"Altshausen. Daniela Metzler aus Altshausen hat ihren Metzgermeister mit der Note 1,0 abgeschlossen. Sie ist dafür mit einer Urkunde als Jahresbestmeister der Handwerkskammer in Schwaben geehrt worden. „Es lief in der Ausbildung schon gut, aber damit habe ich dann doch auch nicht gerechnet“, sagt die 26-Jährige..."
(BZfE) – Bald ist Martinstag, und die Hochsaison für Gänsefleisch beginnt. Mit ein paar Tipps gelingt auch ohne große Vorkenntnisse der perfekte Braten – innen zart und saftig, aber außen schön kross. Achten Sie schon beim Einkauf auf Qualität. Die beste Wahl ist Gänsefleisch aus der Region, das direkt beim Erzeuger gekauft wird. Beim Bio-Bauern haben die Tiere ausreichend Auslauf und viel Zeit zum Wachsen...
Berlin, 12. Oktober 2017. Der zweite Freitag im Oktober gehört weltweit den Eiern: Seit 1996 wird an diesem Tag in zahlreichen Ländern der Welt-Ei-Tag gefeiert – in diesem Jahr also am morgigen Freitag, 13. Oktober. „Ein schöner Anlass, die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf ein hochwertiges Lebensmittel und eine fortschrittliche Branche zu lenken“, findet Henner Schönecke, der als neu gewählter Vorsitzender des Bundesverbandes Deutsches Ei e. V. (BDE) an der Spitze der deutschen Legehennenhalter und Eiererzeuger steht...
Osnabrück (ots)- Das Amtsgericht Osnabrück verurteilte einen 63-jährigen faktischen Geschäftsführer einer Firma der Fleischbranche aus dem Landkreis Osnabrück wegen des Vorenthaltens und Veruntreuens von Arbeitsentgelt in 14 Fällen und Steuerhinterziehung in vier Fällen zu einer Gesamtfreiheitsstrafe von einem Jahr und sechs Monaten...
Egal ob es sich um Spültücher oder Topfschwämme handelt, spätestens wenn Spülutensilien zu riechen beginnen, sollten sie durch neue ersetzt werden...
"Feuerwehreinsatz genau zur Mittagszeit: Die Bornaer Feuerwehr wurde am Donnerstag in eine Fleischerei mit zugehörigem Imbiss in der Reichsstraße gerufen..."
Die neueste Generation der KRESS Kühlaufbauten hat jetzt noch weniger Eigengewicht. Damit noch mehr Nutzlast. Noch mehr Wirtschaftlichkeit für den Kühltransport...
"Im Tönnies-Fleischwerk in Weißenfels ist am Montagnachmittag ein Arbeiter tödlich verunglückt. „Der Unfall geschah im Zerlegebetrieb“, sagte Tönnies-Sprecher Markus Eicher. Was genau passiert ist, das müsse erst noch ermittelt werden."
"Ein Mann aus Lügde muss für zwei Jahre und fünf Monate ins Gefängnis. Er hatte unter anderem Hähnchenfleisch von einem Discounter gekauft und dann als Bio-Fleisch weiterverkauft..."
Borna (Sachsen). Am vergangenen - langen - Wochenende haben Einbrecher eine Fleischerei heimgesucht. Am gestrigen Dienstag, wo die Mitarbeiter der Fleischerei ihren Arbeitsplatz betraten, merkten sie sofort, dass etwas nicht stimmte...
(BZfE) – Ein lauer Sommerabend mit der Familien und Freunden – und dann den Grill anzünden und gemeinsam genießen. Keine Frage: Grillen macht Spaß, fördert Geselligkeit und ist eine köstliche, aber auch nährstoffschonende und fettsparende Art der Zubereitung...