دنیا کا نمبر 1 ساسیج ملک ہے!

جرمنی کی نمبر 1 ساسیج قوم۔ ساسیج مارکیٹ دنیا بھر میں بڑھ رہی ہے۔ - اور خاص طور پر جرمنی میں۔ گزشتہ سال میں، 2.470 نئی ساسیج مصنوعات عالمی منڈی میں آئیں (30.06.2015 جون 30.06.2016 سے 46 جون 2 تک)، پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 50 فیصد اضافہ ہوا۔ ساسیج ممالک میں سرفہرست جرمنی ہے (پچھلے سال میں اب بھی دوسرے نمبر پر ہے) 231 فیصد سے زیادہ اضافے کے ساتھ۔ ساسیج کی XNUMX نئی مصنوعات کے ساتھ، جرمنی نے واضح مارجن سے امریکہ، یوکرین اور برطانیہ جیسے ممالک کو پیچھے چھوڑ دیا...

مزید پڑھیں

2015 میں، جرمنی میں "سبزی خور" کھانے اور مشروبات کی مصنوعات سے زیادہ "ویگن" متعارف کرائے گئے

ویگنزم کی افزائش، جو یورپ میں برسوں سے عروج پر ہے، جرمن مارکیٹ میں خاص طور پر واضح ہے۔ کیونکہ 2015 میں جرمنی میں کسی بھی دوسرے یورپی ملک کی نسبت زیادہ ویگن مصنوعات متعارف کروائی گئیں۔ اس کے علاوہ، "ویگن" لیبل نے جرمن کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کے لیے "سبزی خور" لیبل کو پیچھے چھوڑ دیا ہے۔

مزید پڑھیں

خنزیروں کی تعداد میں کمی کا سلسلہ جاری ہے۔

ویزباڈن۔ وفاقی شماریاتی دفتر (Destatis) کے مطابق، 27,1 مئی 3 تک جرمنی میں تقریباً 2016 ملین سور رکھے گئے تھے۔ نیم سالانہ لائیوسٹاک سروے کے ابتدائی نتائج کے مطابق نومبر 2015 کے مقابلے میں جانوروں کی تعداد میں 2,2 فیصد یا تقریباً 600 جانوروں کی کمی واقع ہوئی ہے۔ یہ پچھلے پانچ سالوں میں سور کی سب سے کم آبادی تھی۔ مئی 000 کے مقابلے میں، اس میں 2015 فیصد یا تقریباً 3,7 ملین جانوروں کی کمی واقع ہوئی ہے۔

مزید پڑھیں

BVE بزنس رپورٹ فروری 2014

فوڈ انڈسٹری نے 2013 کے لیے فروخت کی مثبت پیشن گوئی پوری ہوتی دیکھی۔

فوڈ انڈسٹری نے دسمبر 2013 میں اپنی فروخت میں +3,9% اضافہ کرکے 14,6 بلین یورو کیا، جس میں سے 4 بلین یورو بیرون ملک کمائے گئے۔ قیمتوں میں اعتدال پسند اضافے کی بدولت، پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں حقیقی فروخت میں اضافہ +3,1% تھا۔ اس کے برعکس، خوراک کی برآمدات میں سال بہ سال -0,9% کی کمی واقع ہوئی۔ دسمبر 2013 میں خوراک کی پیداوار بھی رک گئی، اور کیلنڈر اور موسمی طور پر ایڈجسٹ شدہ پروڈکشن انڈیکس -0,4% تک گر گیا۔

دسمبر میں کمزور برآمد کے باوجود، خوراک کی صنعت کے لیے 2013 کے لیے مثبت فروخت کی پیشن گوئی پوری ہوئی۔ ابتدائی نتائج کے مطابق، صنعت نے 174,9 بلین یورو کی فروخت پیدا کی۔ یہ 2,6 کے مقابلے میں +2012% کے اضافے کے مساوی ہے۔

مزید پڑھیں

2013 میں گوشت کی پیداوار میں قدرے اضافہ ہوا۔

8,1 میں جرمنی میں تجارتی مذبح خانوں میں تقریباً 2013 ملین ٹن گوشت تیار کیا گیا۔ پچھلے سال کے مقابلے میں، یہ 0,4% (+35 ٹن) کا اضافہ تھا۔ جیسا کہ وفاقی شماریاتی دفتر (Destatis) بھی رپورٹ کرتا ہے، تجارتی گوشت کی پیداوار میں اضافہ بنیادی طور پر پولٹری اور سور کا گوشت کے شعبوں میں ترقی کی وجہ سے ہے۔

مزید پڑھیں