إطلاق تسمية عضوية جديدة
في المستقبل ، يجب أن يكون المستهلكون قادرين على رؤية الجزء العضوي من الطعام خارج المنزل (AHV) في لمحة. وفقًا لخطة الحكومة الفيدرالية ، يجب أن تشير المقاصف والمقاصف والمرافق الأخرى طوعًا إلى التزامها بتقديم الطعام المستدام بعلامة من ثلاث طبقات - اعتمادًا على المحتوى العضوي في الذهب والفضة والبرونز. ولهذه الغاية ، قدم الوزير الاتحادي للأغذية والزراعة ، جيم أوزدمير ، مشروع المرسوم الخاص بالوجبات العضوية خارج المنزل (Bio-AHVV) إلى مجلس الوزراء الفيدرالي الأسبوع الماضي. هذا يخلق إطارًا قانونيًا واضحًا حتى تتمكن الشركات من وضع علامة "عضوي" في مطابخها دون بذل جهد يذكر. 17 مليون شخص يأكلون في مرافق تقديم الطعام المشتركة كل يوم.
يقول الوزير الاتحادي جيم أوزدمير: "إن تقديم الطعام الجماعي له إمكانات هائلة لتزويد الصغار والكبار بأغذية صحية ومغذية ومستدامة. ويمكن أن تستخدم المقاصف والمقاصف وما شابه ذلك الملصق العضوي للإشارة إلى التزامهم بتقديم الطعام المستدام بشكل طوعي ، وبسهولة ويمكن التحقق منه ، وبالتالي أعلنوا لأنفسهم. في الوقت نفسه ، نعمل على تعزيز الزراعة العضوية من خلال تحفيز الطلب - وهذه خطوة مهمة على الطريق إلى 30 في المائة من المنتجات العضوية بحلول عام 2030. وأخيرًا ، نتيح المزيد من الشفافية للمستهلكين لأننا نسد الفجوة السابقة في تقديم الطعام في المجتمع ".
يوفر Bio-AHVV تسمية جديدة بالبرونز والفضة والذهب: إذا كانت الحصة العضوية من القيمة النقدية لإجمالي السلع المشتراة للمكونات والمنتجات المشتراة من وحدة الأعمال عضوية من 20 إلى 49 في المائة ، فيمكن للشركة استخدم شعار Bio-AHV في الإعلان البرونزي ، بحصة عضوية نقدية من 50 إلى 89 بالمائة مع الفضة وحصة عضوية نقدية من 90 إلى 100 بالمائة مع الذهب. بالإضافة إلى ذلك ، تمكّن اللائحة الجديدة الشركات من تصنيف المكونات العضوية في القوائم والإعلان عنها بطريقة بسيطة وسهلة الاستخدام.
تساهم الزراعة العضوية بشكل خاص في حماية البيئة والموارد. لذلك حددت الحكومة الفيدرالية لنفسها هدف توسيع الزراعة العضوية إلى 2030 في المائة من الأراضي الزراعية بحلول عام 30. لكي يتمكن المزيد من المزارعين من التحول إلى المنتجات العضوية ، يجب أن يتطور العرض والطلب في وئام على المدى الطويل.
