קאַנסומינג קאַסיאַ צימערינג מיט הויך לעוועלס פון קאָומאַרין בלויז אין מאַדעריישאַן

BfR ביאָאַוואַילאַביליטי לערנען קאַנפערמז ריזיקירן אַסעסמאַנט

קאָומאַרין איז אַ פלייווערד קאַמפּאַונד געפֿונען אין העכער קאַנסאַנטריישאַנז אין ווערייאַטיז פון צימערינג, קאַלעקטיוולי באקאנט ווי קאַסיאַ צימערינג. עס איז באקאנט פון די מעדיציניש נוצן פון קאָומאַרין אַז אפילו לעפיערעך נידעריק דאָסעס קענען אָנמאַכן לעבער שעדיקן אין שפּירעוודיק מענטשן. די ווערט פֿאַר די טאָלעראַבלע טעגלעך ינטייק דאָזע איז באשלאסן אויף דער באזע פון ​​די ריין מאַטעריע, ד"ה אפגעזונדערט קאָומאַרין. די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר ריזיקירן אַססעססמענט (BfR) האט דעמאַנסטרייטיד דורך שטודיום אויף די ביאָאַוואַילאַביליטי פון קאָומאַרין אין יומאַנז אַז קאָומאַרין ינאַגרייטיד אין די פאַבריק מאַטריץ פון צימערינג איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי געזונט ווי אפגעזונדערט קאָומאַרין. דער ווערט פֿאַר די טאָלעראַבלע טעגלעך ינטייק אויך אַפּלייז צו קומאַרין אין צימערינג. "דער אַרגומענט אַז קומאַרין פון צימערינג איז בלויז בייאָווויילאַבאַל אין קליין אַמאַונץ ווייַל עס איז שוואַך אַבזאָרבד פון די פאַבריק מאַטריץ איז נישט ריכטיק," זאגט BfR פרעזידענט פּראָפעסאָר דר. דר ענדרו הענסעל. "קאַנסומערז וואָס אָפט נוצן גרויס אַמאַונץ פון צימערינג ווי אַ געווירץ זאָל נוצן נידעריק-קאָומאַרין סעילאָן צימערינג."

צימערינג איז ניט נאָר אַ ינטאַגראַל טייל פון ניטל קיכלעך. צימערינג איז אויך געניצט ווי אַ געווירץ אין און אויף קייקס, רייַז קוגל און אנדערע דיזערץ. יסענשאַלי, אַ דיסטינגקשאַן מוזן זיין געמאכט צווישן די מילד סעילאָן צימערינג, וואָס איז געבוירן צו סרי לאַנקאַ, און די עפּעס טערפּקע קאַסיאַ טייפּס, וואָס אַנטהאַלטן העכער אַמאַונץ פון קאָומאַרין.

די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר ריזיקירן אַססעססמענט (BfR) האט דערהייַנטיקט זיין דערקלערונג וועגן קאָומאַרין באזירט אויף נייַע דאַטן. אין די לעצטע יאָרן, נייַע ינסייץ זענען פארדינט דורך אונדזער אייגענע פאָרשונג, ספּעציעל וועגן די ביאָאַוואַילאַביליטי און ויסשטעלן צו קאָומאַרין. דערצו, נייַ אייראפעישער מאַקסימום לעוועלס פֿאַר קאָומאַרין אין זיכער גרייט-צו-עסן פודז האָבן שוין אין קראַפט זינט 2011. די טאָלעראַבלע דאָזע (טדי ווערט) פון 0,1 מג קאָומאַרין פּער קג גוף וואָג, וואָס קענען זיין ינדזשעסטיד טעגלעך פֿאַר אַ לעבן אָן אַדווערס געזונט יפעקס, איז נאָך גילטיק.

