Anuga 2023: يمكن للشركات المهتمة الاستفادة حتى 30 سبتمبر 2022
بعد إعادة التشغيل الناجحة لـ Anuga 2021 ، بدأت الآن مرحلة التسجيل لنسخة 2023 لأكبر معرض تجاري للأغذية والمشروبات في العالم ، والذي سيعقد في الفترة من 7 إلى 11 أكتوبر 2023. يمكن للشركات المهتمة بالفعل حجز مساحة جناحها بموجب التسجيل عبر الإنترنت للعارضين وستحصل على خصم خاص كطائر مبكر حتى 30 سبتمبر 2022. الابتكارات الأولى مؤكدة أيضًا: سيتم توسيع المعرض التجاري السابق للسوق خارج المنزل ، "Anuga Culinary Concepts" وفي المستقبل ، تحت اسم "Anuga Out of Home" ، مجموعة كاملة من الأطعمة والمشروبات وعروض مبتكرة غير غذائية لخريطة الاستهلاك خارج المنزل.
مع أكبر مجموعة دولية من الأطعمة والمشروبات ، تقدم Anuga منصة الشراء والابتكار المثالية للسوق خارج المنزل. جوهر كل عرض تذوق الطعام. يعتبر المستهلكون المحليون والدوليون بالجملة في السوق خارج المنزل ، مثل متعهدو النظام ومتعهدو الأعمال التجارية والسلاسل الكبيرة ، زائرين تجاريين مهمين للغاية في Anuga. بالنسبة لموردي المنتجات للسوق خارج الوطن ، فإن المعرض التجاري الرائد في العالم هو أهم منصة تصدير نظرًا لمستواه العالي من الطابع الدولي.
كان سبب التطوير الإضافي لـ "مفاهيم Anuga Culinary" كمعرض تجاري لقطاع تذوق الطعام هو التغييرات في السوق خارج المنزل التي يقودها جائحة كورونا. مثل أي مجال آخر ، أعاد هذا اختراع نفسه بمفاهيم موجهة نحو المستقبل للتسليم والمضي قدمًا بالإضافة إلى الابتكارات والحلول التكنولوجية. تبني Anuga على هذا ، وفي عام 2023 ستوسع معرض Anuga التجاري خارج المنزل ليشمل النطاق الكامل لقطاع الخدمات الغذائية. للفنادق والمطاعم والمطاعم (HoReCa) وكذلك التموين المجتمعي ونظام التموين والتموين التجاري والتسليم والطلبات الخارجية.
"مع زيادة التركيز على المفاهيم والحلول الجديدة في السوق خارج الوطن ، لا نأخذ تطورات السوق في الاعتبار فحسب ، بل نلبي أيضًا احتياجات العارضين والجمهور المتخصص لدينا. بصفتها المعرض التجاري الرائد في العالم للأغذية والمشروبات ، فإن Anuga هو المنصة المثالية للإلهام والابتكار للمطاعم والسوق خارج المنزل بالكامل لاكتشاف المنتجات وتجارب الذوق الجديدة من جميع أنحاء العالم. من أجل اتباع نهج شامل ، نقوم بتقريب مجموعة الأطعمة والمشروبات من خلال التوسع لتشمل المنتجات غير الغذائية والحلول التقنية والرقمية لـ HoReCa ، والتموين الجماعي ، والتموين بالتجزئة ، وتوصيل الطعام ، كما يوضح أوليفر فريز ، المدير الإداري لشركة Koelnmesse GmbH .
