转变粮食系统的路径

毫无疑问，全球农业和粮食系统迫切需要转型。食品系统经济委员会 (FSEC) 于 29 年 2024 月 5 日在柏林发布的一份报告明确指出，这是可能的，并且还将带来巨大的经济效益。据一个大型国际经济学家联盟称，保持粮食系统现状每年将花费至少 10 万亿至 XNUMX 万亿美元。

这笔巨额资金包括减轻和管理全球粮食生产对社会、环境和健康造成的负面影响的隐性成本。研究人员表示，这些行为就像对当代人和子孙后代征税，阻碍了向促进健康、一体化和生态可持续的未来的迫切需要的过渡。

相比之下，所需的全球转型成本相对较低。每年转换这些系统需要 200 至 500 亿美元的成本，这是一个相对可控的数额。

报告提出了成功转型的路径。这是可能的，但并不容易，特别是因为旧系统具有巨大的持久性。经济学家提供了迄今为止最全面的模型，描述了全球粮食系统未来两种可能情景的影响：当前路径和当前趋势以及粮食系统转型的有希望的路径。

作者认为，转变粮食系统需要五项战略原则。其中包括将消费模式转向健康饮食。此外，必须重新建立财政激励措施，例如重新调整国家对农业的支持。但有针对性地利用新税收收入来支持转型也至关重要。

FSEC 是波茨坦气候影响研究所、粮食和土地利用联盟以及 EAT 基金会的联合倡议。该出版物清单包括来自全球经济的“历史明星组合”，在 EAT-Lancet 报告以及行星健康饮食建议发表五年后，现在希望重点关注私营部门和经济领导人。通过政治和战略措施成功转型是基础，但对于气候保护来说速度太慢。因此迫切需要民间资本。这是一笔很好的投资。

Britta Klein， www.bzfe.de