DGE: פעט טריקס און טריקס

דערנערונג געזעלשאַפט בענדס די זאָגן

אין די לעצטע ביסל חדשים, עטלעכע מעטאַ-אַנאַליזעס און באריכטן זענען ארויס וואָס האָבן קומען צו די מסקנא אַז עס איז קיין קשר צווישן די קאַנסאַמשאַן פון סאַטשערייטאַד פעט און די ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק אָדער קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק:

• Mente, A et al: א סיסטעמאַטיש רעצענזיע פון ​​​​די זאָגן וואָס שטיצן אַ קאַוסאַל פֿאַרבינדונג צווישן דייאַטערי סיבות און קאָראַנערי האַרץ קרענק. Arch Intern Med 2009;169:659-669
• Skeaff CM, Miller J: דייאַטערי פעט און קאָראַנערי האַרץ קרענק: קיצער פון זאָגן פון פּראָספּעקטיוו קאָהאָרט און ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס. Ann Nutr Metab 2009;55:173-201
• Siri-Tarino, PW, עט על: מעטאַ-אַנאַליסיס פון פּראָספּעקטיוו קאָהאָרט שטודיום יוואַליוייטינג די פאַרבאַנד פון סאַטשערייטאַד פעט מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. Am J Clin Nutr 2010;91:535-546

ווען דער DGE האָט געפרעגט צי מען דאַרף טוישן די רעקאַמאַנדיישאַנז אָדער די גיידליינז וועגן פעט קאַנסאַמשאַן און געזונט, גאָרנישט געטראפן אין ערשטער.

דערנאָך, נאָך עטלעכע וואָכן, אַ זייער טשיקאַווע איינער דריקן מעלדונג. עס איז טשיקאַווע ווייַל די DGE ערשטער פון אַלע קאַנפערמז די "נייַע" פיינדינגז אין טערמינען פון סאַטשערייטאַד פאַץ: "נייַ סאַמערייזינג יוואַליויישאַנז פון ארויס שטודיום ווייַזן אַז ווען סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז זענען באַטראַכט אין אפגעזונדערטקייט, עס איז קיין באַטייַטיק קשר צווישן די ינטייק פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז. אַסאַדז און די ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק אָדער קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק יגזיסץ."

ווער עס יז וואס מיינט אַז עס איז איצט אַ דורכפאָר וואָס מעלדן די רעוויזיע פון ​​די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די DGE איז פאַלש. אַנשטאָט, עס גייט: "אָבער, דעם דערגייונג קענען ניט זיין געניצט צו פאַרקערט די מסקנא אַז סאַטשערייטאַד פעט האט קיין ווירקונג אויף קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק ריזיקירן."

פאַרקערט מסקנא? וואָס פאַרקערט מסקנא? ווײַטער זאָגט מען: "...די אָפּגעזונדערטע באַטראַכטונג פֿון אַ דערנערונג - דאָ די סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז - [טוט] נישט קיין יושר צו דער פאַקטישער דערנערונג". אַז ס אַמייזינג. נאָך אַלע, עס איז געווען די DGE וואָס קאַנסיסטאַנטלי דיוואַליוד פודז ווייַל פון זייער סאַטשערייטאַד פאַטי זויער אינהאַלט.