يقول جويدو زولليك ، رئيس جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية (DEHOGA Bundesverband) والراعي المثالي لشركة Anuga: "يتغير السوق خارج المنزل بسرعة ويتميز باتجاهات جديدة ثابتة وديناميكية كبيرة". "يعكس Anuga Out of Home الجديد هذا التغيير ، وبمفهومه المنقح بالكامل والموجه نحو المستقبل ، يستهدف جميع اللاعبين النشطين في السوق خارج المنزل المتنوع وسريع النمو - سواء في فن الطهو أو تقديم الطعام أو شركاء المأكولات والمشروبات أو مزودي الحلول التقنية. بالإضافة إلى فن الطهو الكلاسيكي ، ينصب التركيز الآن أيضًا على اللاعبين الذين يتنافسون معه ، مثل المخابز وتجار الأغذية بالتجزئة ومنصات التوصيل. هناك شيء واحد يوحد الجميع: أكثر من أي وقت مضى ، هناك طلب على التقنيات المبتكرة ومفاهيم الخدمة المعاصرة وأفكار الطهي من أجل السيطرة على التحديات وتحسين العمليات وتحقيق العدالة للعملاء والضيوف الذين أصبحوا أكثر تطلبًا. Anuga 2023 عبارة عن نافذة متجر ومصدر للإلهام ومنصة اتصال. نحن على يقين من أن العارضين والزوار على حد سواء سيستفيدون من مجموعة أكبر من العروض ".
أكثر من أي وقت مضى ، ستكون Anuga Out of Home في القاعة رقم 7 نقطة الاتصال المركزية للمطاعم وأصحاب الفنادق ومتعهدي تقديم الطعام والطهاة والسوق الخارجي بالكامل في Anuga 2023. في وقت مبكر من عام 2021 ، قدم المعرض التجاري الرائد عالميًا للأغذية والمشروبات مجموعة واسعة من خيارات خدمات الطعام من خلال منتدى System Gastronomy Forum و Power Breakfast في صالة DEHOGA و Hack Genussgarten وأبرز الأحداث مثل "جائزة أفضل مؤسس طعام" بدء المنافسة. قدمت أكثر من 2.600 شركة عارضة منتجات للسوق الخارجي نفسها في Anuga 2021. أيضًا كبار المشترين والمستهلكين مثل Apetito و Accor Hotels و Burger King و Chefs Culinar و Compass Group و Hellofresh و Ikea و Intercontinental و L'Osteria و LSG Sky Chefs و Maritim Hotels و McDonald's و Mövenpick و MotelOne و SPC و Starbucks و Steigenberger و Sysco و Tank & Rast و The Ash و TransGourmet و Vapiano و Yorma's كانت من بين زوار Anuga. بالإضافة إلى منطقة DACH وأوروبا ، يتم الوصول أيضًا إلى الزائرين من السوق الخارجية من الولايات المتحدة الأمريكية والصين والهند والبرازيل وغيرها. يوفر Koelnmesse لصناعة الخدمات الغذائية وصولًا إضافيًا إلى الأسواق الأكثر جاذبية في العالم عبر الشبكة الكاملة لمعارض تجارة المواد الغذائية مع Anuga في كولونيا و Anufood China و Thaifex Anuga Asia و Anufood Brazil و Anufood India و Alimentec Bogotá.
Koelnmesse - المعارض التجارية الصناعية لصناعة المواد الغذائية: Koelnmesse هي الشركة الرائدة عالمياً في تنظيم معارض تجارة المواد الغذائية. أحداث مثل Anuga و ISM هي معارض تجارية رائدة في جميع أنحاء العالم في كولونيا. مع Anuga HORIZON في كولونيا ، يتم إطلاق تنسيق حدث إضافي للابتكارات في صناعة الأغذية. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Koelnmesse في أسواق مهمة حول العالم ، على سبيل المثال B. في البرازيل ، والصين ، والهند ، واليابان ، وكولومبيا ، وتايلاند ، والإمارات العربية المتحدة ، العديد من المعارض الغذائية مع مجالات تركيز ومحتوى مختلف خاص بالصناعة. من خلال هذه الأنشطة العالمية ، تقدم Koelnmesse لعملائها أحداثًا مصممة خصيصًا ومعارض تجارية إقليمية رائدة في أسواق مختلفة ، مما يضمن أعمالًا دولية مستدامة. في مجال تكنولوجيا الأغذية ، تتمتع Koelnmesse أيضًا بموقع ممتاز من خلال معارضها التجارية العالمية الرائدة Anuga FoodTec و ProSweets Cologne وشبكتها العالمية مع الأحداث الأخرى.
مزيد من المعلومات: https://www.anuga.de/die-messe/anuga/branchenmessen/
