sản xuất thịt bò EU tiếp tục giảm

Tự túc dưới mức phần trăm 100

Theo kết quả điều tra dân số chăn nuôi sơ bộ từ tháng 2003 năm 15, 79,5 triệu gia súc và bê được nuôi trong EU-2003, ít hơn khoảng 25% so với năm trước. Với việc giảm giết mổ tương ứng, mức độ tự cung tự cấp trong sản xuất thịt bò và thịt bê của EU có thể sẽ giảm xuống dưới 100% vào năm 2004, lần đầu tiên sau XNUMX năm. Và vào năm XNUMX, khoảng cách giữa sản xuất và nhu cầu có thể tiếp tục gia tăng.

Sản xuất suy giảm

Song song với dân số gia súc là 2003 phát triển các lò mổ rơi vào EU: Trong nửa đầu mười triệu gia súc lớn bị tàn sát nào, đó là những 240.000 động vật hoặc 2,4 phần trăm so với cùng kỳ năm ngoái. Cũng trong nửa cuối 2003 là một sản xuất thịt bò thấp hơn có thể được dự kiến ​​như 2003. Ủy ban dự đoán cho Ủy ban Liên minh châu Âu ước tính rằng việc sản ròng EU sẽ vẫn còn trên thịt bò và thịt bê năm nay 7,3 triệu tấn bởi hai phần trăm so với năm trước. một mùa thu như vậy trong sản xuất gần đây nhất đã được tìm thấy ở châu Âu 20 năm - nhưng cộng đồng là tại thời điểm đó chỉ có mười nước thành viên!

Tổng sản lượng nội địa cũng dự kiến ​​sẽ giảm trong năm nay - 2,8% xuống còn 7,36 triệu tấn.

Outlook 2004

Nếu tóm tắt đánh giá của các thành viên ủy ban dự báo thì sự suy giảm sản lượng ở EU sẽ giảm nhẹ trong năm 2004. Nhìn chung, tổng sản lượng nội địa có thể đạt khoảng 7,3 triệu tấn, tương ứng với mức giảm khoảng 2003% so với năm 30. Sản lượng ròng có thể chỉ thấp hơn một chút so với mức của năm trước. Tuy nhiên, việc thay đổi hệ thống OTM ở Anh, nơi tất cả động vật trên 2005 tháng tuổi trước đó đã bị tiêu hủy, vẫn chưa được đưa vào tính toán này. Cũng cần lưu ý rằng việc kết thúc phí giết mổ có thể xảy ra vào đầu năm 2004 có thể dẫn tới sự chuyển dịch sản xuất sang năm 2004. Người ta lo ngại rằng nhiều nhà sản xuất vẫn muốn tiếp thị đàn gia súc của họ trong năm XNUMX để thu phí bảo hiểm. Tình trạng dư cung tạm thời và áp lực giá có thể xảy ra nếu không có thỏa thuận chuyển tiếp nào được thực hiện.

Mức tiêu thụ của EU năm 2004 dự kiến ​​sẽ ở mức tương đương năm trước, có thể cao hơn một chút.

Thâm hụt ngày càng tăng

Nếu những dự báo về nguồn cung và tiêu thụ được xác nhận thì khoảng cách về nguồn cung ở EU sẽ tiếp tục gia tăng trong năm 2004. Sản lượng ròng hiện có là 7,24 triệu tấn sẽ được bù đắp bằng mức tiêu thụ 7,43 triệu tấn, do đó yêu cầu nhập khẩu - nếu không có tác động tăng sản xuất của hệ thống OTM thay đổi và cải cách nông nghiệp - có thể tăng lên 185.000 tấn. Ngoài ra, dự trữ thịt can thiệp không còn tồn tại trong năm 2004, và dự trữ thịt bò từ chương trình thu mua đặc biệt cũng giảm đi đáng kể.

Kỳ vọng giá thận trọng

Do mức tiêu thụ thịt bò và thịt bê ở EU dự kiến ​​sẽ cao hơn sản lượng năm 2004 nên thực tế người ta kỳ vọng giá sẽ cố định trong năm tới. Tuy nhiên, các thành viên của ủy ban dự báo khá thận trọng về vấn đề này, đặc biệt là do nhập khẩu thịt bò ngày càng tăng từ Nam Mỹ đang ngày càng có tác động đến mặt bằng giá tại EU. Trong quý đầu tiên năm 2004, mức giá dự kiến ​​là 3 euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ (lạnh) đối với bò đực tơ thuộc hạng thương mại R2,63; một năm trước đó là 2,68 euro một kg. Cho cả năm 2004, mức giá trung bình dự kiến ​​là 2,62 euro/kg, do đó giá này sẽ chỉ chênh lệch không đáng kể so với mức giá trung bình hàng năm của năm 2003.

Nguồn: Bonn [ZMP]