ביאָאַוואַילאַביליטי באשרייבט ווי פיל פון אַ מאַטעריע איז בנימצא אין דעם גוף נאָך קאַנסאַמשאַן. די BfR יגזאַמאַנד די קאָרעוו ביאָאַוואַילאַביליטי פון קאָומאַרין אין אַ "קרייַז-איבער לערנען". די פּאַרטיסאַפּאַנץ (12 מענטשן און 12 וואָמען) באקומען ביידע קאָומאַרין ווי אַן אפגעזונדערט מאַטעריע און קאָומאַרין אין פאַרשידענע צימערינג אַפּלאַקיישאַנז אין פאַרשידענע צייט. דאָס אַלאַוז קאַמפּערינג די נאַטור פון אַ מאַטעריע אין אַ מענטש 'ס גוף. די מעזשערמאַנץ אין די פּישעכץ און בלוט זענען דורכגעקאָכט מיט אַ ניי דעוועלאָפּעד אַנאַליסיס אופֿן; די קוואַנטיפיקאַטיאָן איז דורכגעקאָכט מיט אַ דעוטעריום-לייבאַלד ינערלעך נאָרמאַל. פֿון די רעזולטאַטן עס קענען זיין געפונען אַז קאָומאַרין פון קאַסיאַ צימערינג (ווי אַ פּודער אין קאַפּסאַלז אָדער אין רייַז קוגל) איז אַבזאָרבד כּמעט ווי געזונט ווי די אפגעזונדערט קאָומאַרין.

אין די אייראפעישע יוניאַן (אי.יו.) זינט 2011, נייַ מאַקסימום לעוועלס פֿאַר קאָומאַרין אין גרייט-צו-עסן פודז. אפילו אויב די נייַע אי.יו. מאַקסימום לעוועלס זענען ויסגעמאַטערט, די TDI ווערט קענען זיין יקסידיד בלויז אויב זייער גרויס אַמאַונץ פון פודז מיט צימערינג זענען קאַנסומד יעדער טאָג. פֿאַר קליין קינדער מיט אַ גוף וואָג פון 15 קג, די TDI ווערט איז ויסגעמאַטערט מיט 30 ג צימערינג שטערן (בעערעך 6 קליין צימערינג שטערן) אָדער 100 ג גינגערברעאַד פּער טאָג.

די אייראפעישע קאַמישאַן האט נישט באַשטימט קיין מאַקסימום לעוועלס פֿאַר צימערינג סטיקס און צימערינג פּודער ווי אַ געווירץ פֿאַר הויזגעזינד נוצן. זינט אַ ביסל יקסיד די TDI ווערט פֿאַר איין צו צוויי וואָכן איז געהאלטן ומשעדלעך, אַ געזונט ריזיקירן וואָלט זיין מעגלעך בלויז פֿאַר די קאָנסומערס וואָס פאַרנוצן אַ גרויס סומע פון ​​קאַסיאַ צימערינג מיט הויך קאָומאַרין לעוועלס איבער אַ לאַנג צייט. פֿאַר אַ דערוואַקסן מיט אַ גוף וואָג פון 60 קג, די TDI ווערט פֿאַר 2 ג קאַסיאַ צימערינג פּער טאָג איז ויסגעמאַטערט מיט דורכשניטלעך קאָומאַרין לעוועלס. פֿאַר אַ טאַדלער מיט אַ גוף וואָג פון 15 קג, דאָס איז דער פאַל מיט אַ טעגלעך ינטייק פון 0,5 ג פון קאַסיאַ צימערינג מיט דורכשניטלעך קאָומאַרין לעוועלס.

די BfR נאָך אַדווייזיז די מעסיק קאַנסאַמשאַן פון קאַסיאַ צימערינג מיט אַ הויך קאָומאַרין אינהאַלט. קאָנסומערס וואָס אָפט נוצן גרויס אַמאַונץ פון צימערינג ווי אַ געווירץ קענען באַשטימען צו נידעריק-קאָומאַרין סעילאָן צימערינג. עס זאָל אויך זיין געטראגן אין מיינונג אַז קאַנסומער ויסשטעלן צו קאָומאַרין קענען זיין געוואקסן דורך אנדערע פּאָזיציע רוץ, אַזאַ ווי די נוצן פון פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן מיט קאָומאַרין.

וועגן בפר

די Federal אינסטיטוט פֿאַר ריסק אַססעססמענט (בפר) איז אַ SCIENTIFIC ינסטיטושאַן אין די Federal עבודה פון עסנוואַרג, אַגריקולטורע און קאָנסומער פּראַטעקשאַן (במעלוו). עס אַדווייזיז די Federal רעגירונג און די אמעריקע אויף שאלות פון עסנוואַרג, כעמיש און פּראָדוקט זיכערקייַט. בפר ענגיידזשיז אין פאָרשונג אויף טעמעס וואָס זענען ענג לינגקט צו זייַן אַסעסמאַנט טאַסקס.

מקור: בערלין [בפר]