Vegan maar goed vir kinders?
Die grootste voedingswetenskaplike vereniging ter wêreld, die Academy of Nutrition and Diatetics in die VSA, het pas sy mening in 'n omvattende huidige verklaring gepubliseer dat 'n veganiese dieet ook geskik en gesond is vir swanger vroue, vroue wat borsvoed, klein kinders, kinders, adolessente en seniors. Die wêreld se voorste vereniging van voedingkundiges weerspreek die mening van die Duitse Vereniging vir Voeding (DGE).
In ’n huidige artikel op vegan.eu spreek die sielkundige Guido Gebauer die vraag aan hoe dit moontlik is dat die DGE in Duitsland in so ’n groot mate van die posisie van die wêreld se voorste professionele vereniging afwyk. Hy kom tot die gevolgtrekking dat die verskil in mening tussen die twee beroepsverenigings nie wetenskaplik geregverdig is nie, maar in ideologiese verskille lê. Ongelukkig het joernaliste dikwels versuim om oor die ernstige meningsverskille tussen die DGE en die voorste handelsvereniging verslag te doen. Dit gee die publiek 'n verwronge prentjie.
Vanuit Gebauer se sielkundige oogpunt is die rede vir die DGE se kritiese houding jeens veganiese voeding 'n vrees vir nuwe dinge en verandering. Dit stem ooreen met 'n konserwatiewe houding. Daarteenoor is die Akademie vir Voeding en Dieetkunde meer gewillig om te hervorm en meer oop vir verandering.
In hierdie opsig plaas die DGE die moontlikheid van 'n verkeerd geïmplementeerde veganiese dieet op die voorgrond van sy oorwegings. In teenstelling met die DGE, plaas die Akademie vir Voeding en Dieetkunde die positiewe potensiaal van veganiese voeding op die voorgrond van sy ontleding. Gevolglik beklemtoon die Amerikaanse organisasie die gesondheids- en ekologiese voordele van 'n veganiese dieet.
Gebauer kla dat hierdie ideologiese verskille nie aan die publiek bekend is nie. In plaas daarvan word die standpunt van die DGE oor veganistiese voeding dikwels verkeerdelik voorgestel as 'n suiwer wetenskaplik gebaseerde standpunt. Dit word ook weerspieël in talle mediaberigte wat slegs na die DGE sal verwys, maar die teenoorgestelde posisie van die wêreld se voorste professionele vereniging sal ignoreer. Dit lei op sy beurt tot ernstige openbare wanoordeel teen veganiese voeding, wat selfs hofbeslissings oor veganistiese voeding in kleuterskole, skole en ander instellings beïnvloed.
Om die bevolking van omvattende inligting te voorsien, sal dit volgens Gebauer wenslik wees as die bevolking nie net ingelig word oor die mening van die DGE nie, maar ook oor die positiewe mening van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde oor veganistiese voeding vir kinders en volwassenes.
In die artikel op vegan.eu word die agtergrond in detail met verwysings verduidelik en kan hier gelees word: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
