يعتمد Rügenwalder على تقنية Dyson Airblade ™
بالنسبة لصناعة الأغذية ، فإن النظافة لها أولوية قصوى. حتى الحد الأدنى من التلوث يمكن أن يسبب أضرارًا كبيرة. نظافة اليدين هي مقياس مهم. لا يلعب التنظيف دورًا حاسمًا فحسب ، بل يلعب أيضًا دور التجفيف. لأن الأيدي المبللة يمكن أن تنشر البكتيريا أكثر من الأيدي الجافة بألف مرة - لذا فإن خطر الإصابة بالعدوى يزداد بشكل كبير إذا لم يتم إعطاء التجفيف الأهمية الكافية.
النظافة هي الأولوية القصوى لشركات صناعة المواد الغذائية. خاصة قبل الدخول إلى مناطق الإنتاج النظيفة ، فإن وجود منفذ صحي فعال وفعال أمر بالغ الأهمية لتجنب ونقل الجراثيم والبكتيريا. يعرف Rügenwalder Mühle هذا أيضًا وقام بتحديث منافذ النظافة الخاصة به جنبًا إلى جنب مع مجموعة Dyson Technology و Frontmatec Hygiene GmbH ، المزود الرائد للآلات والمعدات لقنوات النظافة.
تعتمد الشركات على مجففات الأيدي بالهواء البارد ، والتي تستخدم الهواء المفلتر وبالتالي النظيف أثناء التجفيف. بعد كل شيء ، تستخدم مجففات الأيدي نفس تقنية أجهزة تنقية الهواء الحديثة: فلاتر HEPA13 تزيل ما يصل إلى 99,95 بالمائة من الجسيمات بحجم البكتيريا من الهواء. تمكنت Dyson من إقناع العديد من شركات تصنيع الأغذية بتركيب مجففات الأيدي Jetstream في مناطق النظافة الخاصة بهم. من بينها أسماء كبيرة مثل Danone و mymuesli و Ulmer Fleisch GmbH و Rügenwalder Mühle. على وجه التحديد Dyson Airblade يعد Wash + Dry مناسبًا لهذه المناطق الحساسة للتطبيق وهو معتمد من HACCP لذلك.
يقول Jörg Zapp ، مسؤول النظافة في Rügenwalder Mühle: "السبب الرئيسي لاختيارنا مجفف الأيدي Dyson Airblade ™ هو ميزة التكلفة مقارنة باستخدام المناشف الورقية". لقد أثبتت مجففات الأيدي Dyson Airblade ™ نفسها حقًا وسنشتريها مرة أخرى في أي وقت ".
بالتعاون مع Frontmatec Hygiene GmbH ، المزود الرائد للآلات والمعدات الخاصة بمصاري الصرف الصحي ، طورت Dyson حلاً لهذا المجال من التطبيقات. لهذا الغرض ، قامت Frontmatec Hygiene GmbH بدمج Dyson Airblade Wash + Dry في حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتيح حوض تنظيف الأيدي Clean & Dry التنظيف الصحي وتجفيف اليدين مباشرة في الحوض.
توفر مجففات الأيدي Dyson Airblade ™ ميزة رائعة تتمثل في عدم الحاجة إلى أجسام غريبة مثل الورق بفضل الغسيل والتجفيف بدون تلامس. يعد انخفاض تكاليف التشغيل بنسبة تصل إلى 98٪ * مقارنة بالورق من الآثار الجانبية الإيجابية ، حيث يتم التخلص من إعادة تعبئة المناشف التي تستغرق وقتًا طويلاً بالإضافة إلى تكاليف الشراء والتخزين والتخلص. نظرًا لاستهلاك الطاقة المنخفض الذي يبلغ 4,62 واط فقط لكل استخدام ، يتم تقليل تكاليف الطاقة إلى الحد الأدنى. كما أنه يوفر أطنانًا من النفايات غير الضرورية. نظرًا لأن الورق يستخدم الكثير من الطاقة والمياه في الإنتاج ، فليس فقط النفايات التي تتحدث ضد المناشف الورقية ، ولكن أيضًا الاستهلاك المرتفع للموارد وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناتجة أثناء الإنتاج. وهذا يجعل صناعة الورق أحد القطاعات الخمسة الأكثر كثافة في استخدام الطاقة في ألمانيا.
مع قفل النظافة الجديد ، يضمن Rügenwalder Mühle الآن تلبية متطلبات الغرف النظيفة في إنتاج الطعام - بفضل أجهزة Dyson Airblade ، يمكن تلبية معايير النظافة العالية دون أي مشاكل.
حول دايسون
Dyson هي شركة عالمية للأبحاث والتكنولوجيا ولها مكاتب للهندسة والبحث والتطوير والتصنيع والاختبار في سنغافورة والمملكة المتحدة وماليزيا والفلبين. بدأت دايسون عملها في منزل لعربات الخيول في المملكة المتحدة ونمت بشكل مطرد منذ إنشائها في عام 1993. اليوم ، تمتلك الشركة مركزين تقنيين في مالمسبري وهولافينجتون في المملكة المتحدة ، يغطيان 800 هكتار ، ومقر عالمي في سنغافورة. لا تزال دايسون مملوكة لعائلة وتوظف أكثر من 14.000 شخص حول العالم ، بما في ذلك 6.000 مهندس وعالم. تباع المنتجات في 83 سوقًا دوليًا.
