Speserye en bestanddele

AVO bied worsies gebaseer op die Mediterreense model

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Die smaak kundiges van Belm verryk die komende barbecue somer met nuwe premium klas wors skeppings. Die chorizo ​​is gebaseer op die Spaanse oorspronklike met tipiese rooi peper kleur en dienooreenkomstig skerp noot. Pittig-pittig, dit is gebaseer op die Cucina Italiana met die salsiccia, 'n tipiese growwe wors met venkel anis en pepernoot, wat van varkvleis en kalfsvleis berei kan word. Met Frans-Afrikaanse flair wag die Merguez vir ...

Lees meer

Vleisvrye wors van sampioene

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Van Hees en die Universiteit van Gießen ontwikkel alternatiewe proteïenbron - Vleisvrye wors van swam proteïene. Walluf. Swam Proteïene is die basis vir 'n vegan toebroodjie te vul, het die Van Hees GmbH saam met die Universiteit van Giessen ontwikkel en gereed vir die mark moet wees in die jongste twee jaar ...

Lees meer

Anuga FoodTec - Funksionalisering en Stabilisasie van Bestanddele

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Natuurlikheid het die deurslaggewende aankoopfaktor op die supermarkrak geword - 'n neiging wat weerspieël word in die toenemende vraag na natuurlike geure, inkleurvoedsel, gesondheids- en voedingsbestanddele. Die gebruik daarvan maak voedsel en drank moontlik sonder verklaarbare bestanddele, wat ook voordele vir die gesondheid kan beloof ...

Lees meer

AVO ontwikkel nuwe marinade gebaseer op gefermenteerde peper

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Met skeppings gebaseer op gegiste speserye, soos Lafiness Black Garlic, die suksesvolle marinade van verlede jaar, het die aroma-kundiges van Belm letterlik smaak gevind in die ware sin van die woord. Met die AVO Lafiness is Black Aged Pepper nou 'n baie goeie marinade op die mark, wat sy toevoeging tot 'premium' krediet maak. Veral in Sri Lanka en Kambodja is die tradisie van hierdie gisting tuis ...

Lees meer

Van HEES bring kleur en verskeidenheid aan die braaistoonbank

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

 Die barbecue seisoen 2018 begin met die eerste warm dae, en dit is reeds duidelik: Barbecues bloei meer as ooit. Van die warm lekkernye van die roes het 'n blom bedryf geword, wat jaarliks ​​in Duitsland alleenlik op 'n paar honderd miljoen euro geraam word - stygende tendens ...

Lees meer

Vir seker sukses van die geliefde klassieke

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Buite-huis verbruik is hoogty. Lekkernye van die beste slagtergehalte uit die warmtoonbank stimuleer besigheid en verseker kliëntelojaliteit. Die klassieke soos schnitzel en frikkadelle moet natuurlik nie ontbreek nie. Met VANTASIA® frikkadelle Quick oG en VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF het VAN HEES GmbH (Walluf) twee produkte ontwikkel wat 'n hartlike, pittige smaak en optimale sukses in 'n japtrap bied...

Lees meer

Nuwe blikvanger vir die toonbank

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

Produkte wat dadelik die oog van die kliënt trek, betaal ook vrugte af in die toonbank. VAN HEES GmbH (Walluf) sorg daarvoor met hul nuwe RENTAL® BB oGAF. Die bruin geurmiddels gee gekookte gekookte produkte 'n aantreklike donkerbruin tot swart voorkoms. Met hierdie buitengewone voorkoms word die klaar gekookte ham 'n premium produk en 'n spesiale blikvanger in die toonbank...

Lees meer

Jaar oue rooster van AVO

Geskep deur Fleischportal.de am , gepubliseer in Speserye en bestanddele

AVO het 'n wye reeks droë geurmiddels vir die BBQ klassieke spare ribs, beesvleisbors en pulled pork ontwikkel om die neiging na stadige gaarmaak te akkommodeer wanneer jy in verskeie soorte rokers, ketelbraaiers of gasbraaiers braai. Vir die tans baie gewilde rookgeur, bied AVO 'n smokey rub gebaseer op Magic Dust, die bekendste BBQ rub, wat die roker se tipiese rokerigheid beklemtoon. Dit word vergesel deur die Hot Smokey Rub, gegeur met brandrissie. Om die nuuskierigheid van braailiefhebbers aan die brand te steek, bied AVO nuwerwetse resepte soos gebrande punte - sagte "nuggets" gemaak van beesvleisbors - of spekbomme gemaak van die fynste maalvleis wat met spek bedek is, asook pulled pork in die burger-weergawe ...

Lees meer