Verbintenis tot voedselafval

Geskep deur Fleischportal.de am 15. 2019. April XNUMX April XNUMX, gepubliseer in Kwaliteit & Analytics

Op 3 April 2019 het Julia Klöckner, federale minister van voedsel, die Too good for the bin! – Federale prys 2019 toegeken. Altesaam 18 projekte is in vyf kategorieë (landbou & produksie, handel, gastronomie, samelewing & onderwys en - vir die eerste keer - digitalisering) genomineer. Ander projekte is met 'n borgskaptoekenning vereer. Die jurie het die 117-toekenningwenners uit 2019 aansoeke gekies:

Landbou en produksie:
ShoutOutLoud e.

Gastronomie:
Cassius Garden vir "eet alles op" (Bonn, NRW). Daar is skaars kosvermorsing in hierdie restaurant. Gaste se etes word volgens gewig gehef. Kort voor die winkel sluit, staan gaste tou om afslag-oorskietkos saam te neem.

handel:
Penny Markt GmbH vir "Besparing van kosbare dinge" en "Natuurlike goeie organiese helde" (Keulen, NRW). Die afslaghandelaar bemark vrugte en groente met vlekke. Hy adverteer ook dat die beste-voor-datum nie as 'n weggooidatum verstaan moet word nie en het ooreenstemmende inligting op sy melkprodukte gedruk.

Digitalisering:
Too Good to Go GmbH (Berlyn). Verbruikers kan die Too Good To Go-toepassing gebruik om oortollige kos teen 'n afslag by restaurante, bakkerye en supermarkte te koop.

Samelewing en onderwys:
Ackerdemia e. V. vir "Boerdery skep onderwys" (Potsdam, Brandenburg). Die vereniging maak kinders sensitief vir presies waar ons kos vandaan kom en hoe dit verbou word. Die kern van die vereniging is die jaarlikse, veelbekroonde opvoedkundige program “GemüseAckerdemie” vir skole en dagsorgsentrums.

Promosiepryse van 5.000 XNUMX euro elk:
Antegon GmbH vir "Food Tracks" (Münster, NRW). Die maatskappy wil sagteware gebruik om bakkerye doeltreffender te maak sodat minder brood en rolletjies in die asblik beland.

Bioland groenteplaas Hörz vir "natuurlike skatte" (Filderstadt, Baden-Württemberg). Skewe groente word natuurlike hulpbronne. Die groenteplaas verkoop moeilike inkomste aan studente teen 'n afslag.

nXm filmproduksie en Sophie Hoffmann vir "Zero Waste Cooking". In die filmprojek "Zero Waste Cooking" tower kok Sophia Hoffmann heerlike veganistiese geregte uit kosafval voor die kamera op. In 'n reeks video's wys sy en die filmspan kreatiewe maniere om alles te verkoop wat jy gekoop het en by die huis rondlê.

www.bzfe.de

Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/