Die Duitse vleiskongres het vir die 16de keer vergader, hierdie keer in Mainz. Weereens het die Duitse vleiskongres bespreek wat die vleisbedryf in die toekoms kan verwag. Die dryfveer uitdagings sluit in dierewelsyn en volhoubaarheid sowel as klimaatbeskerming en alternatiewe proteïene. Daar word algemeen geglo dat die vleissektor ver van 'n apokalips is. ’n Mens reageer op sosio-politieke eise, veranderde eetpatrone en verbruiksgewoontes ...
Herbert Dohrmann is vir 5 jaar die President van die Slagtersvereniging. By die Verenigingsdag wat aan die begin van Oktober gehou is, het hy dus bestek probeer opneem in sy lesing. Hy sien nouer netwerkvorming met ander verenigings in die voedselbedryf, veral met die voedselhandel-werkgroep (waarvan hy ook voorsitter is), as 'n absolute pluspunt ...
Die Duitse slagtersvereniging (DFV) verwelkom die voorstelle van die Landbou Toekomstige Kommissie vir meer volhoubaarheid in voedselproduksie ...
Met die ondersteuning van die betrokke toesighoudende owerhede het die Duitse slagtersvereniging 'n film vervaardig wat werknemers in die slaghuis wys hoe om listeria in slaghuise te voorkom. Listeria is bakterieë wat onder sekere omstandighede tot gesondheidsprobleme by mense kan lei, in sommige baie seldsame gevalle selfs tot die dood ...
'N Opname wat die Duitse Slagtersvereniging onlangs onder sy lede gedoen het, toon dat die personeelsituasie in die slaghuis nog baie gespanne is. Byna presies 'n kwart van die respondente het gesê dat hulle net die regte hoeveelheid personeel het ...
Die wysiging van die tegniese instruksies om die lug skoon te hou (in die huidige vorm: TA Luft) het skerp kritiek van die Sentrale Vereniging van die Duitse pluimveebedryf gekry V. (ZDG) ...
Die Duitse pluimveebedryf verwelkom die haalbaarheidstudie van die Borchert-kommissie wat gister deur die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL) oor die herstrukturering van die veeboerdery in Duitsland aangebied is, en vra terselfdertyd duidelike riglyne van politici se kant hoe die aanbevelings geïmplementeer moet word ...
Friedrich-Otto Ripke, president van die Sentrale Vereniging van die Duitse pluimveebedryf, het gesê dat die konsepwet wat vandag deur die Federale Kabinet aangeneem is om die moord op haankuikens te verbied, slegs 'n gedeeltelike Duitse oplossing vir die probleem bied en binne die EU skep groot mededingende nadele vir die plaaslike pluimveebedryf ...
Maschinenfabrik Seydelmann KG, gebaseer in Stuttgart en Aalen, is die nuwe goue borg van die nasionale slaghuis. Die vyfde generasie van die familiebesigheid, wat sedert 1843 masjiene vervaardig vir voedselverwerking, beskou dit as 'n belangrike stap om die volgende generasie slagters te bevorder ...
Die aanlyn petisie wat deur die nasionale slaghuis ingestel is, is op Oujaarsaand voltooi. Oor die algemeen het die veldtog ongeveer 21.400 XNUMX ondersteuners gevind. Dit laat toe dat die politieke eise van die slaghuis verder gekonsentreer word. Die belangrikste eis van die petisie was die regverdige behandeling van die slagtersbedryf in verband met industriële strukture. Aan die hand van konkrete voorbeelde is dit duidelik gemaak dat die vaartuig op sekere gebiede deur wetlike vereistes benadeel word. Dit moet verander word ...
Die Sentrale Vereniging van die Duitse pluimveebedryf (ZDG) is besig om sy kommunikasie te herorganiseer: Michael Steinhauser is met onmiddellike effek verantwoordelik vir die kommunikasie- en PR-afdeling vir die Duitse pluimveebedryf. Hy volg Christiane von Alemann op, wat einde verlede jaar op eie versoek vertrek het ...