統一的機器語言使IT項目更具時間和成本效益

許多機器製造商使用自己的協議實現各個接口，並為其設備提供自己的評估軟件。 大型食品公司往往擁有自己的IT部門，具有具體的想法和要求，但很難接受這種島式解決方案。 由於來自不同製造商的大量設備，實施成本對於匹配連接點和分析工具來說太高了。 Bizerba工業解決方案總監Dieter Conzelmann解釋說：“因此，IT部門正在呼籲機器製造商實施完全符合IT領域的解決方案，並將機器集成到數據網絡中。 這往往導致昂貴的調整工作，不滿和時間延遲。“並非所有公司都能滿足這一要求，他們在競爭中落後 - 即使機器性能最佳。

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24年25月2012-XNUMX日實踐研討會展示超現代化肉廠技術亮點

在 Rheinstetten，Edeka Südwest Fleisch GmbH 建立了歐洲最現代化、最高效的肉類公司之一。 該工廠現正敞開大門，提供對所用技術的深入了解：24 年 25 月 2012 日至 XNUMX 日，Edeka Südwest Fleisch、CSB-System AG 和其他項目合作夥伴正在萊茵施泰登舉辦肉類行業管理實踐研討會。 研討會分為兩部分，第一天提供與項目相關的講座，包括主題

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Feinkostfleischerei Hidding 依靠創新的等離子技術

75 多年來，位於明斯特及周邊地區的肉店 Hidding 一直代表著最高品質、家庭氛圍和全面的客戶服務。 除了我們自己生產的各種肉類和香腸產品外，分店經理 Andrea Runge 和她的團隊在明斯特老城區中心的 100 平方米分店為眾多常客提供多樣化的午餐菜單，包括新鮮烹製的特色菜. 為了盡量減少廚房廢氣對居民和路人的氣味污染，Andrea Runge 決定使用 BÄRO 的創新等離子技術。

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德國包裝大會上的新配方、可持續性和很多情感

來自包裝行業的大約 140 名經理和項目經理於 22 月 7 日在柏林舉行的第七屆德國包裝大會上會面。 在座右銘下“精心包裝。 連接良好。 消息靈通。“重點是可持續性、趨勢以及人員和業務發展。 由德國包裝協會 (dvi) 組織的大會討論了零售的新配方、隱性包裝代碼、邊緣系統的力量、整體可持續性、企業文化、員工積極性和金融投資者的潛力。 除了信息和洞察力之外，該活動還提供了充足的空間進行密集的交流，直到深夜，都可以清晰地看到首都。 www.verpackungskongress.de

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在“了解期望”的座右銘下。 提供解決方案。”大約 1 名工程師、技術人員、商務人士、科學家和學生於 2 月 160 日至 21 日舉行了第 XNUMX 屆德累斯頓包裝會議。 今年的研討會聚焦三個主題：移民與食品安全、包裝機械領域的創新以及消費者、包裝製造商和品牌公司之間的建設性對話。 作為主辦方的德國包裝協會對此次密集的討論和知識轉移感到高興。

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Max Rubner Institute 第一屆國際暑期學校

位於庫爾姆巴赫的 Max Rubner 研究所國際肉類質量能力中心的“第一屆國際暑期學校”的座右銘是“肉類的老化和包裝”。 1年18月21日至2011日，來自巴西、美國、日本、印度、俄羅斯、土耳其等18個國家以及多個歐盟成員國的參會者來到法蘭克尼亞的庫爾姆巴赫。 18位專家就肉類研究的新進展進行了講座。 短途旅行讓參與者深入了解研究所的研究工作和肉類行業的公司。

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新標準 WS-FOOD：項目組得出臨時結論

為來自不同製造商的機器開發一種通用語言，並允許它們通過統一的物理和內容接口相互通信——這是 VDMA 發起的 WS-FOOD 項目組的目標，其成員中包括碧彩。 結果就是 WS-FOOD 標準，該標准在 2010 年大放異彩。 一年後，成員們開會進行了專家討論，並得出了初步的臨時結論。

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石油變得稀缺，其燃燒增加了溫室效應。

在法國西南部（多爾多涅省），兩位農民提出了從肥胖廢物中開發生物燃料生產鏈的想法。 來自該地區的農民Jules Charmoy和Benoit Delage一直在努力處理自2009以來的當地“碳氫化合物”：鴨子脂肪。

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通過改進技術實現生物殘留的新價值鏈。 網絡始於燈塔項目。

來自農業的生物殘留物，食品生產的副產品或來自市政當局的“生物”廢物正在德國大量積累。 這些物質通常未被使用並導致高處置成本。 而且，雖然它們的物質和能量回收潛力巨大。 “BIORES網絡”希望通過新技術和新工藝來提升這一潛力。

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國際小組：7。 Cofresco論壇圓桌會議

可持續食品包裝領域的最新發展是在7。 Cofresco論壇圓桌會議議程。 科學家和行業專家週二討論了21。 6月，在維也納舉辦的“可持續食品包裝：創新與趨勢”。 他們強調瞭如何在家中處理食物的不同方面 - 從儲存到準備再到處置。 受邀參加的是Cofresco論壇及其合作夥伴，奧地利化學與技術研究所（ofi）和應用科學大學Wiener Neustadt。

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包裝可以做的不僅僅是包裝：無論是防潮，防空氣，輻射還是產品抄襲，甚至檢測包裝食品中的危險病原體 - 納米技術和先進材料為包裝行業提供了巨大的潛力。 杜塞爾多夫的行業對話納米包裝證明了這一點。 該活動的演示現已在互聯網上在線提供。

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