דער BfR אַדווייזיז: קליין קינדער זאָל נישט טרינקען רוי מילך
פאַרם באַזוכן אָן מאָגן ווייטיק
פאַרמס זענען פאָלקס שפּאַציר דעסטאַניישאַנז פֿאַר קינדער - גאָרטן גרופּעס און שולע קלאסן, ספּעציעל אין די זומער. מאל, אָבער, די שפּאַציר האט אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז: אַוטברייקס פון קרענק געפֿירט דורך די קאַנסאַמשאַן פון רוי מילך בעשאַס אַזאַ יקסקערזשאַנז זענען ריפּיטידלי געמאלדן צו די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר ריזיקירן אַססעססמענט (בפר).רוי מילך קענען אַנטהאַלטן פּאַטאַדזשאַנז אַזאַ ווי EHEC באַקטיריאַ אָדער קאַמפּילאָבאַקטער. די באַקטיריאַ צינגל ינפעקטיאָנס וואָס קענען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס, ספּעציעל אין קליין קינדער.
מילך איז אַ הויך-קוואַליטעט עסנוואַרג מיט פילע נוטריאַנץ וואָס קינדער דאַרפֿן צו וואַקסן. אָבער: "רוי מילך זאָל באשטימט זיין העאַטעד גענוג איידער קאַנסאַמשאַן אַזוי אַז קינדער נישט קאָנטראַקט אַ פוד-באָרנע ינפעקציע," רעקאַמענדז פּראָפעסאָר דר. דר Andreas Hensel, פרעזידענט פון די BfR.
די BfR ריפּיטידלי באקומט אינפֿאָרמאַציע וועגן די ויסברוך פון קרענק וואָס זענען פארגעקומען אויף פאַרמס נאָך די קאַנסאַמשאַן פון רוי מילך דורך די ניישאַנווייד רעגיסטראַציע סיסטעם פֿאַר פודז ינוואַלווד אין אַוטברייקס (BELA). די אינפעקציעס זענען געפֿירט דורך קאַמפּילאָבאַקטער אָדער EHEC באַקטיריאַ און קענען אָנמאַכן שטרענג דיאַררהעאַל חולאתן, ספּעציעל אין קינדער, און אין יחיד קאַסעס קענען אויך פירן צו ניר שעדיקן.
EHEC באַקטיריאַ, אַ ספּעציעל פאָרעם פון קאָליפאָרם באַקטיריאַ, געפֿינען זיך צווישן אנדערע אין די געדערעם פון פיך און זענען עקסקרעטעד מיט די פעסעס.
זינט מילך קענען קומען אין קאָנטאַקט מיט פיך מיסט בעשאַס מילקינג, קאַנטאַמאַניישאַן מיט באַקטיריאַ קענען ניט זיין רולד אויס. אין מענטשן, זיי קענען אָנמאַכן שטרענג בלאַדי שילשל. ספּעציעל אין יונג קינדער, עס איז אַ ריזיקירן פון העמאָליטיק ורעמיק סינדראָום (HUS) ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ינפעקציע, וואָס קענען פירן צו שטענדיק ניר שעדיקן און אפילו טויט אין די ינפעקטאַד קינד. אין אַדאַלץ, אויף די אנדערע האַנט, אַ ינפעקציע מיט EHEC באַקטיריאַ קענען אויך זיין אַנדיטעקטיד ווייַל קיין סימפּטאָמס דערשייַנען.
קאַמפּילאָבאַקטער זענען באַקטיריאַ וואָס זענען וויידספּרעד אין נאַטור און זענען אויך געפֿונען אין די געדערעם פון ווילד, דינער און פאַרם אַנימאַלס. זיי זענען וויכטיק קאַוסאַטיווע אגענטן פון דיאַררהעאַל חולאתן אין יומאַנז און זענען בפֿרט טראַנסמיטטעד דורך כייַע פודז. מער ווי 50.000 קאַסעס פון קאַמפּילאָבאַקטעראָסיס זענען רעפּאָרטעד אין דייַטשלאַנד יעדער יאָר. יונגע קינדער אונטער די עלטער פון פינף זענען דער הויפּט אַפעקטאַד.
אין אַדישאַן צו EHEC און Campylobacter, אנדערע פּאַטאַדזשאַנז אַזאַ ווי סאַלמאָנעללאַ, ליסטעריאַ און ק היץ פּאַטאַדזשאַנז קענען אויך באַקומען אין רוי מילך.
אָבער, עסנוואַרג ינפעקשאַנז קענען זיין פּריווענטיד דורך באַהיצונג די מילך גענוג, למשל דורך פּאַסטשערייזינג אָדער בוילינג עס. מילך וואָס איז קאַנסומד אויף דעם אָרט בעשאַס פאַרם וויזיץ זאָל אויך זיין היץ-באהאנדלט. קינדער זאָל אויך וואַשן זייער הענט ונ דורך איידער קאַנסומינג עסנוואַרג און טרינקען, ווייַל ינפעקטיאָוס אגענטן קענען אויך זיין טראַנסמיטטעד דורך קאָנטאַקט מיט אַנימאַלס.
פֿאַר סיבות פון קאַנסומער געזונט שוץ, די פאַרקויף פון רוי מילך צו קאָנסומערס איז בכלל פּראָוכיבאַטאַד אין דייַטשלאַנד. אַן אויסנאַם זענען קאָמפּאַניעס וואָס האָבן באקומען דערלויבעניש פון דער קאָמפּעטענט אויטאָריטעט צו פאַרקויפן רוי מילך אונטער די באַצייכענונג "פּרעפערעד מילך" - אויב די לעגאַל באדערפענישן זענען באגעגנט. דאָס כולל, למשל, כוידעשלעך מיקראָביאָלאָגיקאַל טשעקס. מילך-פּראַדוסינג קאָמפּאַניעס זענען אויך ערלויבט "רוי מילך פון די פאַרם"
געבן צו קאָנסומערס אויב זיי האָבן געמאלדן די באַשולדיקונג צו די אויטאריטעטן. אין דערצו, די קלאָר אָנזאָג "רוי מילך, קאָכן איידער קאַנסאַמשאַן" מוזן זיין געוויזן אין די פונט פון עקספּרעס.
מקור: בערלין [בפר]
