Ra mắt nhãn hữu cơ mới
Trong tương lai, người tiêu dùng sẽ có thể nhìn thấy phần hữu cơ của dịch vụ ăn uống ngoài nhà (AHV) trong nháy mắt. Theo kế hoạch của chính phủ liên bang, căng tin, căng tin và các cơ sở khác nên tự nguyện thể hiện cam kết cung cấp dịch vụ ăn uống bền vững với nhãn ba tầng - tùy thuộc vào hàm lượng hữu cơ trong vàng, bạc và đồng. Để đạt được mục tiêu này, Bộ trưởng Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang, Cem Özdemir, đã đệ trình dự thảo Pháp lệnh về Bữa ăn Hữu cơ Xa nhà (Bio-AHVV) lên Nội các Liên bang vào tuần trước. Điều này tạo ra một khung pháp lý rõ ràng để các công ty có thể dán nhãn hữu cơ trong nhà bếp của họ mà không tốn nhiều công sức. 17 triệu người ăn trong các cơ sở cung cấp suất ăn công cộng mỗi ngày.
Bộ trưởng Liên bang Cem Özdemir cho biết: "Dịch vụ ăn uống chung có tiềm năng to lớn để cung cấp cho người già và trẻ nhỏ những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và bền vững. Căng tin, căng tin và những cơ sở tương tự có thể sử dụng nhãn hữu cơ để thể hiện cam kết của họ đối với dịch vụ ăn uống bền vững một cách tự nguyện, dễ dàng và có thể kiểm chứng và do đó quảng cáo cho chính họ. Đồng thời, chúng tôi đang tăng cường canh tác hữu cơ bằng cách kích thích nhu cầu - đây là một bước quan trọng trên con đường hướng tới 30% hữu cơ vào năm 2030. Và cuối cùng, chúng tôi đang tạo điều kiện minh bạch hơn cho người tiêu dùng vì chúng tôi đang thu hẹp khoảng cách trước đó trong bữa ăn chung."
Bio-AHVV quy định cách dán nhãn mới bằng đồng, bạc và vàng: Nếu tỷ lệ hữu cơ trong giá trị tiền tệ của tổng số hàng hóa được mua cho các thành phần và sản phẩm được mua từ một đơn vị kinh doanh là hữu cơ từ 20 đến 49 phần trăm, công ty có thể sử dụng biểu tượng Bio-AHV trong quảng cáo bằng đồng, với tỷ lệ hữu cơ tiền từ 50 đến 89 phần trăm với bạc và với tỷ lệ hữu cơ tiền từ 90 đến 100 phần trăm với vàng. Ngoài ra, quy định mới cho phép các công ty dán nhãn các thành phần hữu cơ trên thực đơn và quảng cáo chúng theo cách đơn giản và thân thiện với doanh nghiệp.
Canh tác hữu cơ đóng góp đặc biệt vào việc bảo vệ môi trường và tài nguyên. Do đó, chính phủ liên bang đã đặt mục tiêu mở rộng canh tác hữu cơ lên 2030% diện tích đất nông nghiệp vào năm 30. Để nhiều nông dân có thể chuyển sang hữu cơ, cung và cầu phải phát triển hài hòa trong dài hạn.
