صناعة اللحوم ترفض مراقبة الاستهلاك من خلال ضريبة القيمة المضافة
بون ، أبريل 2022 - "بالنسبة إلى 90 في المائة من سكان ألمانيا ، تعتبر اللحوم جزءًا من نظام غذائي متوازن. لذا ، إذا كنت ترغب في إراحة المستهلكين ، فعليك القيام بذلك عبر مجموعة كاملة من الأطعمة الأساسية "، كما يقول Hubert Kelliger ، رئيس اتحاد صناعة اللحوم. يعد التخفيض العام في ضريبة القيمة المضافة على البقالة أداة جيدة للحفاظ على تكاليف التسوق اليومي من الارتفاع الصاروخي. عندما يتعلق الأمر بالأشخاص ذوي الدخل المنخفض الذين يمكنهم الاستمرار في تحمل تكاليف البقالة الأساسية ، يجب الاستمرار في معاملتهم على قدم المساواة للأغراض الضريبية. "إن تخفيض ضريبة القيمة المضافة على الفاكهة والخضروات يعزز الإنتاج في الخارج فقط ، حيث لا نؤثر على ظروف الإنتاج. أي شخص يقدم مزايا ضريبية للفاكهة والخضروات فقط يريد أن يضع الناس على الطبق وفي نفس الوقت يروج للمصنعين الأجانب على وجه الخصوص ، "يتابع كيليجر.
والسبب في ذلك: تعتمد ألمانيا بشكل كبير على واردات الفاكهة والخضروات. وفقًا للوكالة الفيدرالية للزراعة والأغذية ، تبلغ درجة الاكتفاء الذاتي حوالي 20 بالمائة فقط للفواكه و 36 بالمائة للخضروات. بالنسبة للطماطم فهي 10 في المائة فقط. هنا وحده ، تم استيراد أكثر من 2021 ألف طن في عام 730.000 لتغطية الطلب المحلي. يؤكد كيليجر أن "النظام الغذائي النباتي / النباتي المتنوع يتعارض مع الرغبة في الإقليمية ويعتمد على الغذاء الذي يتم إنتاجه لعملائنا في مناطق أخرى من العالم على مدار السنة".
كما لا تقبل الجمعية الجوانب الصحية. انخفض استهلاك اللحوم بشكل كبير في السنوات الأخيرة. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، استمرت نسبة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، على سبيل المثال ، في الارتفاع. الصحة هي تفاعل معقد للعديد من العوامل. وهذا يشمل الوقاية والرعاية الطبية والتمارين الرياضية وبالطبع نظام غذائي متوازن.
