40 năm thành lập AVO Master Club
AVO Master Club đang chúc mừng sinh nhật! Tạp chí dành cho khách hàng nổi tiếng của các chuyên gia về gia vị, “AVO Meisterclub Aktuell (viết tắt là AMCA),” năm nay đã tròn 40 tuổi. Khi số đầu tiên xuất hiện vào năm 1984, người ta vẫn chưa thể đoán trước được rằng tạp chí sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong thiết bị dịch vụ hiện trường của AVO và tài liệu đọc phổ biến ở các cửa hàng bán thịt trên khắp nước Đức. Điều này là do AMCA không chỉ giới thiệu các sản phẩm mới của AVO hai lần một năm mà còn cung cấp các mẹo, thủ thuật và nguồn cảm hứng thú vị để liên tục làm hài lòng và gây bất ngờ cho khách hàng tại quầy dịch vụ và hoạt động kinh doanh ngoài nhà.
Trong ấn bản kỷ niệm 40 năm của AMCA, AVO đưa độc giả vào cuộc hành trình xuyên suốt 40 năm về xu hướng hương vị và cách pha chế, những đổi mới công nghệ cũng như các cột mốc quan trọng trong phát triển thương hiệu và danh mục đầu tư.
Bạn có thể tìm thấy những gì khác mà phiên bản thứ 40 cung cấp trong phần văn bản sau.
Nước xốt kiểu Mỹ mới trong dòng sản phẩm Lafines
Dòng sản phẩm nước xốt Lafiness nổi tiếng của AVO sắp có một bổ sung mới sẽ khiến tim mọi người hâm mộ BBQ đập nhanh hơn. Chuyên gia gia vị sắp ra mắt với Lafiness Cowboy Butter và Lafiness BBQ Maple hai loại nước xốt theo xu hướng mới cho mùa nướng năm 2024.
Bơ cao bồi Lafines dựa trên xu hướng internet là sử dụng một phiên bản cay hoàn toàn mới của bơ thảo mộc để nhúng và gây ấn tượng với hương vị đậm đà, nồng nàn, hương mù tạt và bơ tinh tế cùng nhiều loại thảo mộc thơm. Nó kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thịt, hải sản và rau củ nướng đầy màu sắc.
Lafines BBQ Maple kết hợp hương vị thịt nướng đậm đà, khói với sắc thái thơm, ngọt của siro phong và gây ấn tượng với màu đỏ hấp dẫn. Nước xốt đặc biệt phù hợp với bít tết, sườn non và thịt gia cầm.
Hãy để mặt trời mọc: Phim phẳng gia vị Sun Spice
Với màng gia vị dạng khói dễ sử dụng và an toàn của thương hiệu Sun Spice, xúc xích và các sản phẩm đã qua xử lý có thể biến ngay lập tức thành một sản phẩm bắt mắt đặc biệt và gây ấn tượng về hương vị. Từ tiêu chanh, tỏi hoang dã đến cà ri, luôn có thứ gì đó phù hợp với mọi khẩu vị.
Thành công trong kinh doanh Lễ Phục Sinh với AVO
Đang vào lễ Phục sinh Sản phẩm nấu chín đặc biệt phổ biến ở các cửa hàng bán thịt và tại các quầy dịch vụ. Với đầy đủ các loại gia vị, chất phun, gia vị ngâm nước muối bổ sung, lưới, giấy bạc và vỏ bọc Lễ Phục sinh theo chủ đề, AVO cung cấp mọi thứ bạn cần để giúp doanh nghiệp Lễ Phục sinh của bạn đạt doanh thu cao.
Ý tưởng BBQ sáng tạo với thịt bằm
Đa năng, hợp túi tiền và thực sự ngon: thịt băm có thể được sử dụng để tạo ra các món đặc sản nướng sáng tạo vào năm 2024, sẽ làm hài lòng các chuyên gia BBQ cũng như những người mới nướng. Thịt băm đặc biệt dễ nêm gia vị, tạo hình và chín đều. Điều này làm cho hack trở thành nguyên liệu ban đầu hoàn hảo để thưởng thức món nướng với nhiều biến thể khác nhau. Ngay cả đối với những nhóm bạn bè và gia đình đông người, các sản phẩm băm nhỏ có thể được chuẩn bị nhanh chóng và nướng đến độ chín hoàn hảo. Không quan trọng bạn muốn thu hút người hâm mộ thịt hay người ăn chay, bởi vì AVO cung cấp nhiều lựa chọn khác nhau Gia vị thịt băm cũng là thịt băm thuần chay dựa trên protein thực vật, gây ấn tượng với độ đặc đích thực và hương vị đậm đà. Hầu như không có bất kỳ giới hạn nào đối với sự đa dạng của hương vị khi chế biến thịt băm. Cho dù là bánh mì kẹp thịt cổ điển của Mỹ, tùy chọn nhân phô mai, bifteki Địa Trung Hải hay cevapcici cay - AVO đều cung cấp các loại gia vị thơm, được tinh chỉnh và các sản phẩm trộn sẵn cho tất cả các loại món thịt bằm BBQ.
