פּאַסירונג און טאַקסיסאַטי פון Bacillus cereus אין בשמים
קיצער פון אַ פּרעזענטירונג פון קסנומקס. קולמבאַטשער וואָך קסנומקס
B. cereus איז איינער פון די מערסט וויכטיק סיבות פון דערנידעריקונג און ספּוילז פון עסנוואַרג קוואַליטעט. אין אַדישאַן, די וויכטיקייט פון טאַקסין-פּראַדוסינג B. cereus סטריינז ווי טריגערז פון עסנוואַרג-געטראגן חולאתן איז גראָוינג, וואָס קענען אָנמאַכן צוויי פארמען פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל קרענק: דיאַררהעאַל סינדראָום און עמעטיק סינדראָום. אין קאָמפּלעקס פודז, בשמים זענען אָפט געזען ווי אַ וועקטאָר פֿאַר קאַנטאַמאַניישאַן פון B. cereus. אָבער, קוים קיין שטודיום האָבן שוין ארויס אויף בשמים ווי אַ מעגלעך מקור פון פּאָזיציע פון B. cereus אין עסנוואַרג. עס זענען אויך קליין קראַנט דאַטן פון אייראָפּע אויף די פאַקטיש קאַנטאַמאַניישאַן פון בשמים מיט דעם פּאַטאַדזשאַן.דער ציל פון דעם אַרבעט איז געווען צו פונאַנדערקלייַבן די פּאַסירונג און טאַקסיסאַטי פון B. cereus אין בשמים אין סדר צו באַקומען אַ קראַנט איבערבליק פון קאַנטאַמאַניישאַן מיט דעם פּאַטאַדזשאַן פֿאַר אַן אַסעסמאַנט פון די מיקראָביאָלאָגיקאַל זיכערקייַט פון בשמים.
פֿאַר דעם צוועק, אַ גאַנץ פון 60 געווירץ סאַמפּאַלז פון צוועלף פאַרשידענע טייפּס פון בשמים זענען טכילעס אונטערזוכט פֿאַר קאַנטאַמאַניישאַן מיט פּרעסומפּטיווע B. cereus ניצן קולטור מעטהאָדס. די פּאָטענציעל בי סערעוס זענען דערנאָך קעראַקטערייזד מיט אַכטונג צו זייער טאַקסיזאַטי און טאַקסיסאַטי ניצן פּקר, ימיונאָטשעמיקאַל דיטעקשאַן מעטהאָדס (עליסיאַ, רפּלאַ) און צעל קולטור טעסץ. אין דער זעלביקער צייט, דער גענעראַל מיקראָביאָלאָגיקאַל סטאַטוס איז אויך רעקאָרדעד מיט אַכטונג צו עראָוביק, מעסאָפיליק גאַנץ באַקטיריאַל קאַונץ און ענטעראָבאַקטעראַסיאַ מאַסע.
די נומער פון פּרעסומפּטיווע בי סערעוס אין די געווירץ פּראָדוקטן איז געווען צווישן 10 און 1000 CFU / ג אין וועגן צוויי טערדז פון די סאַמפּאַלז און אונטער 10 CFU / ג אין וועגן 10/XNUMX. די גיידליינז ווערט פֿאַר B. cereus אין בשמים פון XNUMX רעקאַמענדיד דורך די דגהם און די אייראפעישע קאַמישאַן איז נישט באגעגנט אין קיין געווירץ3 CFU/g יקסידיד.
49 פּרעסומפּטיווע B. cereus סטריינז זענען אפגעזונדערט פון 171 געווירץ סאַמפּאַלז, פון וואָס 151 זענען באשטעטיקט ווי B. cereus. בעערעך 80 פּראָצענט פון די יזאָלאַטעס האָבן טאָקסין פּראָדוקציע פיייקייט: 5 פּראָצענט האָבן די פיייקייט צו פּראָדוצירן עמעטיק טאַקסין און 76 פּראָצענט האָבן דיאַררהעאַל טאָקסינאָגעניסיטי.
די רעפֿעראַטן פון די קולמבאַטש וואָך זענען גאָר דאַקיומענטאַד אין די נוזלעטער פון די ספּאָנסערינג געזעלשאפט פֿאַר פלייש פאָרשונג אין קולמבאַטש.
די נוזלעטער איז ארויס דורך די פלייש פאָרשונג פאַרבאַנד אין קולמבאַטש און געשיקט פריי צו די מיטגלידער. די ספּאָנסאָרינג פירמע ניצט היפּש געלט וואָס זענען געניצט פֿאַר די פאָרשונג פון די MRI, Kulmbach אָרט.
מער ונטער www.fgbaff.de
מקור: קולמבאַך [ PICHNER, R., A. HAMMON און M. GAREIS ]
