鸡蛋市场正常化

去年的积压量减少

鸡蛋市场的供应状况正在正常化。 随着年底需求的季节性高峰下降，以及先前产量下降的逐渐逆转，短期的瓶颈不再可望。 鸡蛋价格将不可避免地放弃其先前的纪录水平，并返回更多的“正常”区域。 目前尚无法预测价格比上一年可维持多长时间。

在德国，4,92条外行犬的滑行次数比去年同月多五分之一。 孵化的存款达到12,46百万股，增长了近24％。 但是，仍假定在该国孵化的雏鸡中有一部分打算在荷兰以后进行产蛋。 尽管如此，与前一年相比，德国的生产潜力正在减少，2004在2月可能会超过3％。

荷兰正在增加蛋鸡数量

荷兰现有的蛋鸡品种数量数据表明，那里的种群数量将相对较快地重建。尽管如此，在考虑到小母鸡进口的情况下，2004 年初的预测显示，与 2003 年相比，潜在母鸡数量仍短缺 23% 左右。明年2003月，由于XNUMX年XNUMX月荷兰开始出现鼠疫相关损失，几乎将达到去年的水平。

还有欧盟范围内的复苏

整个欧盟的蛋鸡潜力也在恢复。除了德国和荷兰之外，西班牙的雏鸡数量也显着增加：2002年，那里孵化的雏鸡数量增加了近2003%，XNUMX年预计将增加XNUMX%左右。

第一份最新信息来自比利时，该国也受到“鼠疫影响”。今年23,62月至16月，产蛋鸡存栏量为2002万只，比XNUMX年增加了XNUMX%。XNUMX月也可能超过去年的数字，至少孵化蛋存量的增加表明了这一点。

欧盟整体的生产潜力最初仍低于去年的可比水平。然而，到2004年初，与上一年相比，差距仅为2,5%左右。

来源：波恩[ZMP]