Con đường chuyển đổi hệ thống thực phẩm

Không thể tranh cãi rằng sự chuyển đổi toàn cầu của hệ thống nông nghiệp và thực phẩm là rất cần thiết. Một báo cáo từ Ủy ban Kinh tế Hệ thống Thực phẩm (FSEC), được trình bày tại Berlin vào ngày 29 tháng 2024 năm 5, đã nêu rõ rằng điều này có thể thực hiện được và cũng sẽ mang lại lợi ích kinh tế to lớn. Theo một liên minh các nhà kinh tế quốc tế lớn, việc duy trì hệ thống lương thực như hiện tại sẽ tiêu tốn ít nhất 10 nghìn tỷ USD đến XNUMX nghìn tỷ USD mỗi năm.

Số tiền khổng lồ này bao gồm các chi phí tiềm ẩn để giảm thiểu và quản lý các hậu quả tiêu cực về xã hội, môi trường và sức khỏe của việc sản xuất lương thực toàn cầu. Theo các nhà nghiên cứu, những hành động này giống như một loại thuế đánh vào các thế hệ hiện tại và tương lai, đồng thời cản trở quá trình chuyển đổi cần thiết khẩn cấp sang một tương lai bền vững về mặt sinh thái, hội nhập và tăng cường sức khỏe.

Ngược lại, chi phí cho việc chuyển đổi toàn cầu cần thiết là tương đối thấp. Việc chuyển đổi hệ thống sẽ đòi hỏi chi phí từ 200 đến 500 tỷ USD mỗi năm, một con số tương đối dễ quản lý.

Báo cáo trình bày một lộ trình để chuyển đổi thành công. Điều này có thể thực hiện được nhưng không dễ dàng, đặc biệt khi hệ thống cũ có độ bền rất cao. Các nhà kinh tế cung cấp mô hình toàn diện nhất cho đến nay về tác động của hai kịch bản có thể xảy ra trong tương lai đối với hệ thống lương thực toàn cầu: con đường hiện tại với các xu hướng hiện tại và con đường chuyển đổi đầy hứa hẹn của hệ thống lương thực.

Theo các tác giả, năm nguyên tắc chiến lược cần thiết để chuyển đổi hệ thống thực phẩm. Chúng bao gồm, trong số những thứ khác, chuyển đổi mô hình tiêu dùng sang ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, các khuyến khích tài chính phải được thiết lập lại, chẳng hạn như sắp xếp lại hỗ trợ của nhà nước cho nông nghiệp. Nhưng việc sử dụng có mục tiêu nguồn thu từ các loại thuế mới để hỗ trợ quá trình chuyển đổi cũng là điều cần thiết.

FSEC là sáng kiến ​​chung của Viện nghiên cứu tác động khí hậu Potsdam, Liên minh sử dụng đất và lương thực và Quỹ EAT. Danh sách xuất bản bao gồm “nhóm ngôi sao mọi thời đại” từ nền kinh tế toàn cầu, 5 năm sau khi xuất bản báo cáo EAT-Lancet với các khuyến nghị về Chế độ ăn kiêng vì sức khỏe hành tinh, hiện muốn tập trung vào khu vực tư nhân và các nhà lãnh đạo kinh tế . Chuyển đổi thành công thông qua các biện pháp chính trị và chiến lược là cơ sở, nhưng quá chậm để bảo vệ khí hậu. Do đó, vốn tư nhân là rất cần thiết. Và đây là tiền đầu tư tốt.

Britta Klein, www.bzfe.de