2 miljoen euro vir die produksie van hoë gehalte veganiese proteïene gaan na Lemgo
2 miljoen euro vir die produksie van hoë gehalte veganistiese proteïene gaan aan Lemgo. Die stigterspan van die OWL-universiteit gee hulself landwyd teë. Op die Duitse biotegnologiedae 2018 in Berlyn het die prysuitdeling vir die 18ste GO-Bio-befondsingskompetisie van die Federale Ministerie van Onderwys en Navorsing (BMBF) gister 8 April plaasgevind. Die agt wenners sluit ook 'n navorsingspan onder leiding van professor Hans-Jürgen Danneel van die Ostwestfalen-Lippe Universiteit vir Toegepaste Wetenskappe in. Dit was die eerste keer dat 'n span stigters van 'n universiteit vir toegepaste wetenskappe in hierdie landwye kompetisie geseëvier het.
Die wetenskaplikes sal ongeveer 2 miljoen euro aan befondsing ontvang om 'n onderneming op te rig wat veganiese proteïene van hoë gehalte vir die voedselsektor sal produseer. In byna tien jaar van voorbereidingswerk het die span rondom professor Danneel die hoekstene ontwikkel vir 'n unieke proses waarmee die waardevolste proteïenkomponente verryk kan word van bykans enige plantaardige grondstof en lae-waarde of ongewenste bestanddele verwyder kan word. "Hiermee skep ons, bo alle ideologiese besprekings, vir die eerste keer kwalitatiewe en objektiewe mededingende produkte van hoër gehalte in vergelyking met die melk- of vleisproteïene wat vandag die mark oorheers", sê projekbestuurder Danneel. Die resultaat moet proteïene wees wat 100% plantaardig, allergeenvry, GMO-vry en ekologies is, en byvoorbeeld geskik is vir sport-, baba- of dieetkos. "Ons tegnologie dra by tot die beveiliging van wêreldwye voeding, verbeter die waardeketting, beskerm ons waters, vermy genetiese ingenieurswese en help om die klimaat te beskerm," sê Timo Broeker van die navorsingspan.
Die geld sal gebruik word om die nuwe maatskappy binne twee jaar met 'n produksiefasiliteit te begin. Die produksie-aanleg sal toegerus wees met 'n moderne digitale beheer en bydra as 'n betoger aan die netwerk "SmartFoodTechnologyOWL". Danneel self sal die bestuur van Finansies, Tegnologie en Ontwikkeling oorneem. Timo Broeker, meestersgraadgraad van die OWL Universiteit van die Toegepaste Wetenskappe en spesialis in biorefinery konsepte, sal die bestuur van bemarking en verkope oorneem. Ook Hendrik van Bracht (Hoof van Produksie en Tegnologie) en dr. Jörg Tachil (laboratoriumbestuurder en gehalteversekering) is "tuis gegroei" van die universiteit. Al drie jaar werk saam met Danneel oor die ontwikkeling.
"Met hierdie projek is ons die eerste Universiteit van Toegepaste Wetenskappe wat ooit in hierdie hoëprofielkompetisie suksesvol was," sê prof Stefan Witte, vise-president vir navorsing en oordrag. "Met so 'n belangrike en belowende ontwikkeling, is dit logies om die stap van navorsing te neem om 'n onderneming te begin. Hans-Jürgen Danneel en sy groep het weereens bewys hoe sterk die Universiteit van OWL op die gebied van toegepas navorsing is en hoe goed die Instituut van Voedings tegnologie in die besonder geposisioneer is. Die raad feliciteer! "
Die stigterspan onderhandel tans oor addisionele waagkapitaalbeleggings sowel as maatskappybeleggings deur grondstofverwerkers en tegnologieverskaffers. Die OWL-universiteit oorweeg dit ook om by die onderneming betrokke te raak. "Ons is baie optimisties dat ons 'n verdere miljoen euro in aandelekapitaal kan genereer en ondersoek alle moontlikhede om die optimale beginomstandighede vir ons projek te skep, sowel strategies as finansieel," sê Danneel.
Die biochemikus Hans-Jürgen Danneel is al twintig jaar aan die Universiteit van OWL op die gebied van Lewenswetenskapstegnologie-navorsing en -onderrig. Hy is vyf jaar lank hoof van die Instituut vir Voedsel Tegnologie (ILT.NRW). Hy sal vrygestel word van die universiteit vir 50% vir sy opstartprojek.
Begin-offensiewe biotegnologie
Die program bevorder die kommersialisering van innoverende (biotegniese) besigheidsidees in 'n twee-stadium proses as deel van die BMBF se "Start-Offensive Biotechnology" (GO-Bio). Met GO-Bio word die navorsers tot sewe jaar ondersteun - tot vier jaar voor die stigting en tot drie jaar na die stigting. Daarbenewens word die pryswenners in die opleidingsreeks "Founder Discussions" entrepreneurskennis gegee en ontvang afrigting- en konsultasiedienste.
