Ngành công nghiệp thịt ngang hàng với thương mại thực phẩm
Nüssel kêu gọi thành lập các hiệp hội nông nghiệp mới ở châu Âu trong thế kỷ 25
"Chiến thuật thường phổ biến ở Đức là thay đổi đối tác tiếp thị hầu như hàng ngày chỉ thành công do những thâm hụt cơ cấu hiện nay trong việc giết mổ và cắt thịt. Tình trạng này không phải là một khái niệm tương lai đối với ngành nông nghiệp Đức, vì ngành thịt đang thiếu đi những yếu tố quan trọng nguồn lực tài chính để canh tác trên thị trường thành công,” Manfred Nüssel, Chủ tịch Hiệp hội Raiffeisen Đức, giải thích tại hội nghị mùa đông DLG về chủ đề “Châu Âu mới - Quan điểm cho ngành nông nghiệp”.Tại Liên minh Châu Âu, các cơ cấu chế biến và tiếp thị thịt nói riêng đang thay đổi về cơ bản. Các nhóm định hướng châu Âu đang ngày càng thiết lập xu hướng tiếp thị thịt quốc gia. Chủ tịch Raiffeisen giải thích: “Nếu ngành thịt của Đức muốn tồn tại trong cạnh tranh, nó phải nhanh chóng thích ứng với yêu cầu của thị trường và chiến lược của các đối thủ nước ngoài”. Ví dụ, Ví dụ, toàn bộ ngành chăn nuôi lợn của Đan Mạch đều dựa trên khái niệm ngành tổng hợp. Khái niệm toàn ngành này bao gồm các khoản đầu tư mở rộng và hợp lý hóa sâu rộng trong chăn nuôi cũng như trong lĩnh vực giết mổ và chế biến. Điều này cũng bao gồm các khoản đầu tư và hợp tác chung giữa các công ty trong ngành trong nghiên cứu và phát triển, tư vấn và thông tin cũng như bán hàng và xuất khẩu.
Nüssel chỉ trích: “Ở Đức, các giao dịch trong nền kinh tế nông nghiệp dựa trên sự phân công lao động cho đến nay chủ yếu được xác định bởi sự cạnh tranh chứ ít hơn bởi sự hợp tác”. Trách nhiệm của doanh nghiệp thường kết thúc ở bước chuyển sang giai đoạn xử lý tiếp theo. Tất cả các diễn viên đều giống nhau
Người nhận: người tiêu dùng! Những điểm tương đồng này cho đến nay hầu như không được phản ánh trong hoạt động hàng ngày. Điều cần thiết nhất là sự hợp tác trong “chuỗi giá trị thực phẩm”. Tất cả các lĩnh vực sản xuất nông nghiệp và tất cả các khâu sản xuất, chế biến và tiếp thị phải được kết nối mạng. Chủ tịch Raiffeisen nhấn mạnh: “Thương mại thực phẩm cũng nên được đưa vào mạng lưới này theo nghĩa là quan hệ đối tác tạo ra giá trị - như trường hợp của hệ thống QS”.
Mở rộng về phía đông của EU: tăng trưởng vượt bậc cho thị trường nông sản
Việc mở rộng EU vào ngày 1 tháng 2004 năm XNUMX sẽ dẫn đến những thay đổi sâu rộng trong cạnh tranh. Thị trường nông sản và thực phẩm sẽ có mức tăng trưởng vượt bậc nhờ việc mở rộng về phía đông. Theo Nüssel, ngành nông nghiệp Đức nói riêng nên luôn tận dụng lợi thế của tình hình cạnh tranh đã thay đổi này và các cơ hội mang lại, dựa trên vị trí địa lý của nó.
Quá trình châu Âu hóa cơ cấu tiếp thị đã tiến triển tốt ở các thị trường bán hàng quan trọng đối với nền nông nghiệp Đức. "Đây là hậu quả hợp lý của quá trình châu Âu hóa trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm. Do đó, các tiêu chuẩn khác nhau trong chính sách cạnh tranh ở cấp quốc gia và EU không còn cập nhật và không thể được dung thứ nữa", Nüssel yêu cầu. Nhiều công ty Đức - và điều này không chỉ áp dụng cho nông nghiệp và nông nghiệp - nhận thức được quá trình Châu Âu hóa. Sự sẵn sàng thực hiện các định hướng kinh doanh phù hợp phải tiếp tục phát triển. Các công ty Đức về cơ bản không gặp bất lợi trong quá trình này. Tuy nhiên, các đối thủ cạnh tranh quan trọng như Đan Mạch và Hà Lan có khởi đầu tốt hơn do cơ cấu ở đó được củng cố sớm và phần lớn không có ảnh hưởng chống độc quyền.
Tuy nhiên, theo Nüssel, những thiếu sót này trong luật chống độc quyền không được làm xao lãng nhu cầu hành động và các vấn đề thực thi đang tồn tại trong lĩnh vực nông nghiệp và nông nghiệp. Do đó, những nỗ lực cải thiện khả năng cạnh tranh quốc tế của ngành công nghiệp thực phẩm ở Đức phải nhằm mục đích nâng cao hiệu quả trong toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm. Tuy nhiên, việc tập trung vào các phân khúc thị trường đầy hứa hẹn và phấn đấu dẫn đầu về chi phí chỉ là sự đảm bảo cho sự thành công và tồn tại nếu cơ cấu chế biến và tiếp thị cho phép kinh doanh bình đẳng với thương mại thực phẩm. DRV giải thích: "Hành động cân bằng này chỉ có thể đạt được bằng cách tổng hợp hơn nữa sức mạnh của chúng ta. Các liên minh hiện đang hình thành đều đi chính xác theo hướng này. Ở cấp độ châu Âu, nhiều hợp tác và liên minh đầy hứa hẹn - độc đáo theo những ý tưởng trước đây - đang nổi lên". -Chủ tịch tại hội nghị mùa đông DLG ở Berlin.
Bạn có thể tải xuống bản thảo bài phát biểu của Nüssel tại đây dưới dạng [tập tin pdf] Tải xuống.
Nguồn: Berlin [drv]
