由於法律漏洞，當局目前無法命名受影響的公司、受污染的產品或公佈檢測結果。
關於未申報的馬肉，國家農業、食品安全和漁業辦公室在過去幾天收到了 13 份樣品，目前已有 11 份結果。 在 5 個樣本中檢測到馬 DNA，其中 3 家公司受到影響。 其中包括 Edeka Valluhn、SGS Geniesser Service Laage-Konskamp 與來自盧森堡和荷蘭的供應商以及羅斯托克區的一家公司。
在定期更新的網站上，消費者可以找到製造商和零售商召回產品的概覽。 根據食品零售商的信息，消費者可以退回受影響的商品並獲得退款。
食品工業聯合會歡迎已採取的官方措施，以迅速查明原因。 BLL首席執行官解釋說：“通過確保原材料的質量和安全性以及消除市場中的犯罪分子，保護其品牌並保持競爭力也符合食品行業的利益。” 然而，BLL沒有對德國現有的緊密結合且運轉良好的控制系統提出質疑。
“最遲從 31 月 XNUMX 日起，聯邦和州政府就知道一家法國製造商正在向消費者出售廉價的馬肉作為昂貴的牛肉。從那時起，食品零售商也被告知。因此，這種欺詐行為早已為人所知。”
“我們感到被我們的供應商欺騙和背叛。在意大利肉醬烤寬麵條中，應該只有牛肉，”Luig 解釋道。 “我們肯定會在這裡主張損害賠償。” Kaiser 的 Tengelmann 也批評當局處理這個問題的方式。 “安裝的官方警告系統花了很長時間才清楚地表明德國也受到了影響，”Luig 說。
在 15 月 XNUMX 日舉行的食物鍊和動物健康常設委員會會議上，歐盟國家遵循了歐盟委員會的提議，在整個歐洲測試食品中是否存在未標記的馬肉和藥物保泰鬆的可能殘留物。 調查由歐盟委員會共同資助，並將立即開始。 它們最初將持續一個月，但可以再延長兩個月。
在 Lebensmittelklarheit.de，必須在法律上區分欺騙和失望。 任何作弊的人都是非法行為。 然而，儘管產品展示是合法的，但該門戶網站是關於個人消費者想法的失望期望。 如果一家公司遵守立法機關製定的遊戲法律規則，則不得在國家贊助的門戶網站上被指控存在不公平的欺騙行為。 這正是門戶網站所建議的。 當然，失望的消費者期望也可能導致供應商自願改變產品展示。 但是，這取決於公司的個人決定。 “製造商想要銷售他們的產品。這就是為什麼它是企業行動的基礎，以回應批評和客戶的要求，”BLL 總經理澄清道。 無論如何，絕大多數消費者尋求與食品行業的直接對話。 每天，公司都使用電話熱線、網站、個人客戶聯繫方式、開放日和社交媒體等眾多信息渠道來獲取密集的客戶信息並與客戶直接交流。
來自該地區的健康水、脆皮鴨或蘋果派：包裝往往比實際情況更好地描述了食物——大多數消費者都覺得被欺騙了。 這是德國消費者組織聯合會 (vzbv) 委託進行的一項代表性研究的結果。 據此，72% 的受訪者認為食品信息存在很多騙局。 不到一半的消費者認為標籤完全可以理解。
平均而言，每一個德國人在吃他的生活1094動物，分佈在四只牛，四羊，鵝12，37鴨，豬46，46 945火雞和雞。 每年的肉類消費量約為60千克，德國人吃的肉類是發展中國家和新興國家的兩倍。
德國土耳其生產者協會（VDP）由德國家禽業中央協會（ZDG）組織，正在製定歐盟範圍內關於火雞養殖的強有力的約束規則。 “如果你認真考慮動物福利，你必須超越德國的邊界”，VDP主席和ZDG副總裁托馬斯斯托克呼籲聯邦政治為歐洲關於布魯塞爾火雞養殖的立法工作。 因此，斯托克回應了上週在聯邦州農業部長會議上提出的關於火雞養殖全國法規的呼籲。