Nghiên cứu và phát triển xuất khẩu

Sau khi Viện Đức Technologies Thực phẩm (DIL) đã được hoàn thành từ một số dự án phát triển Quakenbrück cho thị trường Nga đang phát triển, hiện tại là bước tiếp theo trước: từ mạng quốc tế của Viện nghiên cứu ra, liên hệ với GC "EURODON", lãnh đạo của Nga , improvments ở gà tây được sự hợp tác lâu dài. Trong này nói đến vấn đề công nghệ trong chế biến các sản phẩm thịt.

Sự hợp tác giữa hai tổ chức bao gồm, ngoài những điều khác, việc thành lập một hệ thống quản lý chất lượng cho toàn bộ phạm vi của sản xuất và chế biến EURODON gà tây để bảo đảm sự an toàn của các sản phẩm và để tối ưu hóa các quá trình trong nhà. Ngoài ra, các DIL, hỗ trợ công ty của Nga trong việc thực hiện và sử dụng công nghệ cao áp. Dự kiến ​​trong vấn đề này, để cùng nhau phát triển một dòng sản phẩm mới cũng như đóng gói chức năng cho các ứng dụng của quá trình áp suất cao. Những biện pháp này được hỗ trợ cũng bởi sự phát triển của các nhân viên của DIL.

1.   0 Kommentar
2.   5024 lần hiển thị

Tiềm năng nghiên cứu công nghệ và tầm quan trọng của an toàn thực phẩm cho ngành công nghiệp thực phẩm của Đức

Tại lễ khai mạc của các phụ lục phòng thí nghiệm trên Thứ Sáu Tháng Bảy 09 2010 tại Viện Đức Technologies Thực phẩm trong Quakenbrück phủ cũng như các khách mời khác mang lại thời tiết mùa hè tốt nhất. Ngoài việc hoàn thành chờ đợi từ lâu của giai đoạn đầu tiên này DIL cũng đã đi trong chuyến thăm tới sự phát triển tương lai trong ngành công nghiệp thực phẩm.

. Hình Từ trái: Tiến sĩ Volker Heinz (Giám đốc DIL), Norbert Lameyer (DIL), Bộ trưởng Astrid Grotelüschen, Tiến sĩ Helmut Steinkamp (Trưởng An toàn thực phẩm DIL), Reinhold Coenen (MDL)

1.   0 Kommentar
2.   4159 lần hiển thị

Một cột mốc quan trọng đối với các cửa hàng tạp hóa

Các thực phẩm Kulmbach phát triển: Với việc thành lập một Trung tâm quốc tế xuất sắc về chất lượng thịt tại Max Rubner Viện Kulmbach bị khác, cơ sở nghiên cứu duy nhất của Đức. Đây là kết quả của một cuộc họp của Ilse Aigner, Bộ trưởng Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Bảo vệ người tiêu dùng, Bộ trưởng Quốc phòng Liên bang Karl-Theodor zu Guttenberg và Kulmbach Thị trưởng Henry Schramm. Đối với Kulmbach có nghĩa là thêm nhiều việc làm và hàng triệu đầu tư trong những năm tới.

Từ trái sang phải: Bộ trưởng Liên bang Tiến sĩ Karl-Theodor zu Guttenberg, Thị trưởng Henry Schramm, Bộ trưởng Liên bang Ilse Aigner

1.   0 Kommentar
2.   3778 lần hiển thị

Cùng với 2. Hội thảo "Công nghệ Nano, Micelle, Microemulsions" tìm thấy 34. Ngày thông tin "Công nghệ thịt" vào ngày thứ sáu, 23. April 2010 tại Trường Đại học Bách khoa Beuth ở Berlin.

bài giảng chuyên gia và các bài thuyết trình công ty cung cấp thông tin về các chủ đề kiểm tra thực phẩm, zoonoses, mô phỏng thực phẩm, Strukturgestal Bảo trì, chấp nhận công nghệ nano, microencapsulation trong ngành công nghiệp thịt, đo lường của các hạt nano, phim tổng hợp hữu cơ, bền vững và FreshScan. Sự kiện này là dưới sự chỉ đạo của giáo sư Herbert Weber và được hỗ trợ bởi các chuyển giao công nghệ / xuất sắc song song.

1.   0 Kommentar
2.   3721 lần hiển thị

Giải thưởng nghiên cứu uy tín dành cho nghiên cứu về điện trường xung

Nhân ngày 20-XNUMX, GS.TS. Stefan Töpfl đã được trao Giải thưởng Nghiên cứu Hahn ở Lübeck. Anh ấy nhận được giải thưởng cho những thành tựu xuất sắc trong luận án tiến sĩ của mình, liên quan đến công nghệ sáng tạo của điện trường xung.

Lễ trao giải thưởng nghiên cứu Georg Carl Hahn quốc tế lần thứ 11 năm 2009 tại GC HAHN & Co. Giải thưởng này hỗ trợ các nhà khoa học và công nghệ trẻ hoạt động trong lĩnh vực khoa học công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học hoặc dinh dưỡng. Được trao giải thưởng lần đầu tiên vào năm 1988, nó tôn vinh những thành tựu khoa học xuất sắc cũng liên quan đến các ứng dụng công nghiệp. Giải thưởng Nghiên cứu Hahn được trao hai năm một lần và được tài trợ 7.500 euro.

