家禽業依賴於食品貿易的團結

柏林，6 年 2017 月 XNUMX 日。由於德國大部分地區的禽流感疫情，散養雞蛋變得稀缺。 原因：經過十二週的強制性馬厩，根據歐盟營銷標準，來自散養農場的雞蛋必須作為穀倉雞蛋銷售。

德國家禽業中央協會 (ZDG) 和在 ZDG 內組織的德國雞蛋聯邦協會 (BDE) 與受控替代畜牧業協會 (KAT) 共同為這些雞蛋貼標找到了可行的解決方案，這允許公司繼續使用他們以前的（自由放養）包裝，同時明確地告知消費者雞蛋的來源——通過雞蛋上的更改標記（現在“2”用於穀倉養殖而不是之前的“1”表示散養）和包裝上的貼紙，其中包含之前散養的所有信息。 聯邦食品和農業部 (BMEL) 已確認雞蛋行業的提案符合法律規定，並已通知聯邦各州。

因此，以下程序適用於有關戶外農場的雞蛋：

• 如果超過 12 週期限，散養農場生產的雞蛋將被標記為“2”型雞舍的穀倉雞蛋。

• 當這些雞蛋出售給食品零售商/消費者時，可以繼續使用以前的散養包裝，只要它貼上一個附加標籤，清楚地表明它保存在穀倉中，內容如下：

“暫時保護我們的蛋雞
穀倉雞蛋（帶溫室運行）
信息在： www.was-staut-auf-dem-ei.de"

ZDG 總裁弗里德里希-奧托 (Friedrich-Otto) 表示：“我們找到了一個統一且可行的解決方案。這是露天企業擁有必要的規劃和營銷安全性的唯一途徑。現在，零售商需要接受這個提議的解決方案而不降低價格。” Ripke 補充了食品零售行業的團結，這些蛋雞養殖者並非因自己的過錯而陷入這種困境：“我們希望這種團結的貿易將支持政治和社會明確希望的自由放養促進動物福利的措施。”

資料來源：ZDG