Meester-slagters gee impulse vir kreatiewe toonbank-, spysenierings- en middagetesgeregte, asook wenke vir die moderne produksie van kookprodukte in halfdagkursusse op 10-lokasies ...
Die klante-tydskrif "peper" van die Association of the Spice Industry is nou aanlyn beskikbaar vir almal wat belangstel in kruie en speserye ...
Die verskeidenheid van genot van Mediterreense rou wors spesialiteite is steeds nuwerwets. Met die doel om goeie dinge nog beter te maak, versterk nog twee klassieke Mediterreense rou worsgeurmiddels nou die AVO-vryreeks. Om te ontdek hoe die nuwe mengsels AVO Mailänder Salami free en AVO Mettavo Casarano gratis gebruik kan word om 'n hoëgehalte reeks rou wors te verryk, bied innoverende markvennote in die diens- en selfbedieningbesigheid...
Van salmham tot potbraai – op die nuwe digitale resepplatform van RAPS sal die slagter en sy span honderde gewilde resepte uit die kategorieë vleisprodukte, vleisvoorbereiding en kombuisresepte vind. Met "myRAzept" verskaf die speseryspesialis van Kulmbach nie net resepte wat sekerlik sal slaag nie...
Die warmlugbraaier het ontwikkel tot 'n permanente kragtige helper in die professionele en privaat kombuis. Die all-rounder kombineer vetvrye en tydbesparende hoëprestasie kookkuns met 'n wye reeks genot....
AVO bied nuwe premium marinade met die Peppadew® kersie paprika - geskik vir panne en warmlugbraaiers. Wanneer die dae kouer word, hou fynproewers daarvan om opgewarm te word deur slim pangebraaide geregte met 'n pittige aanraking...
Volgens die statistiekportaal Statista braai 95,8 persent van Duitsers in die somer. Selfs al word vegetariese geregte al hoe meer gebraai, bly vleis en vleisprodukte boaan die gewildste geroosterde kos. Ook hier is varkvleis die gunsteling, gevolg deur pluimvee en beesvleis. Dis nie toevallig nie, wors word immers hoofsaaklik van varkvleis gemaak...
“Nee dankie, ek wil geen chemikalieë in my kos hê nie!” – Sintetiese preserveermiddels en hul E-nommers het nie die beste reputasie onder verbruikers nie. Te groot is die bekommernis om 'n "kunsmatige" of "ongesonde" produk op jou bord te hê...
Gekookte ham, gerookte vark, Kaiserfleisch of varkbokkie is die klassieke tradisionele kombuis. As gevolg van hul lae vetinhoud, is hierdie geharde vleis ook 'n perfekte pas in die dieet van toenemend voedingsbewuste verbruikers ...
Met die slagspreuk "Innovation by Tradition" het AVO sy kernvaardigheid, die ontwikkeling van nuwe smaakimpulse vir industrie en handwerk, in fokus by die IFFA gevestig. Kreatiewe tendense en tegnologie was 'n magneet vir handelsbesoekers op alle dae. Die besoeker se standpunt toon 'n duidelike plus in vergelyking met 2016 ...
Heerlik sag aan die buitekant en baie knapperig aan die buitekant. Vandag is nie net gesofistikeerde Schnitzel-gourmets geesdriftig nie. Soos gewoonlik het AVO vinnig en kreatief gereageer met nuwerwets idees en produkte ...