Thành phần bí mật cho cảm giác thích thú không thể cưỡng lại: kem dưỡng cơ bản AVO
Salad là món không thể thiếu trong bữa tiệc buffet nướng mùa hè. Với Kem nền AVO Bạn có thể làm món salad ngon có hoặc không có thịt một cách nhanh chóng. Ngoài các loại kem cổ điển và hỗn hợp thảo mộc cho món salad thịt, danh mục còn chứa các loại kem cơ bản đặc biệt linh hoạt. Với kem nền Chủ đề Ví dụ, món salad gà cay và trái cây có thể được gợi lên. Kem cơ bản Florida thậm chí còn thích hợp cho món salad ngọt, chẳng hạn như món salad trái cây tươi. Lớp kem nền thích hợp cho cảm giác thưởng thức đậm đà, cay nồng Puszta với ớt bột và một chút cay. Người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe có thể sử dụng sản phẩm mới, ngon và nhẹ Kem salad sữa chua được giải quyết. Và bất kỳ ai coi trọng sự tận hưởng dựa trên thực vật, bền vững sẽ tìm thấy thứ họ đang tìm kiếm ở dòng sản phẩm Vegavo: kem nền thuần chay hoàn hảo để làm món salad đặc sản với nhiều rau tươi hoặc kết hợp với các sản phẩm thay thế thịt từ AVO.
Sản xuất xúc xích sống an toàn với giống khởi động AVO mới
Xúc xích sống dạng phết, chẳng hạn như xúc xích hành tươi, được đặc trưng bởi mùi thơm không thể nhầm lẫn. Điều này không chỉ chịu trách nhiệm cho việc này mà còn cả những thứ được gọi là giống ban đầu. Vì các sản phẩm thịt không lên men cũng là nhóm sản phẩm rất nhạy cảm nên việc bảo vệ hiệu quả chống lại vi khuẩn listeria là đặc biệt quan trọng. Cái mới Văn hóa khởi nghiệp MC ZM Cộng thêm 50 kg AVO, bao gồm các chủng nuôi cấy khác nhau, tạo ra các chất kháng khuẩn có hiệu quả ngay lập tức ngay cả ở nhiệt độ rất thấp và do đó đảm bảo khả năng bảo vệ listeria đáng tin cậy đồng thời tạo ra mùi thơm dễ chịu. Giống khởi động còn có đặc tính khử nitrat và nitrit, dễ sử dụng và an toàn. Hiệu quả của giống khởi động đã được chứng minh trong một nghiên cứu thử thách vi khuẩn Listeria monocytogenes trong xúc xích hành tây.
Dầu hạt cải 50%, hương vị 100%: Sốt tartar AVO mới
Các loại thảo mộc và gia vị được cân bằng tinh tế, hương vị tươi, cay và độ đặc đặc biệt của kem tạo nên hương vị mới Sốt tartar AVO 50% dầu hạt cải người bạn đồng hành hoàn hảo cho cá & khoai tây chiên, bánh mì tròn, bánh mì sandwich và nhiều món khác. Sản phẩm mới bắt kịp xu hướng ăn nhẹ một cách khéo léo và là sản phẩm không thể thiếu đối với các cửa hàng bán thịt, tiệm bánh, nhà hàng và cơ sở kinh doanh ngoài gia đình.
Hợp chất couscous thuần chay dành cho người sành ăn
Với sự Vegavo Couscous sẵn sàng pha trộn Địa Trung Hải AVO đang mở rộng phạm vi sản phẩm thuần chay của mình với một hỗn hợp hoàn chỉnh mới đã được tẩm gia vị và đặc biệt dễ sử dụng.
Loại couscous tinh tế, hạt mịn gây ấn tượng với nhiều hương vị Địa Trung Hải. Ớt, cà chua, tỏi, một chút vỏ chanh, dầu ô liu nguyên chất cùng các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc khiến Vegavo Couscous trở thành một trải nghiệm gợi cảm cho tất cả những ai đánh giá cao lối sống thuần chay có ý thức và thú vị. Couscous có thể được tinh chế theo nhiều cách và được chế biến, chẳng hạn như một bát tốt cho sức khỏe với rau tươi và món hummus hoặc như một món salad trái cây kiểu phương Đông với quả hồ trăn và hạt lựu - không có giới hạn nào cho sự sáng tạo với Vegavo.
Kem thực vật AVO giúp sản xuất nhanh chóng, an toàn và dễ dàng
Thịt, lai, thuần chay: Với Kem thực vật AVO Tất cả các sản phẩm này đều có độ cắn tối ưu. Chất béo thực vật cải thiện cấu trúc của thịt xúc xích và do đó đảm bảo cảm giác hài hòa trong miệng. Nhờ có dầu hạt cải quý giá nên kem thực vật còn rất giàu axit béo omega-3. Tùy thuộc vào công thức, có thể thay thế tới 20% mỡ động vật bằng kem thực vật AVO - lý tưởng để sản xuất các sản phẩm lai.
Kết hợp với ớt, phô mai và những thứ tương tự sẽ tạo ra những trải nghiệm hương vị mới đầy thú vị. Đối với những người thích nó hoàn toàn không có thịt, loại kem làm từ thực vật mang đến cơ hội tạo ra những món ngon thuần chay với hương vị đậm đà và thuyết phục.
