ד י קצבים־פאראײ ן אי ז זארגן , װעג ן אפזאג ן פו ן פלײ ש או ן װאורשטן
א פארלאנג פון די פארלאמענטארע גרופע CDU/CSU אינעם בונדעטאג האט עס נאכאמאל ארויסגעברענגט: אינעם פעדעראלן אגריקולטור און שפייז מיניסטעריום (BMEL) איז שוין נישטא קיין פלייש אדער ווורשט ווען עס קומט צו האספיקייט. ווי די דייטשישע קצבים-פארבאנד האט יעצט אונטערגעשטראכן, זענען פירמעס אין די קצבים-האנדל גרייט צו פארמאכן דעם ריס וואס איז אויפגעשטאנען אין באלאנסירטע דערנערונג מיט געזונטע, רעגיאָנאַל און סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן.
דער מיניסטעריום באַרעכטיקט דעם פאַרבאָט אויף קצבים מיט דעם וואָס וועגעטאַריער עסן ווערט אַלץ מער פּאָפּולער. דער פאַקט איז אָבער, אַז אפילו היינט איז דער פּראָפּאָרציע פון מענטשן וואָס עסן אַ פלייש-פריי דיעטע געזונט אונטער 10 פּראָצענט. אַמאָל ווידער, פיל ווייניקערע קאָנסומערס טאָן ניט עסן כייַע-באזירט פודז בייַ אַלע.
דאָס איז אַ גוטע זאַך, ווייַל פודז פון כייַע אָריגין זענען וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון אַ געזונט און באַלאַנסט דיעטע. אָבער, ווי די קצבים-פאַרבאַנד ווייזט אויס, איר זאָל קאָנטראָלירן ווו די פלייש קומט פון. "די פּראָדוקטן זאָל קומען פון דער געגנט, קומען פון גוט כייַע סטאַקס און זיין פּראַסעסט דורך האַנט, דעמאָלט ביידע זענען רעכט: סאַסטיינאַביליטי און געזונט דערנערונג," עמפאַסייזיז דער פרעזידענט פון די דייַטש בוטטשערס אַססאָסיאַטיאָן, הערבערט דאָהרמאַן. די קאַצעוו האַנדל פּראַמאָוץ פֿאַר פילע יאָרן אַ באַלאַנסט דיעטע: "עס איז נישט וויכטיק צו עסן ווי פיל פון עפּעס אָדער גאָרנישט, אָבער אַז עס איז אַ גוט מישן אויף די טעלער. אָבער די קוואַליטעט מוזן זיין רעכט, "זאגט דאָהרמאַנן.
די קצבים-פאראײן איז באזארגט װעגן דעם פולשטן פארבאט אויף פלײש און װאורשטן, װאם נאך צװײ מיניסטארן האבן געמאלדן נאך דער במ״ל. דאָס איז קאַנטראַדיקץ די פאַקט פון לעבן פֿאַר רובֿ מענטשן, אַרייַנגערעכנט די געסט און עמפּלוייז פון די מיניסטעריום. "דעריבער דאַרף מען אַ פאַרבאָט פון אויבן, ווײַל אויב מענטשן האָבן די ברירה, וועלן זיי שטענדיק דערגרייכן פלייש, ווײַל דאָס איז אַ טייל פֿון דער גוטער דערנערונג," זאָגט דאָהרמאַן. "מיר אַלע וועלן געהעריק געזעצן, אָבער ווי קענען מיר טאָן דאָס אָן באַלאַנסט און ענדזשויאַבאַל עסנוואַרג פֿאַר מפּס און מיניסטריאַלס? די האנטװערקער קצבים זײנען דעריבער גרייט איבער גאנץ דייטשלאנד, אוודאי אויך אין בערלין, צו פארמאכן דעם ריס, וואס איז אויפגעשטאנען מיט געזונטע און סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן.
https://www.fleischerhandwerk.de/