1.   0 Kommentar
2.   3180 lần hiển thị

DIL trong số những người được tài trợ

"Do điều kiện sống của họ, nhiều người tiêu dùng phụ thuộc vào thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn. Đồng thời, họ đặt ra yêu cầu cao về chất lượng của hàng hóa. Để đảm bảo điều này, chúng tôi cần bao bì chất lượng cao". Bộ trưởng Bảo vệ Người tiêu dùng Liên bang Ilse Aigner cho biết nhân dịp trao thông báo tài trợ trị giá 1,7 triệu euro để thúc đẩy công nghệ áp suất cao trong sản xuất thực phẩm hiện nay tại Berlin.

dr Rech, Giáo sư Knorr, TU Berlin, Bà Liss, Tiến sĩ. Heinz, DIL, Bộ trưởng Aigner, GS Köhler, DFA, GS Klein, TiHo, Dr. Butz, MRI (từ trái sang phải),

1.   0 Kommentar
2.   2767 lần hiển thị

10 nhà khoa học hàng đầu đồng hành cùng nghiên cứu dinh dưỡng

Cuộc họp cấu thành của Ban Cố vấn Khoa học diễn ra vào ngày 24.11.2009 tháng XNUMX năm XNUMX tại địa điểm chính của Viện Max Rubner ở Karlsruhe. Đã có thể tuyển được mười nhà khoa học nổi tiếng từ Đức và nước ngoài vào Ban cố vấn, những người phụ trách nhiều lĩnh vực nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm tại viện.

Theo quy chế, nhiệm vụ của Ban Cố vấn Khoa học là hỗ trợ Viện Max Rubner trong việc phát triển thêm chương trình nghiên cứu và kiểm tra kết quả hoạt động của viện trong các chỉ số nghiên cứu, tư vấn và sử dụng dịch vụ. Ngoài ra, Ban cố vấn thúc đẩy hợp tác với các cơ quan nghiên cứu khác. Các thành viên Ban Cố vấn được Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Bảo vệ Người tiêu dùng Liên bang (BMELV) bổ nhiệm trong thời hạn bốn năm. Là một phần của sự kiện cả ngày, trong đó những người đứng đầu tám viện của Viện Max Rubner trình bày ngắn gọn nội dung nghiên cứu của họ, Giáo sư Stephan Bischoff từ Đại học Hohenheim trở thành chủ tịch hội đồng cố vấn khoa học và Giáo sư Frans Kok từ Đại học Wageningen được bầu bởi phó của ông.

1.   0 Kommentar
2.   2709 lần hiển thị

Vào ngày 20 tháng 2009 năm XNUMX, Đại học Khoa học Ứng dụng Osnabrück và Viện Công nghệ Thực phẩm Đức (DIL) đã ký thỏa thuận hợp tác như một phần của việc đặt nền móng cho tòa nhà mở rộng tại DIL. Đây là tín hiệu chính thức khởi đầu cho sự hợp tác lâu dài giữa hai cơ sở trong giảng dạy và nghiên cứu.

Tại buổi ký kết thỏa thuận hợp tác: TS. Volker Heinz, Giám đốc DIL (trái), và GS.TS. Erhard Mielenhausen, Chủ tịch FH OS (phải)

1.   0 Kommentar
2.   2796 lần hiển thị

Hội nghị chuyên đề thảo luận về thực phẩm để giảm cholesterol và huyết áp - các dự án nghiên cứu cho thấy kết quả đầy hứa hẹn

Ngoài việc thú vị và bổ dưỡng, thực phẩm của tương lai cũng phải có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Đây là điều mà các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ đang kêu gọi khi đối mặt với tình trạng ngày càng có nhiều người thừa cân và các bệnh liên quan đến dinh dưỡng (ví dụ như bệnh tiểu đường).

Để phát triển các câu trả lời và các sản phẩm cụ thể, các nhà khoa học và các nhà thực hành từ Lower Saxony làm việc cùng nhau trong mạng lưới FAEN (Hiệp hội Nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp và Dinh dưỡng Lower Saxony). Mạng lưới này được điều phối bởi Viện Công nghệ Thực phẩm Đức (DIL) ở Quakenbrück.

1.   0 Kommentar
2.   2954 lần hiển thị

15 triệu euro đầu tư vào Artland

Nhiều người đến từ khắp nơi trong nước và ở nước ngoài, tại 20. Tháng 5 2009 đã đến đường Prof. von Klitzing để tham dự việc đặt nền tảng cho việc mở rộng Viện Công nghệ Thực phẩm Đức (DIL) ở Quakenbrück. Tòa nhà này đã trở nên cần thiết để có thể thực hiện chiến lược tương lai của viện trong 2015.

Đặt nền tảng cho việc mở rộng DIL tại 20.05.2009 từ trái sang: A. Focke, Giáo sư F. Meuser, A. Küpker, Giáo sư E. Reimerdes, Tiến sĩ med. V. Heinz, G. Schirmbeck, Thư ký Nhà nước F.-O. Ripke, R. Coenen, dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 Kommentar
2.   3012 lần hiển thị

DIL điều phối dự án châu Âu "HighTech Europe" - 1,4 triệu euro cho phía tây bắc

Điểm cho châu Âu đã được đặt tại Hanover trong. được đăng vào tháng 2009 năm XNUMX. Đích thân Thủ tướng Christian Wulff của Lower Saxony đã khởi xướng một mạng lưới nghiên cứu quốc tế quy mô lớn sẽ thiết lập các tiêu chuẩn cho châu Âu trong XNUMX năm tới. "HighTech Europe" - tên chính thức của mạng lưới xuất sắc (EU Network of Excellence) - hiện đang được ra mắt để hài hòa năng lực nghiên cứu thực phẩm ở châu Âu và do đó củng cố nông nghiệp và công nghiệp để cạnh tranh toàn cầu trong dài hạn.

1.   0 Kommentar
2.   2725 lần hiển thị