قفل عالي التقنية يؤمن الوصول للأفراد والمواد
منذ عام 2020 ، تنتمي شركة Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH في Schönwalde-Glien إلى جزار الجودة Wilhelm Brandenburg ، والذي كان بدوره جزءًا من مجموعة REWE منذ عام 1986. على مقربة من برلين ، تنتج الشركة نطاق خدمة ذاتية وخدمة وطنية لـ REWE و Penny.
في سياق تكامل خط الإنتاج الجديد والتوجه المستقبلي لموقع إنتاج Perwenitz ، تم تطوير مفهوم للانتقال من ورشة العمل إلى الإنتاج وأمام منطقة التقطيع في غضون أسابيع قليلة ، بالتعاون الوثيق مع أخصائي تكنولوجيا النظافة Mohn ومتخصص الأرضية Capital Painter المطور. بالطبع ، مع الأخذ في الاعتبار مواصفات تدقيق IFS التي لا تمر عبر أقفال النظافة فقط ، ولكن أيضًا المواد الموجودة على الشاحنات الصناعية ، مثل شاحنات البليت.
من الناحية المفاهيمية ، خطط Mohn لكل من فتحات الصرف الصحي ، سواء في منطقة تغيير المنطقة إلى منطقة التقطيع أو تغيير المنطقة من ورشة العمل إلى الإنتاج ، لتضمين صواني جمع الأوساخ مع أجسام الفرشاة (حصائر التنظيف) في أرضية لتنظيف عجلات الشاحنات الصناعية. عند القيادة فوق حصائر التنظيف أو المرور عليها ، تصبح شرائط الفرشاة نشطة بسبب ادعائها. تعمل الشعيرات المائلة على إزالة الأوساخ الملتصقة بشكل فعال من أسطح الجري. ثم يتجمع هذا في صواني الأوساخ المدمجة أسفل الشبكة. يعمل هذا بدون استخدام المحركات وبالتالي فهو موفر للطاقة.
يضمن جهاز الجرعات الأوتوماتيكي ، الذي تتم مراقبته بواسطة وحدة تحكم شعار Siemens ، الملء التلقائي لصواني جمع الأوساخ وتجديد محلول المطهر. يتم تفريغ الأوساخ عبر سلة تصفية في مصرف الأرضية.
كان من المهم بشكل خاص في سياق الشهادة أن لا تخضع عجلات الشاحنات الصناعية فقط لعملية النظافة قبل حدوث تغيير المنطقة ، ولكن قبل كل شيء يتم ضمان النظافة الشخصية المثالية.
يجب تنفيذ فتحة النظافة التي لا يمكن تجنبها للتنظيف الصحي لنعال الأحذية ولتنظيف وتعقيم الأيدي ، والتي تأخذ في الاعتبار عدد الموظفين في بداية المناوبة وأوقات الراحة ونهاية المناوبة لتجنب ازدحام الموظفين في مكونات النظافة.
كانت طرق النقل والهروب في منطقة أقفال النظافة مهمة في الاعتبار أثناء التخطيط. تم تحقيق عروض الهروب المنصوص عليها قانونًا من خلال بوابات حديدي مغناطيسي تم تطويرها واختبارها ميدانيًا من Mohn.
بالإضافة إلى ذلك ، كانت مواصفات إدارة Perwenitz هي أن نظام الباب المغناطيسي ذو الضلفتين لا يتلقى إلا إشارة فتح لدخول الشاحنات الصناعية عندما يخضع الموظفون لعملية النظافة الشخصية ويفوضون أنفسهم في قفل النظافة باستخدام ما يسمى ب "شارة" للوصول. إذا لم يتم إغلاق البوابات بعد القيادة ، تصدر نغمة إشارة محلية بعد فترة زمنية قابلة للتعديل بحرية ، والتي تنتهي فقط بعد إغلاق نظام البوابة من قبل الموظف.
تم التخطيط لربط قنوات الصرف الصحي بنظام إنذار الحريق في الموقع من أجل ضمان السلامة اللازمة في حالات الطوارئ. ثم يقوم نظام إنذار الحريق بتنشيط المغناطيس.