דאָ ס דער ווייַטער שפּיצל: איין רעזולטאַט פון Skeaff ס מעטאַ-אַנאַליסיס איז אַז ריפּלייסינג סאַטשערייטאַד מיט פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז ינקריסאַז די ריזיקירן פון שטאַרבן פון קאָראַנערי אַרטעריע קרענק (רעלאַטיוו ריזיקירן = 0,84; 95% סי 0,62-1,12, 0,88) און טוט נישט רעדוצירן אַלע- גרונט מאָרטאַליטי (רעלאַטיוו ריזיקירן = 95; 0,76% סי 1,02-2). דער DGE זאגט נישט קיין ווארט וועגן דעם. אַנשטאָט, זי סינגגאַלז אַ איין סאַבגרופּע אַנאַליסיס פון די מעטאַ-אַנאַליסיס, לויט וואָס פעט מאָדיפיקאַטיאָן האט באַטייַטיק אַדוואַנטידזשיז. אָבער, דעם סאַבגרופּע אַנאַליסיס איז באַשטימענדיק שייפּט דורך צוויי אלטע שטודיום, איינער פון וואָס איז מעטאַדאַלאַדזשיקלי פּראָבלעמאַטיש. עס איז דורכגעקאָכט אין פינלאַנד אין סייקיאַטריק האָספּיטאַלס, וואָס די אַרזניי-טעלעגראַם לעצטנס (נומער 2010/3) באמערקט: די אָנווענדלעך פון די רעזולטאַטן אין פיר איז פּראָבלעמאַטיש ווייַל עטלעכע פון ​​זיי זענען באקומען "אונטער באַראַקס-ווי" טנאָים. די אנדערע "געראָטן" לערנען געניצט אַ מאַרגאַרין רייַך אין פיש ייל אַנשטאָט פון פּוטער, אַזוי דער רעזולטאַט קען זיין אַפעקטאַד דורך די הויך אָמעגאַ -XNUMX פאַטי זויער אינהאַלט.

כאָטש עס זענען פאַרשידן ינטערווענטיאָן שטודיום אויף די טעמע פון ​​פעט מאָדיפיקאַטיאָן און קאָראַנערי האַרץ קרענק, די DGE ציטירט אויך אַ טעאָרעטיש מאָדעל כעזשבן צו באַרעכטיקן זייַן רעקאַמאַנדיישאַנז (פֿון די פּאָסטסקריפּט פון די לערנען פון Jakobsen et al.: American Journal of Clinical Nutrition 2009; 89 : 1425-1432): "אַן אַנאַליסיס פון 11 קאָהאָרט שטודיום געפונען אַז דיקריסינג סאַטשערייטאַד פעט ינטייק מיט 5% פון ענערגיע ינטייק און קאַנקאַמיטאַנטלי ינקריסינג ינטייק פון n-6 פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז איז פארבונדן מיט אַ 13% רידוסט ריזיקירן פון קאָראַנערי געשעענישן און אַ 26 % רידוסט ריזיקירן פֿאַר קאָראַנערי דעטס ..." וואָס זי טוט נישט זאָגן איר לייענער: די נומערן זענען ריין טעאָרעטיש - קאַלקיאַלייטיד, נישט טעסטעד און געמאסטן אָדער גערעכנט!

דער וואָס איז ארויס אויף 9 מער לייענט גאַנץ אַנדערש דריקן מעלדונג די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר פעט וויסנשאַפֿט (DGF). אונטער דעם טיטל "מיט פעט קעגן די האַרץ אַטאַק" עס זאגט אַז אַ קאַרבאָוכיידרייט-רייַך, נידעריק-פעט דיעטע איז "זייער פּראָבלעמאַטיש" ספּעציעל פֿאַר ינסאַלאַן-קעגנשטעליק מענטשן, ווייַל עס מאַסיוו ווערסאַן זייער טיפּיש ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדער און ינקריסיז די ריזיקירן פון האַרץ. באַפאַלן. דורך דעם וועג, אַ זייער נידעריק-פעט דיעטע קען אויך פאַרשאַפן אַ האַרץ אַטאַק "אין די אמת זינען פון דעם וואָרט."

מייַן זענעפט צו אים

די ווילד זאַך וועגן דעם געשיכטע איז אַז די DGE טריינז און ווייַטער קוואַלאַפייז נוטרישאַניס, אַז עס האט אַ זאָגן אין די קוואַליפיקאַציע מיטלען פון אנדערע אָרגאַניזאַציעס און אַז פילע געזונט פאַרזיכערונג קאָמפּאַניעס בלויז פינאַנצן אָדער סאַבסידייז דערנערונג עצה אויב עצה איז געגעבן לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די DGE. אין מינדסטער אין דעם פאַל פון די פילע ינסאַלאַן-קעגנשטעליק מענטשן אין אונדזער געזעלשאַפט, דאָס איז ווי איר באַקומען קאַסטאַמערז.

דעם באַמערקונג איז ערשטער אויף ולריקע גאָנדערס וועבזייַטל www.ugonder.de ארויס. דאנק איר פֿאַר די דערלויבעניש צו רעפּראָדוצירן.

מקור: הüנסטעטטען [ולריקע גאָנדער]