SigmaChain פּרויעקט דיטעקץ גאַפּס

מער זיכערהייט פֿאַר די קאַנסומער

א נייַע גיידליינז פֿאַר טרייסאַביליטי אין פיטער און עסנוואַרג קייטן גיט ינדאַסטרי, אַדמיניסטראַציע, קאַנסומער שוץ אָרגאַנאַזיישאַנז און אנדערע אינטערעסירט פּאַרטיעס אַן עפעקטיוו געצייַג צו ופדעקן שוואַך פונקטן איבער די גאנצע פּראָדוקציע קייט. דער “גייד פון די סטייקכאָולדערז” איז געווען דערלאנגט ווי אַ טייל פון אַן אינטערנאציאנאלע וואַרשטאַט וואָס איז פאָרגעקומען פון 6טן ביזן 7טן מאי אין דעם מאַקס רובנער אינסטיטוט (MRI) אין קולמבאַך. עס איז אַ רעזולטאַט פון די אי.יו. פּרויעקט SigmaChain, אין וואָס 11 פּאַרטנערס פון וויסנשאַפֿט און געשעפט פון 7 לענדער האָבן אָנטייל גענומען.

וואָס זאָל זיין אונטערגעשטראכן איז די ספּעציעל וויסנשאפטלעכע צוגאַנג פון די פּרויעקט: SigmaChain איז קרייַז-קייט און דעריבער גייט ווייַטער פון יגזיסטינג HACCP און אנדערע קאַנסעפּס וואָס זענען בדעה צו גאַראַנטירן זיכערקייַט איבער די פּראָדוקציע פּראָצעס. "ספּעציעל אין צייט פון ינקריסינגלי מער און מער קאָמפּליצירט פּראָדוקציע קייטן, דאָס רעפּראַזענץ אַ וויכטיק דערצו צו פּראָסט סיסטעמען און מאכט אַ באַטייטיק צושטייַער צו די זיכערקייַט און קוואַליטעט פון עסנוואַרג," זאגט דר. Fredi Schwägele, הויפּט פון דער אַנאַליטיקס אַרבעט גרופּע אין די מאַקס רובנער אינסטיטוט.

דערנאָך, דער ציל איז צו צונויפנעמען פיינדינגז פון פאַרשידן אי.יו. די מאַקס רובנער אינסטיטוט איז געווען ינוואַלווד אין די SigmaChain פּרויעקט מיט די אַנאַליטיקס אַרבעט גרופּע.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וויזיט www.sigmachain.eu

מקור: קולמבאַך [ MRI ]